根據最近召開的美國癌症研究協會

ACRE會議（ American Association for Cancer Research）

來自德州University of Texas Medical Branching

Galveston的研究者盧麗珍（譯音 Lee-JaneLu）所做的三篇研究論文指出 :

       經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen 與黃體素 progesterone 都明顯地降低。

       研究中讓婦女每天喝下約 1000c .c.的豆漿，連續達五個 月，

結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了 30-40%，

黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，

   有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體 (hormone receptor），

       讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞,另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam oxifen 極相似。

       東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化， 年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高， 或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。

     嗯.. 男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶 ------ 豆漿