醃料大家都有獨門配方, 我提供一点意見, 大家參考.

生羌很重要, 改一下, 不要老套切片, 切成小片打成汁, 去渣後入醃料, 大蒜同,

效果一試便知, 再提醒一下, 醃料不要捨不得倒, 烤肉前一小時就可以把肉拿出來

不要一直泡在醃料裡, 肉濕濕的, 烤不好的, 祇会搞的起大煙