★「棗」到公館

★「棗」到健康

★「棗」到幸福

歡迎大家前往公館趣採棗，體驗在地文化

與農特產品。 

本篇所有紅棗照片素材~

皆取自網路照片

好圖好影音也作善意宣傳

如有侵權~煩請告知~

必當刪除

每年7月、8月底是紅棗盛產季節，

最近已進入紅棗盛產季節，

每逢盛夏沿路就可以

看到被太陽晒的紅咚咚的

紅棗掛在樹梢 

果園已陸續結實纍纍中，

邀請各地民眾到公館趣嚐鮮。

公館鄉

是全國唯一專業紅棗產區，

每年都以新鮮紅棗與紅棗乾為主產品。

鮮食甜脆可口，口感類似蜜棗，

冰過品嘗風味更佳；

加工製成紅棗乾，

也具有補血潤肺功能，是上等中藥材。 

種植紅棗不容易，

一般要種植 4 年才能生產、採收，

而紅棗結果時，最怕颱風，

逢下雨又容易裂果。

紅棗含有多種營養成分

尤其是維生素C含量高居百果之冠

堪稱天然維生素C丸

紅棗

含有蛋白質、醣類、有機酸、維生素 A、C、

微量鈣等多種氨基酸成份，營養價值高。

還有健胃保肝的功能

吃紅棗好處多多， 對身體又好。

乾乾的中藥紅棗乾

新鮮紅棗日頭曬乾

或烘乾後就可變成中藥使用的紅棗

紅棗

被當作食療兩用的果品，

樹葉含有維生素、丹寧、棗酸、

鐵與鋅等微量元素。

紅棗的營養成份也相當高，

尤其是維生素C含量高達270到280毫克（每百

公克），

奇異果約130毫克（每百公克）、

蘋果約40毫克（每百公克），

比一般常見的水果都來得高。

(口述：苗栗農改場副研究員劉雲聰)

新鮮紅棗

約在每年7月底到8月底間成熟，

當果實由綠轉到頭部有點紅後就可採下來吃。

新鮮紅棗只要吃過一次之後，

就難忘紅棗的特殊鮮滋味。

你吃過新鮮的紅棗嗎？

相信大多數人對

紅棗的印象就是已經加工過的紅棗乾。

目前各地所使用的的紅棗，9 9 %來自

大陸，而台灣出產的新鮮紅棗僅占 1 %，

苗栗公館

就是那「百中選一」的珍貴紅棗產地。

苗栗公館紅棗與大陸紅棗相比，

體型較小，但甜度較高，而且保證不黑心

但售價較高，

新鮮紅棗每斤售價 1 0 0 元到 1 5 0 元，

平均 4 斤鮮果可以曬成 1 斤乾果，

每公斤乾果售價 3 5 0 元到 4 8 0 元，

比大陸的每斤 6 0 元貴了(((好幾倍)))，

但品質絕對有保障。