昔日有條宮後街，宮後街與長樂街並行，轉個彎又與永樂市場 ( 舊稱賊仔市 ) 相對，永樂市場再旁是神農街，走進去就是鼎鼎有名的水仙宮市場了。

　宮後街只有 49 個門號，卻是一條車水馬龍的街道。

　我自小即常隨大人在此閒逛，四姨常帶我們兄姐妹在街尾處外省麵攤吃乾麵。當時，此地尚是幾攤散處，而麵攤的斜對面有一對賣八寶冰、圓仔湯的老公婆，那是我這輩子吃過最道地的圓仔湯，圓圓的小湯圓再加一粒大的包花生餡的，熱騰騰的溫暖了童年的心。現在這家店已易主賣的是蝦仁肉丸，隔間是阿松割包，割包就是饅頭夾肉，本是福州小吃，多味中藥材一起燉，鮮美的肉汁是附贈的湯，吃的時候將割包切開夾肉，再加上炒酸菜及鹽漬白蘿蔔，再淋上特製的花生醬，口感有別西式漢堡。

  阿松割包對面 49 號的隔壁巷弄，富盛號碗粿有五十年的歷史，鄰著是老字號楊桃湯店，旁邊則是金得春捲，每逢清明時節真是大排長龍，而49 號就是昔日的外省麵攤處，金得春捲隔壁的民族路（今已改為永樂路）對街與宮後街口的永樂燒肉飯就像是一隻吸金的金雞母，用飯的人潮從頂樓望下去可謂桌桌客滿，外包的亦排長龍。

　永樂路往北邊的國華街，在我母親時代，那是一處鶯鶯燕燕的「茶桌仔」，一些陪您喝茶聊天的女子穿著旗袍穿梭於此。母親是一位做旗袍的高手，穿著在那個年代是時尚的代表，進口布料裁製的旗袍，配上同布包的高跟鞋，拎著高貴皮包走在路上的美女，常被當時的飛官夫人或路人或「茶桌仔」的奇女子攔著，指定要訂製她身上穿著；所以母親當時也是一台吸金機，在此寫上母親這一筆，實在是覺得在那個年代能穿出自己味道的良家美女子，與三郊地區的繁華應該劃上等號。

  這就是水仙宮市場旁邊有名的金三角小吃地段。我總是奇發異想：宮後街是不是宮殿的後面有一條街，是皇上偷溜出來逛的街，故名之。

  以前的宮後街前段都是賣些軍用品，永樂市場這棟三層大樓俗稱「賊仔市」，貨品的來源很耐人尋味，在我小時候，某夜月黑風高的時候，一把大火把這裡燒的面目有點改變，聽說是為了一個此地解決不了的問題，遭人蓄意放火，後來，軍用品之類也慢慢為一般商品取代，永樂市場的對面也慢慢蓋起了透天厝，但是「賊仔市」這個名字一直在記憶深處。

水仙宮市場

　水仙宮是台南市民人人皆知的地方，而它代表的並不只是一座宮，卻曾經是人文與商埠匯集的圖騰。

　據文獻載，康熙 54 年，來台的泉漳商旅，為了祈求海上平安、貿易順利，因而鉅資興建水仙宮，供奉水仙尊王──海上守護神，規模宏偉而壯麗，是三進規模宏偉的巍峨大殿，因著海上貿易的興盛，這裡一度是城西商業中心，水仙宮是三郊 （「郊」指的就是以前商行的工會組織，類似今日的商業同業工會，掌控著台灣經濟貿易的動脈，） 的議事堂茶樓酒肆、青樓妓院紛紛成立，有一首詩如此描述當時盛況：「水仙宮外是儂家，往來估船慣吃茶，笑指郎身似錢樹，好風吹到便開花。」最傳名於今的是寶美樓大酒店，賣藝不賣身是青樓名妓的特點，文人雅士喜和如是才女吟詩作對，隨著年代易主，這裡曾歷經海珍海鮮餐廳、第五信用合作社、現是婚紗館，我曾經在信用合作社上過班，當時是一只鐵飯碗，也是很多人家相好媳婦的場所，與我同時進去的同事號稱十二金釵，《紅樓夢》的金陵十二金釵，個個爭妍奪麗，可想當時我們亦成一時佳話，我後因病辭職，病癒離家北上任職，但這一段與古蹟古地沾上邊的日子，我與有榮焉。

  但隨著南勢港港道的淤塞，水仙宮前的景象也完全改觀。「水仙宮外盡成途，滄海揚塵信不誣」，水仙宮口的港道西移，熱鬧風光亦隨之遠離了。日治末期，正值二次大戰，日人為建防空地，拆除水仙宮的後、中兩殿，並將廟內古文物悉數拍賣，空留前殿。台灣光復後，街眾里民感懷於昔日水仙尊王的庇佑，便以僅存的前殿為基礎，合力重建而呈今貌。如今廟內尚留有一些清朝石作，其中以門前一對抱鼓石雕工最為精美，值得細看。此外，殿內左右壁上各嵌有 2 塊碑記，記載著水仙宮的一段滄桑史。

　水仙宮主祀海神水仙尊王。早期台灣與大陸間船隻往來頻繁，因海上風險大，為求平安抵岸，所有船員及從事海上貿易的郊商，便都奉祀海神水仙尊王。據傳海船遇難時，只要船員散髮、齊口學征鼓鳴叫，並手持筷子做划船狀， 即能度過難關，稱為「划水仙」。水仙宮內所奉最早的水仙尊王，據傳可能在日治時期被移至大天后宮，而目前所祀的5位則係：禹帝（大禹）、楚王（項羽）、奡王（寒奡）、屈大夫（屈原）、伍大夫（伍子胥），俗稱為「一帝二王二大 夫」，都與水有密切的關係。 （參考資料：府城珍奇）

　而今水仙宮卻侷促在兩旁攤販林立的市場內，殿前階梯還有幾攤賣青菜的。我真的無法遙想 200 多年前「日暮數聲欸乃起，水船都汨水仙宮」的繁華寫照 。

　老攤總是擁有老顧客，老攤的主人都擁有一付樸拙的外貌，那是家中缺什貨就想起他的一種親切感。宮的右首做的糕餅很傳統，最常吃的粉紅色涼糕真個入口即化，中的紅豆餡兒綿又軟，對攤也是製作素食麵筋之類的老字號 長期在油煙中薰陶毫無怨言，老字號的宿命也是傳統的一種宿命。

　我喜歡在閒暇時刻，信步走到水仙宮市場，踩著現代改造過的地板，走在當年的繁華街道，看著與當年不一樣的景致，雖然無緣親炙，但我覺得時空轉換的另一種欣賞，令人更回味。