【華人健康網 記者趙萱／台北報導】

女性容易頭暈，可能是缺鐵的警訊，吃牛排能補鐵，是不錯的補鐵來源。除此之外，妳可能不知道，吃牛排還能讓肌膚水噹噹！英國有營養師推薦一周吃一塊牛排的「美肌食療」，指稱女孩若想要靠後天保養出水嫩的肌膚，與其購買各種保養品塗塗抹抹，不如從正確攝取所需營養，以及做好體內環保。

根據英國《每日電訊報》(The Telegraph)報導，英國營養治療師Eve Kalinik和自然皮膚療法專家Claudia Louch提出了幾個能讓皮膚容光煥發的食材，除了牛排之外，包括椰子油或黑芝麻等，都可以為

★吃牛排補鐵　讓皮膚有光澤

大部分的女生都有缺鐵的困擾，而缺鐵造成的副作用是皮膚乾燥無光澤。蔬菜中的鐵和B12含量通常比較少，而牛肉或紅肉則能補充這兩種營養。一周吃一塊牛排，是提升體內的鐵含量，維持肌膚光澤的小秘方。

★吃綠色蔬菜　排毒臉色紅潤

享用牛排之餘，也不要忘了綠色蔬菜可補充維生素A、C、葉酸鹽等營養素。綠色蔬菜中的維生素有助於細胞再生和修復，促進新陳代謝。甘藍菜、菠菜和花椰菜更是富含許多抗氧化物質，有助於排除體內毒素，以及形成紅潤氣色。