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| 2017/02/01 02:05:00瀏覽10｜回應0｜推薦0 | |
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兩岸咖啡文化專題之一（中央社記者蔡素蓉台北22日電）台灣早期咖啡文化深受日本影響，當年咖啡館在文壇、畫壇、藝術界扮演重要角色。如今，平價新鮮現磨咖啡已成為台灣普羅庶民文化的一環，精品咖啡、手沖咖啡更成為新興時尚。 電視劇「紫色大稻埕」描寫1930年代的台灣，劇裡常出現許多知識份子在洋溢日式風格的西式咖啡館裡暢談時政，交換政壇、畫壇、文壇間等各式最新消息，還在咖啡館裡舉辦展覽。 1930、1940年代的台灣咖啡館屈指可數，但幾家知名的咖啡館如波麗路、山水亭與天馬茶房，確實為當年畫壇、文壇、戲劇界的重要舞台。 1950年代至1960年代，明星咖啡館則以文人咖啡館聞名。當年創辦「現代文學」白先勇、王文興等人常在這兒聚會；黃春明、陳映真也常出沒明星咖啡館；已故詩人周夢蝶當年則在明星1樓騎樓賣書。 這些年代的咖啡館顯示許多公共場域的特性，也成為不少媒體記者蒐集情報，或進行專訪的好地點。有人形容為就如同巴黎左岸咖啡館醞釀出卡繆的存在主義，上述時代的台灣咖啡館激盪出不少思想革命潮流。 1960年代、1970年代，台灣開始出現專業歐式風格咖啡館，例如上島咖啡、老樹咖啡、蜜蜂咖啡。 老樹咖啡館裡裝潢採用仿路易十六風格的古典木質桌椅、木質飾品、典雅吊燈，還標榜採用虹吸式沖煮咖啡。這些歐式咖啡館剛興起時，成為中產階級約會、聚會的時尚選擇。 從文人咖啡館、專業咖啡館一路走來，台灣咖啡文化經過幾十年來的發展，已從小眾精英文化，蛻變為普羅大眾的庶民文化，而且擁有許多獨步全球的特色。 這一切怎麼發生的？ 星巴克入駐台灣，與便利商店開始提供物價廉美的新鮮現磨咖啡，都是幕後的功臣之一。 台灣咖啡研究室計畫主持人林哲豪說，「1980年代起，台灣掀起一股咖啡復興運動，首先是星巴克推廣咖啡，為咖啡注入時尚感與流行感。其次，便利商店提供新鮮現磨平價咖啡，這在許多國家都是很罕見的。」 台灣擁有全世界密度最高的便利商店，隨處可見的便利商店24小時提供現磨咖啡。 「便利商店的新鮮現磨咖啡無形中為全台咖啡產業奠定最低指標，也就是專門咖啡館的咖啡品質一定要超過這個標準，否則沒有競爭力。」林哲豪分析說。 咖啡一旦成為時尚流行，而且變得平價又好喝後，許多台灣上班族幾乎每天要喝一杯咖啡。 「想煮一杯好喝的咖啡給別人喝」的一種浪漫生活的想像也開始在不少人的心裡發酵，許多年輕人心中的夢想是開一家自己的咖啡館。一家家獨特、原創、個性化的小型咖啡館開始在都會區大街小巷持續冒出來。 林哲豪指出，「台灣至少有3000家咖啡館，擁有小型咖啡烘焙機，每次只能烘焙出1公斤的咖啡豆，與美國自家烘焙機每次可烘出15公斤咖啡豆相比，台灣咖啡具有小規模、多樣性以及追求新鮮現磨特色。」 因此，不少台灣人養成到咖啡館喝一杯咖啡，讀一本書，消磨一整個下午時光的習慣。 不少咖啡迷更進一步向精品咖啡消費邁進。精品咖啡重視的是咖啡豆從種植開始，經過採收處理、烘焙直到咖啡師沖煮完成，中間的每一道程序都須經過一定標準妥善處理。 小小的台灣，出現不少全世界咖啡師、杯測師大賽的冠軍，還有許多咖啡農開始專注生產精品咖啡，有些上班族邁向追逐手沖咖啡的美味，這都是精品咖啡風潮的最好證明。 林哲豪說，台灣還有一項獨步全球的咖啡文化特色。不少出產咖啡的國家，多是開發中國家，咖啡多半用於出口，而非國內消費。但台灣是少數咖啡生產量與消費量兼具的國家。 根據統計推估，2016年，台灣每人每年要喝掉100杯咖啡，但這還低於日本每人每年380杯的消耗量，與南韓每人每年300杯的數量。 看來，台灣民眾還有很多機會創造更多獨步全球的咖啡文化與特色。1060122 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呂芳銘昨日則是表示「郭董是否要從政、選總統，他並不知道」；郭台銘的委任律師表示「將會詢問郭董之後，向NCC提供書面報告」。但呂芳銘向NCC提出保證，台南青年創業貸款條件如果郭未來從政，他會向郭董事長提出要求，請他退出台灣寬頻的20％持股。 呂芳銘表示，數位生活及數位匯流的潮流下，未來如果可以取得台灣寬頻的經營權，將會提供線上教育、影音娛樂、家庭社交、大園二胎智能家居、智慧保全及能源管理等業務和服務。 銀行貸款服務： 1.信用貸款 提供貸款諮詢服務，整合各家銀行貸款方案，為您提供最適合、最有利的利率及還款方式。 2.整合負債 機車分期付款頭期款將多筆貸款、卡債整合為一家銀行貸款，以本息均攤方式加速還款，達到降低利息、負債單純化的目標。 3.房屋貸款個人信貸比較好貸的銀行 提供二胎房貸、房屋增貸、房屋轉貸等專業分析與規劃，以最有利的條件提供您房貸諮詢服務。 4.企業貸款 公司設立滿一年可申請辦理；中小企業各類信保基金、押標金、周轉金；大型工程合約貸款、國內外信用狀額度；應收帳款、客票、機器設備、存貨、LC融資，一通電話專人服務。 5.汽車貸款 原車融資、汽車轉貸，條件簡單方便辦理，最快審核過後一天就撥款!各式車種諮詢、免費估價！ 債務清理諮詢： 青年創業貸款20171.個別協商諮詢 針對與個別金融機構協商，以降低月付金、利率或延長還款期限，提供相關細節的諮詢服務。 2.前置協商諮詢 彰化銀行小額信貸針對因消費借貸、自用住宅借款、信用卡或現金卡契約，向銀行借貸而無力償還者，依據債清條例向最大債權銀行申請協商者，提供相關細節的諮詢服務。 3.更生諮詢 針對擬向法院提出更生申請者，提供相關細節的諮詢服務。 貸款率利計算公式表4.清算諮詢 針對負債過度實無力償還者，欲將負債及資產做一次處份，而向債權銀行提出申請者，提供相關細節的諮詢服務。 新北市環保局「幸福小站」團隊一百年七月以來將民眾家中閒置可用的二手家具、小家電及腳踏車等，進行回收整理轉送給新北市社會局、教育局、消防局、原住民行政局及各區公所，輔導認可弱勢及失業家庭、清寒學童、受災戶及需救助原住民等對象，獲廣大迴響，也將民眾的愛心散播出去，去年起，更首度結合各大臺北地區的大專院校，將愛心二手物資贈送給弱勢大專生，讓他們安心就學。 環保局循環資源科長孫忠偉表示，有許多離鄉學子在新北市求學在外租屋，購置家具後有些隨著畢業返鄉，原本租屋處所購置的家具如何處理便成了頭痛問題，但對經濟環境較為拮据的學生來講卻是沉重的負擔，畢業後要丟棄更是浪費物資，因此，為促進社會資源循環，環保局與北北基桃地區五十六所大專院校合作，只要該校學生居住地點位於新北市且身分符合低收入戶、中低收入戶、清寒家庭或突然遭逢重大變故者，均可向學校生活輔導單位提出申請。 孫忠偉呼籲，農曆春節期間幸福小站之餘裕物資回收量約較平日激增，民眾所汰換家具及家電，其中有許多仍然堪用，直接丟棄很浪費，民眾大掃除時如有不需使用但外觀良好且功能無損壞的家具或家電，歡迎電洽○二-八九五二-○七五五，或上幸福小站官網，團隊將安排到府收運，協助媒合家具或家電給有需要的弱勢家庭。 在土城租屋的劉同學，因家中經濟狀況不佳，為節省交通費平時都走路到速食店打工，在雙重壓力下，常常回到家只能吃冷掉的食物，碰巧得知幸福小站校園計畫，就嘗試申請，劉同學表示，那天幸福小站配送微波爐及腳踏車到租屋處時，天氣很冷，但他心中卻是滿滿的感動。 基隆房貸消費者債務清償條例 0AB89286A5AE71A0 |
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