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2024/12/27 20:50:30瀏覽160|回應1|推薦15 | |
20241031 康芮颱風 2024 10 31 這個月的最後一天, 台北難得遇到的強颱,當然是要停班停課的. 在家猶豫中便這樣半推半就的心情中出門了,職涯的印象中, 不曾因為颱風而取消原本要上的班, 這次也不想打破那個自己的記錄… 畢竟今天也只有一個班, 不會拉太晚. https://youtube.com/shorts/hSMHegRIM-I?si=rG75pZBusE8U-hra 值完班, 在為自己的敬業, 自我感覺良好中下了樓, 走到隔壁木盆餐廳外, 只有一個剛要離開的客人, 平日正常上班時間, 即便是下午三、四點, 仍有六、七成的客人在座. 看今天這麼冷清, 加上想犒賞一下自己的敬業, 便決定給這家只賣沙拉的餐館我的第一次, 儘管知道這家的價位很高級… 為了這家明亮高清的店, 我還特別又上樓把我的雨衣及安全帽放回去, 對! 沒錯! 強颱! 大風大兩, 我還是騎了機車, 因為原本想搭捷運, 但一想到穿戴整齊後, 走在路上, 雨傘非但保不了我的鞋子及褲子, 上衣甚至整個頭臉都會濕掉, 雨傘不僅開花更有可能變成豆花, 碎糊糊… 年輕的店員問過我, 得知要內用時, 想必開始焦慮, 告知因為颱風, 只營業到4點. 我看了一下手機的時間, 3:03, 說, 還有時間啊! 她回我, 那要看怎麼吃! (有必要這樣說話嗎? 我心裏有一絲絲尚未傳到腦子的不爽!!!) 我指著冰箱櫃子裏, 少說也有3,40盒的沙拉盒說, 這些都是現成的啊! 她沒回, 我感覺她的不樂意... 點餐時, 還在忙著準備幾份外帶的店員, 在那當下, 我似乎有那麼一絲感覺, 她們不想接我的點餐, 但我的敏感度, 還是被我與生俱來的天賦遲鈍給鈍化了. 3:13, 開始用餐, 有點後悔點梅子醬做沙拉的佐料, 感覺不出梅子的酸, 倒像是一整片的糖漿. 邊吃著生菜, 邊想著平時從門外透過玻璃看到這家的顧客, 其實有一半以上是上了年紀住這附近的有錢人; 想起早上聽到, 一個獨居的單親者, 因罹了糖尿病, 血糖高達700, 嚴重到醫生也只能建議胃繞道手術. 一場病引發了原就經濟困難的人, 後續一連串的效應致難以面對. 邊著的同時, 我想像著, 現代文明社會的底層,受困於經濟, 飲食常導致糖尿病的產生, 但是, 住在這區的居民,進到這家餐廳用餐的, 不論是外觀、衣著或是舉止, 感覺都是或是曾經有過一定社經地位的人, 這也就不難想像, 這些人用餐並不是去另外一間燒臘店或斜對面很貴的那家自助餐店, 他們對於自己的飲食健康是有概念而且是花得起錢去維護的. 只是, 魔鬼就藏在細節裏, 一大木盆花花綠綠色彩可掬的生菜, 經沙拉醬這麼一著墨, 糖份可就破表了. 當然店家也有其難處, 生菜, 尤其是綠色蔬菜, 本身就有其苦澀,得用糖去壓. 這也讓我想到其他打著所謂健康餐食的餐飲,背後仍舊無法擺脫掉多油多鹽多糖的符咒. 在健康的維護上, 比一般餐食貴上至少一倍以上的健康餐,與未標榜健康的一般價位食物,在健康的風險相差不大的情況下, 健康餐的業者對供應給客人吃進去肚子裏的東西, 到底有沒有真正關心到會不會對消費者的身體, 產生什麼樣的影響???!!!最近大家開始在討論一個問題~~漂綠. 見志祺七七之影片: 很多企業藉由環保策略來建立形象, 實際卻多是誇大之舉.. 再回頭來看看上面提到的, 在所謂健康蔬食的餐飲店, 所提供的佐料, 卻暗藏健康危害的物質... 做為消費者的我們, 在花貴的錢時, 仍然還是要檢視其中的實際成分. |
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( 知識學習|商業管理 ) |