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| 2005/02/21 20:02:00瀏覽89｜回應0｜推薦0 | |
DISCOVER泰 -- 「發現泰」是繼「泰正點」之後，以相同的點餐方式，不同的消費計算方法， 衍生出來的另一個泰式料理餐廳系列。楊先生經營「吃到飽」型態的泰國餐廳， 是因為回想起當年在泰國時的苦日子，常常只有剩菜，每天吃不飽的窘境，當然在台灣富裕的社會裡， 這樣的情況在現在是不會發生，但是他把同理心反射在他的經營理念中，發展出無限供應現炒的純正泰國料理的經營方式。 有 160 個座位的發現泰永和店，不但實現了學生時代的理想，並為遠從泰緬來的家人， 找到一個能夠共同打拼的舞台，來到「發現泰」，除了品嚐道地泰緬地區的口味外，還有一份像家的溫馨。 因為楊老闆與一同經營的內場廚房高手，都是來自泰緬地區的華僑，餐飲的品質與把關當然相當嚴謹， 菜單上列得出的，幾乎都是招牌菜，月亮蝦餅、辣炒花枝、涼拌花枝、酸辣海鮮湯等等數十道佳餚任君選擇； 「椒麻雞」是一道以雞腿肉為主的餐點，先將雞肉炸好，淋上雲南特製辣醬，炸得酥脆的肉質和雲南特製辣醬， 酸辣的口感，是適合闔家享用的佳餚。「清蒸檸檬魚」也是泰國料理中深具代表性的一道菜，以清蒸的方式烹調， 最能表現海鮮料理的原始滋味，泰國菜中微酸的口感，在發現泰裡，全部是用天然食材來表現的，檸檬是最主要 的材料之一，每天一清早便得要將新鮮檸檬搾成檸檬汁，以供一天的使用，「清蒸檸檬魚」便是獨到的代表。 外表紅得嚇人的「酸辣海鮮湯」，是集結了超酸、猛辣於一深的典型泰國餐，泰文稱作 Tong yam 的酸辣海鮮湯， 是以鮮美的海鮮加上各式各樣的辛香料，紅得像麻辣鍋的湯底的酸辣海鮮湯頭，讓你還沒有動口就先退後三步， 喜歡吃辣的人可以試試看，包君滿意，不敢吃辣的人，可就真的只能在旁邊乾瞪眼，看著別人吃香喝辣囉！ 吃完了主菜，別忘了來點泰式傳統點心，西米糕、西米露、摩摩喳喳一定要嚐， 還有最炫的 12 星座手工汽水，這些可都是讓喜歡泰國菜的饕客們久久不想離去原因喔！ 發現泰 近公館捷運站 地址：台北市新生南路三段84-9號2樓 電話：02-2366-1505 營業時間：11:30AM-14:30PM 17:30PM-21:30PM 服務費：10% 最低消費：午餐-兒童250元，成人-336元 晚餐、例假日-兒童366元成人436元 食後札記 上菜速度太慢..不是應該叫做超級慢！！ 口感新鮮度都要加強.魚過腥.青木瓜絲超粗又不夠嫩.口味評比中等還OK.... 水杯及飯都空運很久才會來.白飯要叫三次才可能會來. 叫過的菜要等20到30分鐘才會上.聊天時間絕對比吃飯還九. 不建議吃到飽～480元一點點小貴.單點跟吃到飽不能中途換.不要坐3樓.要選2樓才對. 挖冰淇淋還要請人扶門把不然就要找少林師兄學個頭頂功夫一流才行.奶茶跟果汁淡如水般.水果放很久沒人想吃...以上！ |
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