每個幸福的家庭，都有一位辛勞的母親默默付出，然而在工作與家庭兩頭奔波時，疾病是毫無預警地發生，在此關心偉大的媽媽們，付出的同時別忘了多照顧自己，多瞭解自身健康狀況。媽媽健康，就是全家人的幸福。
廚房「防煙」遠離肺癌  留住幸福滋味 
     國人烹調慣以大火快炒，隨著油品加熱的溫度高到攝氏250度，會產生小於0.01微米的微粒，隨著呼吸進到肺的底層，很難再呼出。當微粒與肺泡結合氧化後，生成氧游離基，會破壞並導致基因突變。油煙會刺激支氣管黏膜，產生炎性變化，使分泌物增加，造成咳嗽、咳痰，甚至氣喘的症狀，嚴重時引發肺氣腫、慢性支氣管炎及肺癌。
不論是動、植物性油脂，只要加熱到相對高溫，就足以產生致癌有毒物，例如多環芳香烴、多環芳香胺類、含硝基多環芳香烴。為了肺部健康，建議改變烹調習慣，並加強身體抗癌機能。

一、改變烹調環境與習慣
     環境部份，保持廚房通風，但須注意風向勿擾及油煙機的排煙過程。如用油炒炸，務必使用排油煙機。為有效排煙，油煙機裝置離爐灶勿過高過遠，以在上方相距60公分以內為宜。為避免油煙在房子內流竄，可設置廚房拉門。
烹調習慣，改以蒸、煮、滷等方式代替炒、煎及炸，或適時『水炒』且加蓋，減少油煙擴散到空氣的機會。
二、加強身體抗癌機能
     多吃深綠色的葉菜類蔬菜，如菠菜、蘆筍、花椰菜⋯等，以及橘紅、黃色蔬果，如紅蘿蔔、番茄、地瓜⋯等，攝取均衡的營養，可增強身體抗癌機能。多運動促進心肺功能、加速新陳代謝，且隨時保持心情愉快，就能提高荷爾蒙分泌，增強抵抗力，有益復原受損細胞。

三、定期健檢  保持最佳狀態
     肺癌早期無明顯症狀，經常下廚的媽媽們，每年宜接受胸部X光檢查，如有可疑，可做64切肺部電腦斷層，能更精準掌握健康狀況，提早發現病兆，增加治癒機率。

善用油煙機  保護您的健康 
     肺癌高居台灣地區女性癌症死因之首，多半是廚房油煙造成的傷害。為了保護肺部的健康，油煙機的正確使用，逐漸受到重視。除了常見的濾網除油方式，還有「電熱式」及「水洗式」可供消費者選擇。無論何種機型，效果都很好，選購時應配合自家廚房環境為宜，多半消費者重視吸力強、安靜、易清洗且安全。
安裝上也有技巧，一定要安裝在實心牆上，不能安裝在窗邊；排氣管長不超過5公尺，彎曲少於3個為原則。為了確保油煙機的效能，建議讓專業人員來施工，比較有保障。
     使用油煙機時，應關閉臨近的門窗，並打開遠離機體的門窗，形成空氣對流；此外，烹煮前應先打開油煙機再開瓦斯，烹煮後應繼續開5分鐘，讓殘留的油煙除盡為止。並且定期清洗濾網，使用5年感到吸力不足時，應換新機。