不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投單品咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮冷泡咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投壺泡式咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，2022年最新精品咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林藝伎咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東藝伎咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

深夜的睡眠迷迷糊糊的暖暖，靈魂悄悄地離開時間的世界，知覺忽然被什么電到，從迷糊中拿來觸摸的習慣，眼睛遇見一眨一眨的模樣，它們就向一群群淘氣的小孩，又像無數顆小小的水晶球，被帥帥的天空，浪漫地灑播在浩瀚無垠的宇宙，一輪皓月不知隱身在哪個角落里，遠遠地看著嬉戲玩耍的點點墨墨的眼睛。 天邊的銀河與帥帥的天，一起收起星空的霧霾，滿天淘氣的小家伙，數也數不清的猶如一顆顆珍珠寶石，快快樂樂撒滿浩瀚的蒼穹，在藍幽幽的夜空中劃出一道道金色的弧光，像織女拋出一道繚亂的錦線，點綴著靜靜深深的腦海。 從緩緩中若有思想的觸動，眼睛寫滿了天空的顏色，再望到似像非像的少許紫精靈，又見像千軍萬馬的螢火蟲圍繞一個世紀，遠看一顆顆閃閃發著微笑的光，像一塊塊碎碎的美玉，它們不斷變幻著各種美麗的圖案，不停地眨著眼睛。 忽然發現小小亮亮的可人兒，一顆比一顆明亮，就像一個個小天使，頑皮地眨著眼睛。在稚氣地注視著人間的冬天，仿佛用那明亮的眸子講述一個個美麗的童話，偷偷把光澤揮灑向大地，不管光澤鮮艷，光澤暗淡，都是夜城無私奉獻的節能燈。 浩瀚的星空沒看見月亮的身影，可能被調皮搗蛋的繁星擠出隱姓埋名，還有一個月亮原來是從人間飄上來，璀璨的宇宙見狀，就邀請她去了廣寒宮，按理說人間的稀客，天上的月亮應該盡地主之誼，可是怕打擾的獨傲卻把自己躲在了繁星的背后，只為不想引人注目。 是啊，人間的月亮那么的渺小，那么的可有可無，脆弱的連她自己都感到悲哀，而且平凡到從自己身上找不出任何與其它星星相同的地方。可滿天的小星斗，好像都沒在意，只是盡自己的力量，把點點滴滴的光芒融匯在一起，把人間變成奇異的世界，誘發著人間眼睛探索的欲望。 那深邃遼遠的小小寶石，綻出了一團熾烈耀眼的火光，劃出一條弧形的漂亮的軌道，拖曳著一條極燦爛的光束，恰似一條美麗的長翎，向著無窮的廣袤里悠然喧嘩，那點點繁星像是撒在人間月亮的心田上，萌發出小小的幼芽，那點點繁星好似點點春雨，滋潤著心中的幼芽，催它快點長大，那點點機靈像一盞盞小小的燈籠，照亮眼前的呼吸前進的道路就在腳下。 帥帥的天在這個時間里，用心看著一眨一眨的繁星，像頑皮的孩子稚氣，執著地注視著人間的月亮，仿佛用那明亮的眸子講述一個美麗動人的故事。幾顆大一點的星星掛著最亮的優勢，仿佛是天上的人兒提著燈籠在巡視那浩瀚的星宇。 是的，人間的月亮，沒有天上月亮的皎潔，但卻有獨特的遐想，她同時在想為什么這個深夜會這么美？原來正是由于有了這千千萬萬顆高掛的星星，或是巧妙的心制作的，才組成了奇麗的美輪美奐。 望著滿天的繁星點點，人間的月亮突然卡住了通往天空的去路，或許真的是天意的召喚，觸摸中驚訝的感覺，以至于跳出莫名的羞澀，不由點燃了純粹的杰作。 只見閃爍的恬靜，它們安詳的抬起頭，以自己獨特的美貌，給以世界最恬靜的光芒。為人間的月亮帶去別樣的魅力，和一份獨特的精神風味。讓月下之人沉醉在唯美的幸福之中，感受亮晶晶的甜蜜，密密麻麻地撒滿了遼闊無垠的溫度，輕輕落到人間的眼睛里去，感受零距離的情深意切。 >>>更多美文：原創散文

（一）舞者 塞北的初冬來得總是有些倉促，昨夜還沉浸在偶經萬達步行街角咖啡屋傳出的一曲“秋日私語”的無限遐思中，今晨就趕著最后一行鋪滿大街小巷的深秋履跡穿梭于又一場窸窸窣窣的雨中雪里，扮演起行走芳菲歲月、感動似水流年的舞者來了。 坐在室內小憩片刻，一股沁涼的風忽的吹了進來，不禁讓人打個激靈。這份夾帶著浮華過后的一絲繾綣，說不清是該秋實還是冬藏的遇見年年歲歲都有，卻少有相同的留痕和味道。窗外那落盡滿城的葉之絢爛，仿佛就是幾經開合的丁香仙子在陰山臂彎里羞成的一朵與時光相約而生的五彩祥云回歸敕勒川時，卷舒著大地對一季秋殤唱響的豪邁，放眼著青城皆風物的脈絡張揚。此時的心扉總會涌起“漸秋闌、雪清玉瘦，向人無限依依”的些許酸澀，待到斜暉一抹才懂得，人與家鄉的路途，心與心的距離，原是鴻雁掠過長河的霧靄之際，將大漠黃沙鐫刻成落日無垠的一程不老心愿。 一直相信，有一些事物總是在恰當的時候出現，于是對冬的降臨，從小就有了一種期待之余肅然起敬的情愫。因為只有在北方，在家鄉這片土地上，那一份簡約素雅的純粹在淡化了秋的瀲滟之后才會如約而至。時常想起曾經讀過亦或撰寫的散碎文字，當秋風滿袖盈懷，歲月的杯盞卻又是誰來斟滿，當時光無法挽留，冬亦然、人依舊，只是不曉是何年。走過了烏素圖的杏花滿園，冬才如歌靜美獨留香；越過了趙武長城的史跡斑駁，冬才如詩若畫舞飛揚；趟過了茶馬古道的獵獵風塵，冬才慣看秋月春風，于古今、于你我，共赴一場別有韻味的唯美盛會。 暮色漸濃，繼續敲擊著一個個仿宋字塊跳躍成半屏的單色舞蹈，定格來自窗外的朔風嘯嘯在不經意間轉換著秋與冬的風景在窗口一隅，不知道是不是樓前已經泛黃的綠地在感召著些許疲憊的身形，忽然發現，難得的閑暇似乎越來越少，當無意踏足青城與初冬的相映成趣，唯有用心去聆聽一更樹語在東河岸頭的平平仄仄，好讓這一片喧嘩深處略顯清寂的樹之重彩粉黛漸次褪去紅塵的牽絆，凝固在油畫框中的孑然背影會不會就能有幸成為景中人不期而遇的那一襲凝眸遠望的衣袂飄飄呢。 喜歡冬天這樣一幅素白的歷史畫本，將自己的意念變成出塞序曲也好、陰山石刻也罷，去到畫本里聆聽一株秋草對大地的私語、一縷暖陽融化落雪的滴答，把一顆大樹寫滿年輪的滄桑化作時光流水的生命歡歌。當再次走進家鄉的冬季，無需回首經年，沐浴冬陽靜謐時分，心海里恰好有你。如果可以，做一個冬的舞者吧，呵護天地間那彼此的一闋知遇，讓相約變成守候在緣分里的無檔期。 （二）行者 彳亍在冬日的街衢，望著萬家燈火的光暈流離，總會生出一種不同于其他季節的清寧且空靈的情懷。大概是因了只有在北方才會與生俱來的攜著一場不期而遇的雪之爛漫，風起的日子里，游移在云水間的目光交錯將重逢與守候的相望凝結成一朵朵天域的雪花飄零，任腳步匆匆，亦走不出家鄉青城這一程接著一程雪的際遇，哪怕多少繁華隱匿塵埃，何懼多少名利賦予笑談，那一串平行的雪中腳印，穿越了整個光陰的渡口，在青山與黑水交匯的瞬間化成彼岸的行者無言。 說起行走于家鄉的風、青城的雪，皆是一份伴隨年輪遞增而不渝的沁心的涼。每每站在風雪過往或即臨的任一郊野，不論是昔日的泥濘揚沙還是如今的綠植覆蓋，迎風而立之際，總喜歡揮一揮緊縮的衣袖，召喚著雖遠尤近的紅塵素影，作別的只有昨夜的西天云彩。于是期待了許久的那一眼回眸，望盡草木見陌上，銀裝一襲早已素裹了一城的飛白，就連同晚霞映襯下的那一抹褪去粉黛重彩的青山剪影，亦躺在些許霧靄的襁褓中，如一軸潑墨的畫卷正在徐徐展開，將不再蔥蘢卻愈加深邃而內斂的山之風骨，搖曳成一樹樹空枝的靜謐，講述著站臺之外、郵戳背后的一張張返程票根的傳奇。 友人曾問我，還記得那年冬季的綠郵筒么……是啊，那只沉默無言卻洞悉人情世故的郵筒，或許裝著不止一個70后、80后的或青蔥點滴或萌動期許的一頁頁雪藏心扉的信箋吧。時過境遷，如今還能時不時的在街邊看到郵筒的身影，似曾熟悉的模樣卻又透著陌生的孤冷，不知道那被時代遺忘的郵筒深處，是否還能找回當年那份沒有發出的青澀祈愿，倒是歷經了家鄉滄桑巨變的風情沉淀，一直在用冬季簡約的步履踱出心心念念間不再流行的尋常。忽然明白，冬才是愛之原鄉，但凡能在字里行間邂逅這句話的人，那一定是有一段款款深情的故事情節，不僅投進了那只無需標注收發地址的郵筒，也蕩漾了可以在漫天飛雪里呈現大漠孤煙、落日無痕的心之漣漪。 入世皆凡塵、入鄉亦隨俗，從小時候的八拜湖畔到今天的南湖濕地，從長大后的風雪哨卡到不惑之年的紀檢生涯，要說看慣了西風搖曳的蘆花，那徘徊在幽靜的蘆葦叢中駐足片刻，聽到躲在冰層下的水流叮咚不就是孕育著冰河雪霽的一個行者么；要說看淡了繁花似錦的妖嬈，那徜徉在林間寂寥的小徑踏葉沙沙，驚起的一只又一只暮鳥不也是一群眷守著家園的過客么。如此說來，在每一季寒涼的冬日里還原生命本來的姿態，堪比浮云與星辰的亙古，不正是那一扇窗里的一盞燈，在用最溫柔的寫意提純著唯一不滅的精靈，守候著夜歸人么。 冬來無恙、歲月安好，多年以后再回眸，溫暖的拐角，你還在。那么做一個冬的行者吧，踏一地塞北之雪前行、擁一懷溫情共暖，用時光的同心圓畫一季風景的延續，永不斷更。 （三）歌者 是夜，推開緊閉的百葉窗扇，頓見一襲冷月傾瀉而來，那彌漫下墜的青藍幽光，仿佛一塊兒即將脹滿天地的碩大果凍，結晶了眼前的這座城；又似一汪映襯著星點的銀河流韻，籠蓋了此刻一樣在窗前遠眺的身影。對面的樓群間時不時傳來幾聲零散的馬頭琴獨奏片段，踏著月光的行板，凌空穿越了塞外明珠——呼和浩特的夜色闌珊，不由得讓你在看盡繁華落盡之際，側耳聆聽那一曲且讓你我一路同行共舞于白晝的些許繁累和倦怠盡數消沒在已是冬日來臨的城市民謠中了。 有人說，冬天是一個喑靜無聲的藏季。那他一定是沒有聽到過北方的冬之聲。每一個土生土長在豐州這片遼闊大地上的人兒，怎會聽不到那穿過陰山溝壑、越過趙武長城，來自大漠蒼穹和離離草原的沁涼入骨、深邃入心的冬之氣息呢。小時候，隱隱約約覺得冬天是一種能把舊城德勝街頭那株歪脖子垂柳在冰霜降臨前夜化作零落空枝的壯美鳴嘯。那遠勝二月春風似剪刀的犀利，將記憶中并不很多的街巷里的片點綠蔭，一夜之間就吹皺了一頂頂高低錯落、瘦削矗立的屋脊，讓你猝不及防的在西北風烈中，隨著一只只高矮不一、有圓有方的煙囪里冒出來的，忽而扶搖直上忽而翻轉騰挪的炊煙起落，聽夠了一邊是瘦了青山腰身、一邊是肥了黑水妖嬈的一闕塞外長歌。 不知道是不是時光走得太快，似乎還沒來得及從為賦新詞強說愁的懵懂秋景中踱出些許欲語還休的大約在冬季的步履，而今沾染了紅塵的不惑身形早已融進了冬月清輝一抹，愈加喜歡上了依窗凝望、駐足傾聽。此時的歲月不再催人，想必他也一定聽懂了有一種北國之冬的情愫，始終在吟唱一段滄桑未了的光陰素曲，正在沿著那株不知是否還在、唯有植根心底的垂柳回眸追溯。原來在屋里，只要嗅著冰花在窗玻璃上凝結而成的冷萃，就能瞬間變幻出一幅幅惟妙惟肖、姿態萬千的素描勾勒，就會悄悄綻放出每一個黎明時分靜謐與溫馨交會的光亮。在室外，只要迎著冬雪在空中紛飛飄灑的輕撫，就能聽得見這飄逸的六瓣精靈喚醒土默川大地沉默已久的仄仄清聲，就會看得見這無處不在的玲瓏冰心那幾分靜寂幾分空蒙的靈魂輕舞。 既然家鄉冬日已然不期而至，那就繼續做一個冬的歌者吧。當遠處的青山映雪歷練著家鄉百年滄桑的剛直不阿，近處的雪舞翩躚沉淀了祖輩一心睿智的凝重祥和，何不就讓裹著歲月的羞，抹去飄怱的離愁，去尋覓足以感恩的那一袂風中搖曳；讓藏著生命的暖，撣掉縹緲的傷感，去相約足慰初心的那一卷笑看天邊。此時此刻，一季嫵媚、一世斑斕的一曲天籟亦如約而來，譜曲填詞的恰是你我。 姓名：楊鵬杰 聯系電話：13500617028 >>>更多美文：優美散文