不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗音樂家咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄衣索比亞咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄浸泡式咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投不酸的咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林濾掛式咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中哥倫比亞咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

俗話說：“ 靠山山會倒，靠水水會枯，靠人人會跑。” 話粗理不粗。沒有人會一直給你依靠，一直無條件地幫你。靠父母，靠朋友，靠關系，都只是暫時的，靠得了一時，靠不了一世。 父母終會老去，親人不可能永遠陪在身邊，朋友也做不到一直傾囊相助。 最后發現：一輩子都靠得住的，還是只有自己。 有句話講：“不能聽命于自己者，就要受命于他人。” 依靠、依附他人，就得看他人臉色，事事受命于他人，處處被人左右，又談何掌控自己的命運呢？ 人生的路很長，若總是依靠別人，把所有希望都寄托在別人身上，便沒法獲得真正的安全感，沒法真正擁有自己想要的生活。 正如一位作家所說：“機會，靠自己爭取；命運，靠自己把握；生命是自己的畫板，為什么要依賴別人著色？” 與其依靠別人，不如依靠自己的能力，只有自己強大起來，才能得到別人的尊重，才能得到真正的安全感。 有一句臺詞說得好：路要自己一步一步走，苦要自己一口一口吃，抽筋扒皮才能脫胎換骨，除此之外沒有捷徑。 我們中的大多數都是平平凡凡的人，沒有先天優越的家境，沒有光輝顯赫的背景，在漫漫人生路上，只有靠自己努力奮斗，逢山開路，遇水搭橋，一步一個腳印，才能走出一條陽關大道。 去年這個時候，朋友小楠最開心的事，是她終于被夢寐以求的公司錄取。可她卻發現，部門有個同事是靠關系進來的，要論工作水平，并不合格。除了在團隊里屢屢拖后腿，和團隊關系緊張之外，工作態度也十分懶散，每次遇上新項目，她都虎頭蛇尾，沒幾天就打了退堂鼓。只不過因為她有這層關系，所以不至于會被解雇。 一年過去了，小楠因為辛苦拼搏，獲得了升職加薪，而那位同事呢，還在原地踏步。 聽小楠說，后來那位同事也懶得折騰了，于是主動申請，轉崗到一個比較簡單清閑的工作崗位。 命運，都是靠自己一步一步走出來的。 要想得到賞識，先提高自己的能力；要想得到信任，先做個誠信的人；要想得到尊重，先學會自重。 很多人雖然生來平凡，但沒有怨天尤人，而是自立自強，努力走好每一步路，靠自己走出精彩人生。 與其寄希望于別人，不如花更多時間投資自己，讓自己變得獨立而強大，靠自己，才是王道。 有人曾寫道：“中年以后的人，時常會覺得孤獨。因為一睜開眼，周圍都是要依靠他的人。而他卻無人依靠。” 其實不僅僅是中年人，等到經歷得多了，就會漸漸明白，人人都有自己的煩惱，家家都有本難念的經，別人幫你是情分，不幫你是本分。 越是痛苦的時候，越要懂得自己拯救自己。 困難靠自己解決，才能成長；錢靠自己掙，才有面對生活的底氣；家庭靠自己經營，才能幸福美滿；酸甜苦辣、喜怒哀樂靠自己經歷，才是獨一無二自己的人生。 記得一部電影中有這樣一句臺詞：“這人啊，得自己成全自己。” 深以為然，美好的人生，從來都是靠自己成全，自己沒本事，靠誰都沒用。 你有多努力，人生就有多精彩。最終決定你能過上什么樣的生活的，從來都是你自己。 一個人最大的靠山，是自己；一個人最大的貴人，就是自己。 有人說：“世界上沒有一條道路是重復的，也沒有一個人生是可以替代的。每一個人都在經歷著只屬于自己的生活。” 不羨慕，不嫉妒，不卑不亢，不急不躁，靠自己的努力，一步一個腳印，你會慢慢過上你想要的生活，成為你想成為的人。 風生水起，全靠自己。 >>>更多美文：勵志文章

一時興起，游康百萬莊園。 背依邙山，面臨洛水，取“金龜探水”之勢的莊園，北據黃河天險，南望嵩岳屏障，將傳統“天人合一、師法自然”的建筑理念展現得淋漓盡致。這座靠山筑窯洞、臨街建樓房、濱河設碼頭的莊園占地240余畝，恢宏大氣、功能齊全、古樸雅致，是中原民居的典范。 “康百萬”的名稱，由康家1901年迎接慈禧和光緒并貢獻一百萬兩白銀，受慈禧太后一句“沒承想，這山溝里還有百萬之家”并封賜“康百萬”名號而來。于是，“康百萬”成了整個康氏家族的統稱。“康百萬”依河運發財，跨明、清、民國三個歷史時期，富裕了12代400余年，積累了大量的財富，也積淀了深厚的文化。莊園里隨處可見精美的磚雕、石雕、木雕，“心術不可得罪于天地，言行要留好樣于子孫”等楹聯至今仍有積極意義……不過，分量最重的當數“留余匾”。 “留余匾”懸于莊園主宅的一處客廳內，造型獨特，形似一面展開的旗幟，金底黑字，上書：留耕道人《四留銘》云：“留有余，不盡之巧以還造化；留有余，不盡之祿以還朝廷；留有余，不盡之財以還百姓；留有余，不盡之福以還子孫。”“留余匾”是康家莊園文化的象征和鎮園之寶，“留余”是康家的家訓，也是儒家“財不可露盡，勢不可使盡”中庸思想的體現。 當然，“留余”并非康家獨創。匾中的《四留銘》，為南宋留耕道人王伯大所作，他為官數次被貶，但從未消沉，晚年回鄉后建留耕堂。《周易·豐》中“日中則昃，月盈則食，天地盈虛，與時消息，而況乎人乎！”是“留余”的另一種表述。或許是康家子孫做到了“臨事讓人一步，自有余地；臨財放寬一分，自有余味”，凡事適可而止，留有余地，康家整整繁榮興盛了12代400余年，打破了富不過三代的規律。“留余”大抵就是康家經商之道、昌家之道吧。 幾千年來，“留余”已經超越了單純的經商持家之道，成為一種精妙的人生哲學，蘊含著豐富的思想內涵。如“月盈則虧，水滿則溢”的哲學思想、“物極必反”的矛盾轉化定律，不“竭澤而漁”，“窮寇莫追”，為人處世“得饒人處且饒人”的主張等，這種“讓巧于天、讓祿于國、讓利于民、讓福于后”的“留余”思想在今天仍有積極的意義。 留余，適可而止，吃飯七分飽，酒微醺、花半開、國畫講留白；留余，張弛有度，“不把弦繃得太緊”，少些急功近利多點穩扎穩打；留余，見好就收，商場上“賺十分錢拿九分”，留一分給別人；留余，和諧均衡、資源共享、合作共贏，可持續發展。 “留余”內涵并不深奧，但做起來并不容易。拔苗助長的功利式成長、殺雞取卵的掠奪式索取、竭澤而漁的粗放式發展從根本上都是與“留余”背道而馳的。當然，“留余”倡導的中正求平、守舊求穩有其局限性和消極性，應當一分為二看待，批判地繼承。 留余，方有余…… >>>更多美文：心情隨筆