我媽愈來愈懶了。家裡什麼都丟給我做(我絕不接受為了做家事娶媳婦)，連煮菜都隨便了事。

我買金針菇她常都懶得煮，也都煮得很難吃。想，冰箱剩下一小塊的乳酪很久了，味道愈來愈重。剛好我又買大賣場的分包裝好的無骨雞胸肉。那我拿來焗烤試試。

金針菇200g一包不到十元。剛好有適合盤子，可用在小烤箱。

白葡萄酒，去買一瓶最便宜的。還有上回還剩的陳年黑胡椒粉等。

1. 金針菇用剪刀切掉根部略洗一下。這次都用廚房剪刀，懶得拿刀切。再剪碎金針菇舖上盤子。因為以免上廁所時，會"牽絲"。哈～

2. 雞胸肉也是洗淨後用剪刀剪一小塊一小塊。

3. 乳酪會黏刀，連用剪都不方便。乾脆用手捏，反正最後高溫消毒法。

4. 倒上一點白酒，半塊奶油(隨身包那種)，灑上黑胡椒, 蒜頭只剩一瓣不太夠用，那也灑上白胡椒。隨便啦！冰箱裡剩一片薑也剪碎加上。這樣弄了兩盤。

如圖：

放進小烤箱下火烤。總要讓雞胸肉先熟。

不料，乳酪融化開始包覆整個盤子，金針菇大量出水比預期多得多。

只好不時打開烤箱，用筷子把乳酪的"包膜"打開，讓水蒸氣散一些。因為水都開始溢出盤子了。

這樣反覆開烤箱略調整讓它縮水，最後再開上火烤乳酪，花了兩三小時。

烤得時候，乳酪有些香味。但近一聞，有點臭，乳酪是應該丟了。

雞肉有熟，也不柴。

金針菇剪太細了，出水後幾乎不見。

味道，太辣了，因為蒜頭不夠用，用白胡椒灑太多與薑都不對味。

結論：失敗！把雞肉等能撈的撈一撈吃掉。

ruby身下的當然是我的外套。如果當場脫下襯衫放旁邊，會驅前以前半身壓著，她兩件都要！