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| 2009/12/27 00:05:00瀏覽496｜回應4｜推薦0 | |
 [火鍋] 台北。櫻之田野養生野菜鍋 - 健康養身! 電話: 02-2748-9274 地址: 台北市松山區光復北路107號1樓 時間: 11:30~14:30 17:00~22:00 看到九品蓮花開花在火鍋中，真是感到新奇呢...  在台北首度開業的櫻之田野養生野菜鍋， 是來自花蓮的櫻之田野養生野菜鍋的加盟店家， 店家店內的養生野生蔬菜，真的看的很新鮮呢!!  小哈再次拿到試吃卷，是養身鍋買一送一.. 這次來去光復北路一帶吃看看這個不一樣的鍋。  養身膳食發發鍋部分，有一些不同的湯底可以選擇， 可以選葷或素的，葷３９０元；素３００元。 當中葷鍋可以一次享用雞肉、豬肉和魚肉， 另外素鍋則可享用各種菇類產品跟野菜， 所以素食者也可以很方便享用喔!! 今天點的是養生湯底有九選一， 小哈挑了九品蓮花，哈媽則挑了冬蟲夏草， 另外外婆跟表妹則挑了何首烏跟高湯鍋。  小菜醃梅汁的蘿蔔、洛神花、寒天絲， 這個帶著淡淡梅汁，醃蘿蔔吃起來很清脆， 洛神花則是酸中帶點甜甜的滋味，口感也非常的小酸甜， 一般是泡菜，這次吃到了寒天絲，也是常見的涼拌菜。  分為右邊的醋醬和左邊的芝麻醬， 店家表示醋醬適合沾青菜和火鍋料，芝麻醬適合沾香菇或肉。  可以看到這個鍋底都有湯包，就是不同口味的湯底。  另外高湯的部分，跟另一種口味的湯底.....  因為我點的是九品蓮花，所以是有多一朵蓮花， 通常每個都會附上的是一碗小湯圓跟手工山藥泥~~ 山藥泥跟常常吃到手打丸子類很像的做法呢...  每個野菜鍋都附有豐富的菜盤配料， 配料當然是以今日新鮮天然的花蓮蔬菜為主， 另外搭上山藥、芋頭、各式菇類、紅蘿蔔、南瓜、冬粉..等。  接著下來，就來看看九品蓮花開花的情況吧..  九品蓮花的毛細孔會開始穿透，漸漸開花..  熱氣中，九品蓮花開花真的超美超夢幻的..  約莫三分鐘，就開完一整朵花了，真的很美呢!!  煮起來是鴛鴦鍋，個人煮個人的，東西只放下一半看起來超豐盛的呢!!!  主食的新鮮鯛魚片、放山雞肉塊、活力豬肉捲...  表妹點的雪花牛肉鍋的牛肉片  可自助的部分有紫蘇梅汁跟能量水，還有很好喝有芋頭香味的香蘭茶。  野菜吧每天有三種，首先看到"野人參"  每天花蓮新鮮宅配到台北，另一款是"刺莧"  最後看到的是"龍葵"，最苦的野菜啦，不過最能降火氣喔!  說真的野菜吃起來真的很苦，不過對身體也比較好呢!  活力豬肉捲沾上芝麻醬真的蠻好吃的哩...  店家最後還給了我這個梅子飯，說真的很飽了， 不過飯的口感還蠻好吃的，搭上上頭的梅子，蠻棒的...  香蘭茶佐上餐後甜點新鮮冰涼的梅子凍..  桌上可以看到野菜的採集季節， 除常年的外，還有四季不同的出產野菜喔!  店家還有單人的座位吧台區喔... 這個長長的吧台，最多可以十個人一起聚餐.. 店家新鮮有機的養身食材，低油低鹽的調理方式， 雖然味道上比較偏清淡，但可以吃得輕鬆沒負擔， 加上親切的服務態度，我想認真服務讓客戶得到很多資訊 
還有店家的養身商品區， 外婆跟哈媽都買了一些回家去煮飯搭配用... 我想櫻之田野養生野菜鍋的優點，健康養身， 不但可以到野菜的葉綠素、維生素和礦物質， 這裡的野菜鍋還都完全不灑農藥，用低油、低鹽的方式來調理。 說真的，外食的朋友，哪能吃到這樣的東西呢， 換點不一樣吧，健康養身值得大推薦喔!!! |
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