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| 2011/02/17 06:54:34瀏覽229｜回應1｜推薦4 | |
| 目前美國境內只有夏威夷州是嚴格禁止魚翅的買賣,違者亦有罰金及牢獄之刑責.然而加州這個向來有著綠色環保的陽光之州也吹起了反販賣魚翅之聲. 代表山景城(Mountain View)的參議員-方文忠(Paul Fong) 提出立法,效法夏威夷州成為美國第二個禁止魚翅買賣的州,為無法為自己請命的鯊魚們開出一條生路. 然而有贊成必有反對,這是一個衡古不變的定律.反對的聲音來自另一個亞裔參議員 - 余胤良 (Leland Yee) 則認為魚翅的食用是中國的傳統,在關心過度捕鯊的問題同時,他也支持對於部份鯊魚若適當繁殖,是可以捕殺的.而禁止魚翅買賣則抹煞了中國人吃魚翅的傳統習俗.
鯊魚在浩瀚的海洋中是所謂的指標性掠食著,就是因為它們的存在,海洋的生態方可達到平衡的作用,反之則使得食物鏈的中小型魚類因為失去天敵而數量暴增.另外因各國漁民的需求,捕魚的方法也不同.有些漁民將捕起的鯊魚整隻販賣,不幸的是很多漁民則視魚翅為珍寶,在割下魚鰭後將還活著的鯊魚直接丟回海中任其因失去游移的能力慢慢沉入海底因窒息而死.這個跟中國古代的浸豬籠刑罰是一樣的道理,人被困在竹編的籠裡被丟進水裡活活淹死. 以魚翅來說, 法律的約束並不能完全根絕食用魚翅的人口,反之更會使得魚翅在黑市中的地位扶搖直上.只要有魚翅的需求,則市場永遠存在,這是個簡單的經濟理論.針對環保的議題,除了立法請命之外,很多的時候還是要由我們每個人身體力行才是最根本的解決之道. 面對反對之聲,我倒要提出個人的看法.吃魚翅真的是中國的傳統習俗?還是只是一種社會身份地位的表徵呢?根據<明宮史>的記載,明熹宗喜愛魚翅,燕窩及蛤蜊所製成的一品窩.從前總是聽長輩說有錢人每天是吃魚翅,用燕窩漱口.隨著人們的經濟富裕,便也開始享用過去的帝王才能享用的食宴.也因為各種魚翅對疾病療效的穿鑿附會,更加提高了人們對於魚翅的需求.但是現代的醫學發達證實了魚翅的食療實為無稽之談,再加上因現代工業排放大量有毒物質進入海洋,使得鯊魚本身含重金屬成份過高,人們長期食用魚翅(甚至其它大型魚類)對身體非但無益反而有害.經濟的富裕是否也能喚起人們對於環境保護及永續經營的責任,讓未來的子子孫孫都能看到地球美麗的一面. 今早的廣播(KQED)也在熱烈地討論這個即將被提出的法案,然而是否會通過,就讓我們拭目以待吧! |
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| ( 時事評論｜環保生態 ) |
