脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新竹脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS臺南有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS淡水有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS板橋有利脆皮豬推薦評價

懷念兒時的中秋節 文/史太群 中秋將至，我卻怎么也感覺不到以往那熱鬧、濃烈的節日氣氛，也許城市本就沒有鄉村的中秋那樣濃烈吧？也否許是現在的生活節奏太快，人們的壓力太大的原因，從而看淡了這有著特殊意義的佳節，就連孩子們也不如我們兒時的那么盼望過節了，他們的物質生活提高了，但精神生活未必有我們兒時的豐富多彩。自從我離開家鄉來到這座城市生活，這許多年來，每到中秋月圓時，我的腦海里總會出現那濃濃的佳節的味道，那是我兒時的中秋節。 在我的記憶里，當時家里比較窮，姊妹又多，能吃飽肚子就算是好的生活了，平時還要幫著大人干些力所能及的事，只有過年過節才能吃上好吃的，才能有時間瘋玩，所以我們特別盼望過年過節了。在我的映像中，過中秋甚至比過年還要熱鬧、好玩、開心，因為我們不但可以吃到母親烙的糖轱轆（就是現在的糖饃，轱轆圓圓的，寓意就是團團圓圓），父親會把自家養的雞，挑最大的殺了，還會到集市上買月餅和一些平時吃不到糕點，當然，更好玩的還是我們自己的節日慶典——打火把和摸秋了。 中秋節的當天，大人們就不會在下地干活了，他們忙著為我們準備節日盛餐，我們也忙著我們自己的事——扎火把，扎火把很是講究的，火把是用干的麻秸稈做成的，大一點孩子用二十根左右，小一點的孩子用十幾根就行了，多了他們拿不動的。首先把干的麻秸稈，選長短差不多的放在一起，用麻繩一圈一圈扎（捆）好，扎牢固，然后把麥秸草扎在火把的一頭的頂端，為了能讓火把燃燒的更旺，我們會趁著大人忙著不注意時，偷偷的放點油在上邊，火把要扎的緊，玩的時候才能燃燒的時間久，如果扎松了，剛點著不一會兒就會燒完了，那你只有看著別人玩了，所以每個人扎的時候都很用心的，一切準備就緒，只等吃罷團圓飯后，到村頭的空地上玩火把了。 當一輪圓月慢慢升起，高高掛在天際之時，看那村頭大片空地上 的點點火光，隨著我們的奔跑而變換著位置，好似夏日夜空中飛舞的螢火，猶如宇宙間滑落太空的流星，美麗而壯觀。中秋節這天，我們玩的太久，大人們也不會責怪我們，因為打火把過后，還有一件重要的活動，那就是摸秋（秋是指一些成熟的農作物）。 摸秋，也是我們家鄉中秋節 的一個習俗，在中秋節的當晚，允許小孩子到親戚、鄰居家的菜地、果園摘一些成熟的瓜果、蔬菜等作物，稱之為——摸秋，摸，不是偷，不會被大人責怪的。一般，摸得東西大都不是為了自己吃，而是另有寓意，比如冬瓜摸回家后，大人們會用刀子在上面刻上眼睛、鼻子、嘴巴，把它送給左鄰右舍的新婚小夫妻，還有一些結婚久了而沒有孩子的人家，寓意是，愿他們早日生個像這個冬瓜一樣白白胖胖的寶寶，這就是摸秋的真正含義。 待摸完了秋，已是半夜時分，我們玩的還是意猶未盡， 這時大人們往往就會把我們喊回家，我們一個個滿臉的汗水，像個小花貓。媽媽為我們洗好澡，拿出烙糖轱轆，讓我們吃，寓意我們過了一個團團圓圓，快快樂樂的中秋節，我想這應該就是他們最簡單的幸福吧。 記憶中的中秋節 文/潩水散人 那個中秋，我盼了好久。 沙缸的麥子里埋著紅紅的蘋果，金黃的梨，房梁上懸掛的竹籃里盛放著香甜的月餅，火紅的石榴。我一次又一次撫摸蘋果，無數次對著竹籃流口水，可是母親說，現在不能動，要到過中秋的時候才能吃。 再有幾天過中秋，成了我每天必問的話題，母親總是笑著說，快了。 掰玉米的時候，我期盼著，金黃的玉米就像金黃的甜梨，引得我浮想聯翩，縱使玉米葉劃傷了脖子，感受到的仍然是香甜。割豆子的時候，我期盼著，粒粒飽滿的黃豆總讓我想起甜美多汁的石榴，縱使豆角莢扎傷了手，鮮血凝聚的仍然是石榴的墨陽。挖花生的時候，我盼望著，白嘟嘟、粉嫩嫩的花生，好像一個可愛的胖娃娃，躺在搖籃，流著口水，做著美夢吃東西。 花生拉回家的時候，銀盤已經在東方緩緩升起。那個時候的天好高，透明的天空散發著藍藍的光。火紅的太陽已經西沉，晚霞像一縷縷輕紗，掩映著夕陽害羞的笑顏。遠方的樹木郁郁青青，像一抹遠山，遮擋了遙遠的地平線。村莊已炊煙裊裊，幾縷青煙像舞蹈的姑娘，輕輕搖曳著輕柔的腰肢。神氣的大公雞已經搶占了高高的樹枝，小雞們爭先恐后地在架子上尋找自己的位子。 天漸漸暗了下來，父親廚房拉著風箱，用燒火棍撥弄著爐火，母親將一排排餃子倒進鍋里，時不時拿勺子在鍋里推一把，破舊的廚房散發著溫暖的光芒。我和哥哥圍坐在地鍋旁，看爐火明滅，看餃子翻騰，期待著餃子出鍋。 鞭炮響起，餃子煮好的時候，村子的祭祀活動也漸漸開始。母親把桌子搬到了院子里，水果洗了用碗盛好，在桌子上擺放整齊，放上月餅，端上餃子，母親帶著妹妹拜月。母親說這是向月奶奶祈禱，月奶奶會保佑女孩心靈手巧，保佑五谷豐登，保佑上學高中，保佑生意興隆。月奶奶是誰，母親并不知道，只是說月亮上住著神仙，那上面有天宮，有蟾蜍，還有人在上面搗米。月奶奶是誰，其實我們也不關心，我們知道的是，祭拜結束了，我們就可以吃水果月餅了。可是，母親祭拜很虔誠，皎潔的月光灑在她莊嚴的面龐上，她神情肅穆，嘴里念念有詞，好像這是神圣不可侵犯的儀式。禱告結束，母親高興地看著我們，她說，月奶奶一定聽見她的禱告了，今年我們一定會有好運，會考出好成績的。 我們一下子圍到桌子旁，母親把為數不多的月餅切成幾份，每人一小塊，又高興地拿出水果分給我們吃。我們慢慢咀嚼著月餅，那甜甜的冰糖，含在嘴里化成絲絲甜蜜，那條條青紅絲磨在牙齒間，化成縷縷清香，那香脆的果仁，滋潤著我們干枯的味蕾，那綿綿的面粉，挑逗著我們流動的口水。輕輕咬一口蘋果，脆甜口齒留香，輕輕聞一下鴨梨，香甜縈繞鼻尖，輕輕含一顆石榴，汁液潤華心靈。我們一碗又一碗搶吃餃子，一個又一個搶吃水果，直到肚皮滾圓，口打飽嗝，還依依不舍。 吃罷飯，我們圍坐在院子里的花生堆旁，邊摘花生邊聊天。 “我長大了，要掙好多好多錢，買好多好多好吃的，給媽媽吃，給爸爸吃，給你們都吃，我們天天吃月餅，天天吃肉餃子”，我總是喜歡第一個說話。母親微笑著看著我，“那你就好好學習，考上大學，掙好多錢，到時候就跟著你享福了。” “我長大了，也要掙好多錢，給你們買好多新衣服，你們再也不用穿爛衣服了”，妹妹高興地擺弄著她的衣服。“好，你長大了，我就有好衣服穿了”，母親很高興。 “我要買個拖拉機，不用自己拉麥子了……” “我要在城里找個好工作，再也不用種地了……” 是時，一彎圓月掛在天空，空氣變得輕柔而透明。促織爭鳴，咿咿呀呀唱著自己的歌聲，微風吹動，嘩嘩啦啦訴說著樹葉的心靈。月光溶溶，暗香浮動，空氣中充滿著我們的憧憬，月光里記錄著我們的心聲。 月圓人團圓，月升合家歡，暫降歌伴月，幸福到天明。 “瀑布的水逆流而上， 蒲公英種子從遠處飄回，聚成傘的模樣， 太陽從西邊升起，落向東方。 子彈退回槍膛， 運動員回到起跑線上， 我交回錄取通知書，忘了十年寒窗。 廚房里飄來飯菜的香， 你把我的卷子簽好名字， 關掉電視，幫我把書包背上。 你還在我身旁” 泰國的中秋節 文/程中學 泰國也有中秋節，也是八月十五這一天。泰國是佛教之邦，與中國的佛教文化有相通之處。中泰友好近鄰，人民之間有著深厚的感情。受中華文化的影響，中秋節也是東盟一些國家尤其是生活在當地的華僑華人的傳統節日。雖然同為中秋，但各國習俗略有不同，多樣的形式一并寄托著人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。 泰國人把中秋節喚做“祈月節”。同中國人一樣，為了慶祝這個節日，國民也會在這一天“瘋狂購物”。泰國首都曼谷在中秋前夕就會張燈結彩，熱鬧非凡。人們紛紛到這里選購月餅、水果，準備與家人共度中秋佳節。由于地域與文化的不同，泰國人在這一天必吃柚子——象征團團圓圓，還有榴蓮味的月餅。 泰國的月餅也很講究。泰國是一個華裔頗多的國家，尤其在首都曼谷，超過一半的人都有華人血統，因此，月餅也是節日食品，但泰國有榴蓮餡的月餅，這在中國是很少見的。泰國的月餅制成較貴的禮盒，包裝精美，上面的畫大多近似于中國工筆仕女或近代上海的月份牌風格，富有濃郁的中國古典文化色彩。 泰國的八月十五之夜，各家各戶都要用甘蔗扎成拱門，男女老少都要參拜月亮。中秋桌上供奉著中國民間傳說的“八洞神仙”。個個栩栩如生，向祈禱者傳授“八仙過海”，各顯神通。桌上還擺滿了壽桃、月餅之類的美食。據泰國傳說，中秋祈月，八仙會帶著壽桃到月宮給觀音祝壽，菩薩神仙們就會“降福生靈”。這與中國人祭拜月神的習俗相似，國度不同，對美好生活的愿望都是一樣的。 不同的是，中國人在中秋節講究幸福團圓，共同賞月。泰國的中秋節是舉國狂歡的一天。他們或坐游船賞月，或是參加“月滿派對”。蘇梅帕岸島的哈林海灘每到十五，月亮又圓又亮，很多歐洲游客慕名而來賞月，人氣漸旺，最后成了每月農歷十五左右的電音狂歡舞會之“月滿派對”。它與西班牙的伊比薩島派對、印度的果阿海灘派對，并稱世界三大戶外RAVE狂歡舞會。 中秋節，中泰兩國景有不同，慶祝的方式也有所不一，但對美好生活的向往都一樣！ 欠母親七個中秋節 文/劉希 結婚七年，歷經了七個中秋節，我卻沒回家過一次中秋節。遠嫁的我，又遠在外地打工，逢年過節，都是我們加班忙著趕貨的時候，很難請假回家與父母共享天倫之樂。所以，捫心自問，我算一個未盡到做子女責任的女兒。 老家的習俗，每到五月端午節、八月中秋節，無論出嫁的女兒年紀多大，只要父母健在，一定要帶著全家回一趟娘家的。好吃的，好喝的，好用的，兩手滿滿當當，就像那首《回娘家》的老歌——左手一只雞，右手一只鴨，懷里還要抱兩盒大月餅，一路幸福而驕傲地奔回娘家。姑爺要給岳父奉上好煙好酒，不知給岳母買什么好，就悄悄給她衣袋里塞上兩百塊錢。沒想到卻被她老人家發現了，于是，往往一個要給，一個婉拒，老少兩人的推讓中，空氣中流淌著的全是親情的味道。 我一直夢想著在一個中秋節，也和同伴一樣，帶著一家三口，挎著大包小包，在鄰居們的羨慕聲中，走進我闊別已久的家，撲進母親的懷里。母親在灶頭忙活，自家養的雞在鍋里翻騰，滿屋子都是撲鼻而來的農家雞特有的香氣。自己一邊給爐灶添些柴火，一邊和母親絮絮叨叨，東家長，西家短的，也聽母親興奮地說著，比劃著，聊自家，也聊別人家，但唯獨不聊離別日子里的那些想念。 我是母親唯一的女兒。自父親去世后，母親怕增加我的負擔，堅持一個人在農村獨居。當初我遠嫁時，不少鄰居批評我沒考慮母親的難處，說我沒良心，只顧自己幸福，我幾乎都動搖了，可母親卻在一旁為我打氣，她說遇見一個合適的男人不容易，千萬別放棄。也因此，我對母親，不僅懷著深深的內疚，更多的是感激。本來想結了婚以后要好好補償、孝敬她老人家，竭盡所能地讓她晚年過得開心、幸福，哪知自己一直生活不寬裕，想回家一趟都難，因為往返回家一趟就要花掉上千元路費。 母親的中秋節，想必是孤單的。我不回家，門庭一定很冷清。看著別家的熱鬧氣氛，母親肯定是落寞的。七年，漫長的七年，對母親來說，是多么冰冷而殘酷呢？每每期盼落空，失望的母親，是不是也曾在暗夜里獨自垂淚呢，是不是也曾后悔當初那么義無所顧地支持我遠嫁呢？我知道，母親一定是寂寞的，盡管她經常在電話里寬慰我說，鄰居們都管著我呢，我們也常走動的。 前兩天，我給母親郵寄了兩盒月餅，母親在電話那頭連聲嗔怪：“孩子，你費這個心干嘛，那么遠，多不劃算。”我哽咽著說不出話來，眼淚一直在眼眶里打轉，心揪得厲害。我那慈祥的母親，您可知道，我欠您的七個中秋節，豈止是幾盒月餅就能代替得了的啊。 母親啊母親，明年，我一定要回家和您一起過中秋節。 中秋節的起源與習俗 文/網絡 “中秋”一詞，最早見于《周禮》。根據我國古代歷法，一年有四季，每季三個月，分別被稱為孟月、仲月、季月三部分，因為秋季的第二月叫仲秋，且又因農歷八月十五日，在八月中旬，故稱“中秋”。到了唐朝初年，中秋節才成為了固定的節日。 《新唐書·卷十五志第五·禮樂五》載“其中春、中秋釋奠于文宣王、武成王”，及“開元十九年，始置太公尚父廟，以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之，牲、樂之制如文”。據史籍記載，古代帝王祭月的節期為農歷八月十五，時日恰逢三秋之半，故名“中秋節”；又因為這個節日在秋季八月，故又稱“秋節”“八月節”“八月會”“中秋節”；又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動，故亦稱“團圓節”“女兒節”。因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”“月夕”“追月節”“玩月節”“拜月節”；在唐朝，中秋節還被稱為“端正月”。 中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。關于中秋節的起源，大致有三種：起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗，古代秋報拜土地神的習俗。 我國古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的、在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。 月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。 在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍、砌寶塔等活動。明清以來，中秋節的風俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等習俗。 今天，月下游玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好生活的“舉杯邀明月”，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。 中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活的熱愛和對美好生活的向往。 >>>更多美文：好文章

早上在上班的路上，看到一對正在吵架的男女，確切說不能算是吵架，因為只有一方在激動地說，而另一方在沉默。一開始以為被指責的這位沉默的女子是被傷害的，慢慢走近才發現，雖然男子的聲音和表情一直處于亢奮和激動的狀態，但他的話聽起來讓我覺得是那么的脆弱，那么的無助。 他說：“你為什么不跟我說話？說點什么吧！我們為什么不能好好溝通呢？”可是他越這樣說，他對面的女子越保持沉默。 有些人把“沉默是金”奉為金科玉律，逐漸地走向了另一個極端——把沉默作為避免爭論的一種手段，或者作為控制、挫敗、操縱他人的武器。特別在兩性關系當中，一旦沉默占了上風，問題就很難解決了，兩人的關系也會導致停滯不前。 有時候，妻子或者丈夫選擇沉默，其實在沉默的背后，他們也有一個聲音在說：“我沒有耐心再繼續聽你說下去了，或者我已經深深地受到了來自你的傷害，不愿再開口說了。”這種沉默往往導致的結果是：主動交談的一方越來越覺得無法溝通，感情受到傷害，甚至情緒無法控制，會大喊大叫，或者采用暴力，企圖讓對方開口。這種“無聲勝有聲”的沉默，是破壞關系的最大敵人。 雖然沉默能傳達出的信息有很多種：高興、滿意、知足、安詳。但是更多的時候，傳達出的是這樣的信息：不滿意、輕蔑、憤怒、賭氣、悶悶不樂。 “沉默是金”也許在某些時候確實是一塊價值連城的金子，但也有些時候是一塊燙手的金子。不要因為害怕面對問題就通過沉默來回避，這是一種傷人不利己的行為。 >>>更多美文：心情隨筆

從小我就以為被我叫做叔叔和嬸嬸的人，就是自己的親生父母。可我連做夢也沒想到，我的生身父母竟然不是與自己朝夕相處的叔叔和嬸嬸，而是自己認為與自己毫不相干的人。 大概是我七八歲的時候，伴隨著與外界頻繁接觸，我慢慢察覺到人們對我另眼看待。有時湊在一起竊竊私語，有時嘟嘟囔囔罵我“要孩子”。當時我并不理解“要孩子”的意思。但我猜測一定不是什么好事。我回到家中哭哭啼啼，甚至不吃飯。養母意識到了問題的嚴重，便挨家找上門去，警告他們“不許再欺負我的孩子。”養母的舉止，讓我開始懷疑自己的身世。 就在這個節骨眼上，我的父親過世了。養父帶著我去送葬，一進門，我的大姐、二姐就抱著我，一邊抽泣，一邊訴說離別之痛。大哥、二哥、四弟，還有不懂事的小妹則緊緊圍在我身邊抹淚。此時，久久縈繞在我心頭的疑團似乎解開了。 那年月，母親經常到我家來。現在想來，一為來看我，二為來討點糧食。因為那邊日子過得緊巴，常常吃了上頓沒下頓。對于母親的光顧，盡管養父養母心里極不情愿，表面上卻強裝笑顏。后來我才弄明白，養父母不樂意我父母常來常往的難言之隱，就是擔心不定哪一天，她們會把我引走。 1970年，大學不再繼續招生，而是從各行各業中推薦優秀青年進大學深造。1972年，我們公社分得兩個大學生名額，我是其中之一。出人預料的是，養父不但沒有為此喜上眉梢，而是堅決不同意。 送上門來的大學生指標，被養父毅然決然退回去了。但我既不生他們的氣，也不怨恨他們阻擋了自己的前程。因為我心里清楚，養父母最最擔心的就是，孩子翅膀硬了，會遠走高飛。 經過這一番折騰，我既看到了養父母的私心，同時，也明白了一個道理，人活著不能只為自己打算，更重要的是多為他人著想。滴水之恩，當涌泉相報。我暗暗告誡自己，養父母辛辛苦苦把自己拉扯大，圖的就是兒孫繞膝轉，舉家享天倫。自此，我白天去教學，一早一晚，同其他伙伴一樣，推土、墊圈、挑水、推碾。能干的活，盡力去干；不會干的活，就學著干。尤其是養父攬下的木工活，也時常去搭把手。 在學校里，受同事影響，我喜歡上了業余時間為電臺、報社寫稿。養父母聽到掛在墻上的小喇叭隔三岔五廣播我撰寫的文章，高興之余，有些家務事，就讓我姑姑去做，卻很少安排我，讓我有更多時間去寫作。 日子過得飛快，轉眼間，到了1985年。這年夏天，養父母得知區廣播站要調我去工作的消息，這次養父母態度來了個一百八十度大轉彎，為我進城工作開了綠燈。 1987年，全家農轉非。單位分了房子。之后，妻子也就了業。為照顧老人，妻子堅決不同意馬上搬家。直到1990年，妻子所在單位一再催促去報到上班。我便與妻子苦口婆心動員養父母一起進城，還托付親戚和鄰居做工作。但無論怎樣勸說，養父母不但不走，還向我們許愿：“現在自己還能干，等干不動了再說”。看他們態度異常堅決，我們只好依從。 2002年，一天天變老的養父母終于答應搬到城里來。但她們有條件，要單獨居住。我告訴養父，咱的房子比過去大多了，再說您孫女已出嫁，房子足夠住的。可養父拗勁又上來了。實在沒辦法，還得依著他。 多年來，我們全家離多聚少，這次總算聚在一起，共享天倫之樂。誰料想，養父得了急癥，盡管得到及時救治，但不久便撒手人寰。 隨之而來的是養母早先的精神失常癥日漸加重。再也離不開人來照料。有事親人急，我的大嫂得知我們忙不過來，也加入到照料老人的隊伍中來。 聽老人們常說，老兩口如果有一個先走了，不出幾年，那一個很快就會跟了去。也許是應驗了老人們的話，養父去世不滿兩年，養母也離我們而去。養父母在世時，對我百般呵護，疼愛有加；作為兒女，我對養父母，言聽計從，百依百順。說句心里話，這輩子做養父母的兒女我沒有做夠。如果還有來世，一定選擇二老再做我的雙親。 >>>更多美文：親情文章

AAWR18EW58WF