不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮哥斯大黎加咖啡股東會贈品以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可濾掛式咖啡禮物把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化宏都拉斯咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義衣索比亞咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭哥斯大黎加咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮單品咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

心靈手巧有才干， 經營八畝蘋果園。 每年收入近十萬， 治富帶動貧困漢。 >>>更多美文：自創詩

這對老夫妻就住在我們小區七棟二單元的一樓，妻子下肢癱瘓已經三年，丈夫也退休數載。兒女在外地工作，老兩口真的是相依為命。 他們每天早晨和傍晚都要出去散步。妻子在輪椅上坐著，丈夫在后面慢慢推著，走過小區的林蔭道，走過那道大鐵門，一直走到小區臨街的花園里。 他們神色平和、步履從容，甚至有幾分怡然自得。妻子雖然無法行走，但是，每天的朝陽或晚霞都會照在她紅潤的臉上。她的衣服總是洗得干干凈凈，熨得平平展展，頭發也梳得一絲不亂，臉上也總是帶著淺淺的微笑，洋溢著幸福的神色。他們在花園里慢慢走著，一圈兒、兩圈兒、三圈兒……就像移動的風景。 有時，他會在一叢月季花前停住腳步，讓她探探身子去聞聞那郁郁的花香。這時，她臉上的紅暈，就會像鮮紅的月季花一樣濃濃淡淡地洇著，連眼里也有了花朵一樣的色彩。這時呢，他也開心地笑了，笑得整個臉上都像朵菊花一樣的燦爛，還會俯在她耳邊悄悄說幾句什么，她先是一愣，繼而就在他胳肢窩里狠狠地擰一下。這下可好，他就跑得遠遠的，坐在那張石桌前不再理她，仿佛是真的生氣了。他生氣了，還會像年輕人談戀愛那樣大聲說：“我不理你了，真的，再也不理你了。想去哪自己去吧。”這樣喊了，似乎還不過癮，還要再喊兩句：“甭想是嚇唬你，一會兒我就走，一個人在地上爬吧你，哼！”她只是笑，只是用脈脈的或是滿不在乎的目光錐他，錐得他只好仰了臉去看遠處高樓上的那幅公益廣告。那廣告的畫面上是一對銀發老人，底下的大字是：相親相愛，晚年如歌。 來來往往的人們不忍心打擾他們，但是，會在不遠處羨慕地看著他們，議論著他們，或是在走近他們時柔柔地打一聲招呼。很多時候，他們就像一對兒年輕的情侶似的，依偎在花園的一角竊竊私語，那一方天地就像他們愛的小巢。早晨或傍晚的陽光，都會光光亮亮地照在他們身上，照在他們甜甜的笑容里，照在他們愛的小巢里。這時的藍天、彩霞、樹影和鳥鳴，都成了他們恩愛的背景。 一切都是那么安詳，一切都是那么和諧，他們給小區花園帶來了許多的從容和溫馨，甚至是詩情和畫意。看到他們，我就會想到妻子，會想到我們許多年后的那個黃昏，會想到我和她說過的要在白發蒼蒼時一起到海邊看夕陽的話，那該是一番怎樣的情趣和恩愛啊：是身邊的波浪呢，還是遠方的濤聲？是身邊的蔚藍呢，還是遠方的云帆？他們的相扶相愛令我感動，他們的身影就像我生命歷程中的一幀溫暖的風景，讓我的心野上漸漸長出了一片滴露的綠葉，還有一雙夢一樣的翅膀，撲樸楞楞的翅膀。 我不知道他們的經歷，但就我的所見所聞，已經讓我感動萬分。人生的婚姻走到這般歲月，那種樸樸素素的情愛，那種實實在在的情愛，那種無怨無悔的情愛，雖然平平淡淡，卻又是最愛的本質，最愛的滋潤和甜美，最愛的情趣和精髓。他們不再渴盼什么，只希望幸福和愛情能離得最近，就像一個人和他的影子。 他買回一盒冰淇淋，她卻不接，就要他那么一勺一勺地喂她。那種浪漫，就像電影里醉人的鏡頭，讓我動容，讓我忍不住眼里一片淡淡的濕潤…… >>>更多美文：情感短文