字體:小 中 大 | |
|
|
2005/11/28 12:58:00瀏覽221|回應0|推薦0 | |
香草天空歐義廚房 Herb Sky 隱身巷弄美味店家 坐落在忠誠路巷弄內 歐式庭院風格的店面 身處其中感受格外不同 本店提供歐洲鄉村佳餚 以精緻套餐的豐盛 感受其料理的實在 香草天空以單點的菜色之外(單價約200-500左右), 套餐使用方式 外加150即可擁有優惠套餐, 包含麵包 每日湯品 生菜莎拉 及甜點飲料, 如選肉品或海鮮類較高檔的料理 則還有開胃菜可享用... 套餐方式如下列 麵包 義式麵包 服務生上了小碟子上擺著四塊塗抹好醬料的麵包切片。 熱呼呼麵包切片,外酥內軟,黑橄欖醬清爽開胃 羅勒蒜醬香氣濃郁, 外酥內軟兩種風味各有巧妙不同待看個人的口味嚕。 每日湯品 南瓜湯/鮪魚巧達湯 深橘色的南瓜湯,上桌時湯面上淋著些許鮮奶油,讓口感更加順口! 品嚐湯的味道算是比較普通,不會特別過於甜膩或過鹹。 至於鮪魚巧達湯,則是鮪魚、蔬菜、火腿組合而成的濃稠湯品, 豐盛的料理每一口都可以吃的到,值得推薦的一道湯品! 生菜莎拉 優格沙拉/凱撒沙拉 湯後上的這道優格口味的莎拉,用坊間少見的英國白瓷盤,堆著清脆可口的生菜, 旁邊則淋了滋味酸甜的優格醬,整體風味上來說是相當的不錯! 另一份則是重口味,蒜味濃郁的凱撒沙拉,特別是撒上了起司粉、乾培根..等, 咀嚼的時候有濃濃的香氣,讓人品嚐到最後一口,還是意猶未盡。 前菜 烤田螺 特色風格菜 烤田螺,算還蠻特殊的前菜,店家利用專門烤田螺的器皿,加入香料處理 另外烤田螺下面,還包含了一點點的洋芋,烤起來熱吱吱的,香氣十足口感入味。 主菜 蛋奶鮮蝦義大利麵/烤墨魚飯 蛋奶鮮蝦義大利麵 本道菜用寬麵搭配著蛋奶鮮蝦組合成的義大利麵, 也許是搭配著香嫩的鮮蝦,味道十分入味, 但相對的,要最快時間食用完畢,不然蛋奶會過於難以下嚥。 烤墨魚飯 比較在外頭少見的墨魚飯,利用整尾墨魚建構食材主體.. 利用墨汁搭配類似小米的米粒混合一起,煮好後放入墨魚身體裡面, 盤上在搭配番茄醬汁與小黃瓜翻炒後,口感算相當不錯,兩者組合而成的佳餚。 是外頭比較少見的菜色之一... 甜點 威士忌烤布丁/提拉米蘇 威士忌烤布丁跟提拉米蘇上桌時正好一熱一冰,各具不同的特色。 首先品嚐的是烤布丁,剛送上來感覺這是道非常特別的甜點。 當湯匙劃破布丁表面的那一瞬間,撲鼻而來的是威士忌的香氣味。 整個布丁分三個結構,周圍底部是酒香濃郁的濕蛋糕, 中間則是夾著滑軟的布丁,上頭覆蓋著杏仁酥的感覺,感覺格外特別的哩。 剛剛烤出來暖呼呼都要注意是否太燙喔,有機會前來用餐的話,請您千萬不能錯過! 這裡的提拉米蘇就略微遜色一點點,一樣是店家手工自製的糕點, 不過提拉米蘇擺盤上算是相當漂亮精緻,還加了點水果點綴 不過中間夾心的巧克力幕斯太少了點,整體少了酒的氣味。 飯後紅茶跟咖啡,則是用英國骨瓷的杯子裝填, 店家細心,格外有歐洲店家的氣份感覺... 店家: 香草天空歐義廚房 Herb Sky 住址: 台北市忠誠路二段166巷29弄2號 天母棒球場對面巷弄內 電話: (02)2877-2076 相關參考網站: 愛咪的烘培屋 |
|
( 不分類| ) |