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| 2024/08/02 08:00:00瀏覽127｜回應0｜推薦0 | |
最近大家都很關注法國巴黎奧運，我心想，那也來湊個熱鬧，介紹一間法式甜點店好了。沒想到這家店，居然就在我偶爾會出沒的公館商圈，而且會進到這家店，就跟當天選的甜點一樣，是個誤打誤撞的結果。
公館商圈有著地利之便，附近有知名學府，也聚集了各式各樣的餐飲商家，以前也會來這裡看電影，順便去逛唱片行及書店。
這次來到公館，純粹是想來閒逛兼打發時間，出門之前，沒有鎖定任何目標。
在汀州路吃完東西後，雖然是下雨，打開手機，想來找間沒去過的咖啡廳，本來已經導航走了幾十公尺，但突然就在路邊看到一間不小、但是幾乎沒人的店。
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此時不來更待何時？
看從窗外看，法國鄉村風的裝飾，當下直覺是，這家應該錯不了。
想起馬上就要舉行的奧運，我想應該也要來應景一下，來個法國甜點好了。不好意思半路被攔胡了，所以就關掉App，就這間吧。
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濃濃的法式風情
入店後我先點餐，櫃檯前的冰櫃裡有好幾款蛋糕，每款看起來都十分可口，另外還有餅乾，我真的不曉得要怎麼選。
店員說，這家店在公館已開業九年以上，先前把隔壁的店面也租下來擴大營業，整個空間沒有壓迫感，散發著濃濃的法式風情。
入店的時候，只有兩組客人，我就是開啟拍照模式，幾乎每個角落都不放過。靠窗一排很有味道，桌面是用花磚元素，正上方有保留一個天窗，雖然是下雨，看起來有點陰暗，不過上頭的樹葉也蠻有味道的，不是嗎？
店裡還有不少原木打造的兩人桌，法國鄉村及咖啡的一些元素，搭配植栽的點綴，看起來十分溫馨。
我覺得自己今天運氣不錯，下雨天路過也能挖到寶。而且這家店的客人不多，手機電量被我拍到剩不到20%。
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誤打誤撞的甜點
今天走進這間店，可說是誤打誤撞，我剛好也點了一道誤打誤撞的甜點。待我解釋。
當天我在櫃檯前掙扎了很久，最後挑了這道反烤蘋果塔，純粹是因為它的名字引起我的好奇。
回家後一查才發現，一般來說，正常的蘋果派是把蘋果包在派皮當中，誰知，相傳在19世紀法國一對姊妹在飯店製作蘋果塔時，一時不察忘了鋪上麵糰就直接把蘋果內餡送進烤箱裡去了。為了彌補此一疏失，急中生智，想出一招，把麵糰倒放在蘋果餡上，等麵糰烤好時再將蘋果塔翻正。
沒想到意外受到好評，也算是一個美麗的錯誤啦！
甜點送上前還會再回烤一次，所以需要一些時間。我必須承認，多虧了幾百年前的忙中有錯，才有了眼前這道色香味俱全的甜點。
蘋果派上淋了酸奶醬，蘋果是真的煮到軟爛，肉桂香氣十足，這道甜點吃起來很有層次感。相較之下，咖啡就好像普通了些，味道有點淡。
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拿出筆電來寫寫東西，後來店裡的客人稍微變多了，不過也只大概坐了三四成左右。
望著窗口川流不息的車流，對面一家客家焿麵的小店，生意超好，從中午一直到三點多，都還是一堆人在吃，我想下回來公館時，多了一個可以嘗鮮的地方了。
今天誤打誤撞的驚喜，可不只有「法點法食」，或許下回又能增添更多味蕾的驚喜。
《本文與方格子同步刊登》
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