字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2024/11/17 14:29:45瀏覽13｜回應0｜推薦0 | |
|
每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。 首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。 而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。 在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。 以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣 所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。 在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。 我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。 許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！ 這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。 這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式 地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號 預約住宿電話： 0921 313 067 在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。 來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包 **外觀** **鴨肉份量** **湯頭口感** **建議搭配的蔬菜與飲料** 第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。 當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包 **外觀** **鴨肉份量** **湯頭口感** **建議搭配的蔬菜與飲料** 踏輕鍋物線上購物網站： https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK 這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。 這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨鍋物試吃推薦露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！ 為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨湯頭濃郁口感 除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨試吃心得評價 踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨料理包開箱文 還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕胡椒鴨適合戶外料理 風如此溫柔 可以聽見 花開的聲音 瞬間，又覺得 芳草鮮美 你我好像初相遇 我按捺不住心思 逐漸沉默 成了一頁記憶 思憶的往事 用不了多久 都被一一闡解 直到此時 花兒散發出芬芳 亂在春風得意 風如此溫柔 慢慢想念 那個春天的你 >>>更多美文：現代小短詩 臘月，一年的歲尾 大寒，正處于此時 風，呼嘯而來 似一把銳刀 往大地上一插，寒光閃閃 令人不寒而栗 雪，駕著凜冽的風云 由北向南 如大兵壓境，勢不可遏 一夜之間，就把一切掠為己有 冷，露出一副猙獰面目 肆無忌憚，猖狂霸道 不分晝夜地攪得周天寒徹 候鳥不勝寒 紛紛南下，尋求避寒之地 人們為不受寒冷之苦 早已備好防寒設備 田野里，顯得枯燥，黯淡失色 唯獨那一塊塊綠盈盈的麥苗 在寒冷中，在雪地里 渾身結成了冰柱，仰天長嘯 物極必反。雖說是時值臘月 數九隆冬，天寒地凍 越預示著嚴冬即將過去 春天已經不遠了，正行走在路上 風里含笑著春天般的暖意 >>>更多美文：現代詩賞析 在城市的某個角落 有風在吹 彈奏鋼琴的手 揮灑出優美的音符 在城市的某個角落 有花在夢里綻放 想起的某個甜甜的瞬間 花瓣飄出我的夢境 在城市的某個角落 總想起愛想起你 想起那個角落的春天 喚醒春日的幽夢 探出頭來看這個城市 窗外杏花正濃，春雨紛飛 那街道轉角一襲華麗 鋪墊了誰的畫筆，我沒見你 我把一朵杏花當做你 溫柔地盛開在我的指間 一抹淡然的笑容 像極了你遠去的春天 眼前的一樹杏花留給回憶 曾經的愛留給永遠 我合上心扉的漫長歲月 只有城市的琴音時常響起 >>>更多美文：優美現代詩 一 “三哥，我聯系收蘋果的客商一會兒就來咧！兩塊五一斤，我看你園子里果子熟得差不多了，賣不賣？” 二喜站在地頭喊話的時候，老三正在蘋果園頂頭的菜地里拔白蘿卜。兒子明天要帶孫子回來，小家伙每次回來，喜歡吃苞谷糝就涼拌煮熟的白蘿卜。雖然生長在城里面，卻長了個農村人的胃口。一想起活潑可愛、虎頭虎腦和自己同一天生日的孫子，老三呵呵地笑出聲來。 “三哥，問你賣不賣蘋果，你笑啥哩？”二喜往地里走了兩步，不解地問。 四十多歲的二喜是村里出了名的能人，腿勤快，嘴會說。早些年菊村街道三六九逢集，村里人經常會在豬市看到二喜說手。張三買豬，李四賣豬，二喜站在中間，一會兒把手伸進李四衣襟下面，說，這個數，咋樣？見李四皺眉不說話，二喜也皺起眉，罵道：看把你能的！豬都喂成這樣了，皮不光，毛不亮，還想賣多錢？！一會兒又轉過來，把手伸進張三衣襟下，說，這個數，得成？見張三也不痛快，二喜和顏悅色地說，瘦是瘦了些，骨架還不錯，吆回去好好喂兩天，絕對長膘。就這樣，一來二去，買賣就讓二喜給說成了。張三李四每人給二喜兩塊錢磨牙費，二喜把錢往口袋一塞，點著張三遞過來的金絲猴煙，美美地吸了一口，邊吐著煙邊說，下次賣豬買豬還尋我。 如今建設新農村，栽果樹的人多了，二喜與時俱進，蘋果成熟之前，就開始聯絡外地客商收果子，既能從客商那兒掙點中介費，又能幫鄉親賣掉果子，二喜在村里的地位越來越高，他背著手在村里轉一圈，老老少少都會給他熱情地打招呼。當然，二喜見了誰都會嘿嘿一笑，因為他知道，和氣才能生財。 老三左手拿著蘿卜纓子，右手捋了捋蘿卜上帶出來的新鮮泥土，笑著對二喜說：“哥沒笑你。感謝你好心，今年果子有下家了。”二喜急切地問：“啥地方的客商？收多錢？”老三說：“也不是啥地方的客商，是你侄兒單位的同事，二三十人，明兒開著車，帶著娃，來咱園子采摘。” 二喜問：“能摘完不？” 老三說：“估計摘不完，但是剩下的果子要給湖北的劉胖子留下，他前段時間專門打電話說的。” 劉胖子二喜認識，是湖北一家生物有機肥公司的經理。老三家二畝果園，去年用了他們的生物有機肥，樹勢郁郁蔥蔥，果子又香又甜。劉胖子沒收老三肥料錢，卻從老三園子拉走了剛摘下的一千多斤蘋果，說是回湖北給朋友送禮。過了兩天，劉胖子給老三打電話，興奮地說，三叔，你猜一下你家蘋果含糖量是多少？老三說不知道。劉胖子說，含糖量17個點，甜得很。老三聽了呵呵笑。他對含糖量幾個點沒有啥概念，就知道蘋果好吃，吃完了留在手上的果汁黏手。 劉胖子說的含糖量是真是假，二喜也不知道，但他和村里人都清楚：老三家的蘋果就是比別人的甜。這也是他今年追到地里要幫老三推銷果子的原因。 二 老三手里拎著剛拔的幾個蘿卜，往家里走去。九月的關中平原，秋高氣爽，果香宜人，田野里到處是忙碌的身影，收玉米、摘蘋果、挖紅薯……一派豐收的景象。 村會計金寶拉著一架子車玉米棒子從另外一條路走了過來。陽光照在這個三十多歲的關中漢子臉上，讓他的膚色更加黝黑發亮。金寶媳婦翠娥在一邊幫著推車，架子車不堪重負，“嘎吱，嘎吱”地叫喚個不停。 “三爺，蘿卜長這么大了！給孫子吃一個么。”看到老三，金寶放慢了腳步，笑嘻嘻地說。他在村里輩分小，雖然比老三兒子年齡還大，但是見了老三就得叫爺。 “你個崽娃子，自個不種菜，整天就想吃現成的！”老三嘴上罵著，卻把一個大白蘿卜遞了過去。翠娥趕忙走到前面，雙手接住蘿卜，臉笑成了一朵花。金寶停住架子車，掏出一包煙，沖媳婦喊：“給咱爺把煙點上！” “不抽了，爺把煙戒了！”老三擺擺手說，“爺給你說話，玉米少種一點，夠吃苞谷糝就行。把地騰出來栽蘋果樹，效益比這好多咧！” “哎！我也想栽樹，可我爹死活不同意。您老知道，早些年就是因為栽蘋果樹傷了他的心。”金寶愁眉苦臉地說。 “那都是過去的事了，你爹還放不下？爺當年也不是把二三畝蘋果樹砍了當柴火燒了？！人總是要往前看嘛！”老三對金寶說，“改天爺去你家，給你爹說道說道。老了老了，咋還成了老犟牛了？！” “那太好了，我爹肯定會聽您的。”金寶高興地說。 老三突然想起另外一件事，對金寶說：“還有個事爺問你，我今年都六十了，養老保險啥時候發？” “這事我記著呢，您老今年整六十，等過了生日，就可以按月領錢了。”金寶說，“咋？您老還缺公式一點錢？” “公式一點錢也是錢呀！”老三說，“我和你爹這一輩人，年輕時吃了苦，老了也該享受一下國家的好政策了！你可不敢把爺的養老錢給貪污了！” 金寶說：“好俺爺哩，借個膽我都不敢。” “呵呵，想你娃也不敢！”說完，老三拎著蘿卜，哼著秦腔漫步回家： 自從那年王開選， 為父我投考到帝邦。 聞聽你母多靈驗， 華岳廟抽簽問吉祥…… 老三沙啞的唱腔，給秋日的村莊平添了一份韻味。 三 回到家里，老三把蘿卜放到廚房，剛洗了把臉，老伴就把飯端了過來，一碗油潑扯面，老三頓時面露喜色，但緊接著又“晴轉多云”。 “老婆子，咋又拿個碎碗給我盛飯？把我的老碗取來。”老三有點不高興。 “醫生說你不能吃太飽，吃個七八成就行了。吃撐了對你身體沒有啥好處。”老伴耐著性子說。 老三雖然有點不情愿，但還是接過碗，蹲在臺階上三下五除二，吃完了一碗扯面，又喝了一碗面湯，說：“吃飽喝扎，有胡子沒胡子到嘴上一抹。”說完，老三用手帕在嘴上一抹，那勁頭猶如二十多歲的小伙。其實，老伴最喜歡看著老三吃飯，看了大半輩子，還是看不夠，越看越香，越看越有成就感。 老三把空碗往臺階上一撂，對老伴說，我出去轉轉。 剛走出家門，老三就聽到一陣噼里啪啦的爆竹聲。誰家干啥呢？這會兒放炮？老三正尋思著，就看見金寶手里拎著一串鞭炮小跑著過來。 “金寶，提鞭炮干啥？”老三問。 “哈哈哈哈！”還沒說話，金寶先笑得前仰后合，“三爺，您不知道，蔫老漢終于讓我們給逮住了！老家伙蘋果熟了，到菊村街道買了六個竹籠子，我和五奎、二狗他們去給蔫老漢恭賀一下。” 金寶說完，還沒等老三回應，提著鞭炮就跑了。不了解內情的人，聽了金寶這前言不搭后語的話，肯定十分納悶，老三心里卻很清楚，望著向蔫老漢家跑去的金寶，老三也笑了起來：“哈哈，看來今兒蔫老漢得出出血了，咱也去看看熱鬧。” 蔫老漢在村里也算是個人物，務莊稼是個好把式，家里也種了幾畝蘋果樹。但有一點，就是愛占別人的小便宜。反過來，誰想占蔫老漢一丁點便宜，簡直是癡人說夢，想都別想。 蔫老漢喜歡湊熱鬧——誰家要是買了輛摩托車，添了臺小農機，蔫老漢準會在第一時間拎著一串鞭炮，帶著幾個小年輕，在門口噼里啪啦一放，以恭賀的名義，纏著主人家請客。主人實在拗不過去，只好順從。條件好一點的，到菊村街道的小酒館點幾道菜，喝個小酒；差一點的，也得招呼吃一頓羊肉泡饃。 日子久了，蔫老漢憑借一串鞭炮，幾乎吃遍了村里所有人家，老三也未能幸免。前年兒子買了車，第一次開回家，屁股還沒坐穩，蔫老漢就在門口放起了鞭炮。后來兒子做東，在菊村街道擺了一桌。 有一天，大家突然發現：蔫老漢從來沒請過客。于是大家不約而同地開始盯著蔫老漢——只要他往家里添置什么物件，就去給他放炮，讓蔫老漢也請請客。可是村里人盯了好長時間，也沒發現蔫老漢買過什么東西——總不能看見他買一捆韭菜也給放鞭炮呀！后來金寶五奎他們商量，對待蔫老漢這樣的吝嗇鬼，要降低標準，只要他買個什么物件，就立即放炮，隆重祝賀，一定要讓蔫老漢出出血。 這不，今天蔫老漢去街道買了六個竹籠子，準備摘蘋果用，沒想到被趕集的五奎發現了。五奎急忙打電話報信，等蔫老漢剛回到家里，門口頓時鞭炮齊鳴。 蔫老漢從屋里出來，臉色如同蔫茄子，說：“一人一碗扯面，咋樣？” “不行！誰沒吃過扯面？” “你這蔫老漢，也太摳門了，至少得七個碟子八個碗！” “就是就是，好不容易逮住你，不出點血能行？” …… “七碟八碗！你們想要蔫老漢的命？”大家正七嘴八舌，老三過來替蔫老漢解圍。見有人給自己說話，蔫老漢喜笑顏開，如同抓住了救命稻草，急忙說：“就是嘛，你們想要我老漢命？！” “我看這樣，至少一人一碗羊肉泡饃！咋樣？”老三征求大家意見，同時也是征求蔫老漢意見。看到老三開了口，金寶等人也就沒有再為難蔫老漢。 “那就羊肉泡饃吧。”蔫老漢無可奈何地說。 后來，老三聽說，蔫老漢買竹籠子才花了四五十塊錢，請大伙吃羊肉泡饃，花了兩百多。 四 午后的村莊如同吃飽的漢子，昏昏欲睡。秋蟬的叫聲已遠不如盛夏，有氣無力。氣溫依然很高，“秋老虎”時不時出來發威。其實老三喜歡這樣的天氣，因為蘋果在這樣的日頭下，很容易著色。一想起滿園子紅彤彤的蘋果，老三的嘴角又露出了笑容。 老三的蘋果樹已經栽了五年了，這是他人生當中第二次種蘋果樹，其實早在二十多年前，老三就栽過蘋果樹。 那是一個深秋的早晨，麥苗剛剛露出頭，晶瑩剔透的露珠掛在每棵幼苗的尖上，遠遠望去，霧蒙蒙的，麥田猶如蓋著一層淺色的被子。老三早早起來，背著手來到田里，查看麥苗是否長齊。突然村里的大喇叭有了響聲，里面傳出村長黑狗的聲音。 “喂！喂！各位社員請注意啦！各位社員請注意啦！”雖然農業社解散都快十年了，但村長黑狗還是習慣把村民叫社員。“接到鎮上通知，要求我們村上發展經濟作物，經過前期考察，上級決定發展果業，公路邊上的地，都要栽上蘋果樹……” 栽果樹？老三心里一陣激動，他老早就想過栽蘋果樹，這下好了，上面要統一安排栽樹。那時一畝麥子最多產八九百斤，一斤麥子賣兩毛多錢，蘋果雖然也賣兩三毛錢，但一畝蘋果至少能產七八千斤果子。果子的效益遠遠大于麥子。想到這里，老三顧不上看麥子，急匆匆回到村委會，他要找村長報名栽果樹。 那年冬季，老三、金寶爹、蔫老漢等幾十戶人家都在干同一樣活——用圓頭鐵锨在地里挑坑子，據說菊村街道雜貨店的圓頭鐵锨都斷了貨。大家都在為開春栽果樹做準備。一時間，公路邊上那塊地里人頭攢動，熱火朝天，每個人的臉上都洋溢著笑容，祖祖輩輩種小麥和玉米的農民，夢想著通過栽果樹走上致富道路。 第二年正月十五剛過，村長黑狗雇了一輛卡車，從鄰縣買回了指頭粗的蘋果樹苗。聽說鄰縣的農民幾年前就栽上了果樹，現在已經有了收益。 老三用八袋麥子的錢，換來了二畝地的蘋果樹苗，他帶著老婆孩子，栽樹、澆水、施肥，整整忙活了一個正月。 陽春三月，蘋果樹長出了新葉子，成活率也不錯。看著在春風中舞動著身子的蘋果樹苗，老三猶如看到了一片綠油油的果園，樹上掛滿了紅彤彤的果子，果香彌漫了整個村子……這樣想著，老三心里甜滋滋的。 當年夏收結束后，鎮上和往年一樣，派人到村子收公糧，但是與以往不同的是，栽果樹的農戶，根據果園面積，每畝要上交一百斤麥子。村長黑狗說，上交的麥子是農林特產稅，而且以后每年都得交。 得知這個消息后，老三十分生氣，他找村長去理論。 “村長，往年收糧打白條，一會兒扣提留款，一會兒扣建校費，這些咱都認了。今年剛栽的樹苗，還沒有掛果，怎么就要收什么特產稅？” “這是上面決定的，我也沒有辦法。”村長黑狗說，“你要是不想交也可以，回去把樹苗拔了。” “你……”老三氣得兩鬢的筋都暴了起來，當時說不出話來。栽了還不到半年的蘋果樹苗，老三怎么舍得拔掉？后來，老三和村里其他栽果樹的村民一樣，都足額上交了農林特產稅。 三年后，果樹開花結果，但由于市場信息不對稱，無人組織銷售，蘋果出現滯銷。果子大部分被賤賣了，一小部分還爛在地里。老三算了一筆賬，栽果樹不但沒賺到錢，每戶還賠進去不少錢。 那年深秋，包括老三在內的所有果農不約而同地做出一個驚人之舉：砍樹。幾乎一夜之間，蘋果樹變成了每家門口堆積的柴火。 金寶他爹就是在砍樹之后生了一場大病，住了半個月醫院才緩過來。 五 在老三砍掉蘋果樹十多年后的一個春天，廣播里播出的一條新聞引起老三的注意：中央決定，五年內免除農業稅，其中包括除煙草外的農林特產稅…… 老三嚇一跳，真的假的？皇糧國稅還能免掉？他立即給兒子打電話詢問。兒子說是真的，不但免除農業稅，以后種地還有補貼，這是國家減輕農民負擔的重要舉措。 打完電話，老三還有點做夢的感覺：以后真的不交公糧了？還給補貼？其實老三和許多農民一樣，有一個樸實的想法，給不給補貼無所謂，只要真的不收農業稅，那已經是天大的好事了。 當年夏收之后不用交公糧，老三家的糧倉里，一下子多出了近三千斤麥子。倉中有糧，心中不慌，老三感覺心一下踏實多了，以后至少不用擔心青黃不接時遇到自然災害了。晚上做夢，老三的嘴角都掛著笑容，這高興勁猶如當年得知土地要包產到戶。 就這樣，老三的幸福生活不緊不慢地過了兩年。一天，他又從廣播里聽到一條重要新聞：國家提前在全國范圍內免除農業稅，以后還要加大農業補貼力度……老三背著手拿著收音機往地里走去，不知不覺來到了公路邊上的那塊地。當年栽過蘋果樹的地，如今種的是麥子，此時正是陽春三月，蟄伏了一個冬天的麥子逐漸起身，綠油油一片，微風吹過，麥浪猶如平靜的湖面被打破，一層接著一層向遠處滾去。 老三點了一根煙，瞅著麥田，心里想，要是當年的蘋果樹能留下來，現在該是怎樣一個場面？ “蘋果樹，蘋果樹！”老三不由自主地念叨起來。 當天晚上，老三給兒子打了一個電話，說自己又想栽蘋果樹，讓兒子在楊凌找個專家問問，栽哪個品種效益好。 “不行不行！”兒子想都沒想，直接否定了老三的想法。 “為啥不行？”老三不解地問。 “您年紀越來越大了，雖然現在不用交農林特產稅，農民負擔輕了，但是栽樹很勞人，太辛苦了，我怕你身體吃不消。”兒子說出了自己的理由。 “呵呵，沒事，大的身體沒啥問題。”老三對自己的身體很自信，種了一輩子莊稼，他覺得自己累出了一副好身板，如果閑下來，估計自己會生病。 兒子在電話那頭還是不答應，并且說以后要接老三和老伴去城里住。 “不去，住城里的單元房，會把我憋出病來。”老三的嗓門一下子大了，他對兒子態度有點不滿，“你到底問不問？不問了算了，我明天自己到楊凌找專家去。年輕時經常去楊凌給牲口看病，你以為我不知道去楊凌的路？” 兒子見老三態度強硬，最終妥協了，答應老三會盡快去西北農林科技大學找蘋果專家咨詢。 六 兩天后，兒子打電話說，他咨詢了專家，針對老三不懂技術、不會管理的實際情況，建議種植澳洲青蘋。 “澳洲青蘋？是個啥品種？畝產能有多少斤？”老三不解地問兒子。 “澳洲青蘋是從國外引進的一種高酸蘋果，”兒子說，“這種蘋果熟了也是青綠色，所以叫青蘋果，主要用來榨果汁，我一個同學在一家大型果汁企業，他們正在推廣澳洲青蘋的種植面積，畝產量能達到八九千斤。” 那年春節剛過，兒子用小車的后備廂，拉回了兩畝半地的澳洲青蘋樹苗。老三樂得滿臉開了花。他趕緊雇來幾個村民，和他一起挖坑、栽樹、澆水，把樹苗栽到了地里。 一年后，小樹苗在老三的精心呵護下，長到一人多高。 聽說老三栽的蘋果樹苗和以往的不一樣，二喜、金寶爹、蔫老漢等人跑到地里來看。老三學著兒子的樣子，把澳洲青蘋的特點及好處給大伙講了一遍，沒想到他們對這個新品種并不看好。 “雖然說銷售有了門路，但是種植面積太小。”二喜說，“面積小了成不了氣候，萬一你兒子他同學不在那個企業干了，你這一點點青蘋果賣給誰去？” “就是，我覺得還是紅富士蘋果好，顏色艷，味道甜。”金寶爹也不看好澳洲青蘋。 “青蘋果賣價肯定不如紅富士！”蔫老漢說。 大家你一言我一語，說得老三沒有了主意。 “那咋辦呀？苗子都栽下一年了，總不能讓我又砍掉吧？” “三哥，這個好辦，”能人二喜主意總比別人多，“我建議你請個技術員，把樹頭剪掉，重新嫁接其他品種。” “這樣能成？”老三心里沒底。 “肯定行！”二喜的口氣毋庸置疑。 后來，老三把女兒的公公李老漢請過來，幫助他嫁接樹苗。李老漢是他們村的技術員，早年在楊凌農校參加過果樹管理培訓，最近幾年還參加了楊凌農民技術職稱培訓，成了農技師，他自己也種植蘋果，技術相當不錯。 就這樣，兩親家在地里忙活了一周，把幾百株澳洲青蘋嫁接成秦冠、嘎啦、粉紅女士、紅富士等四五個早中晚熟品種。親家說，以后蘋果熟了，娃娃們從七月底開始就有蘋果吃了。 老三給澳洲青蘋“換頭”，始終沒有告訴兒子。有一天，兒子回來閑聊，無意中聊到蘋果。兒子問：“大，你的澳洲青蘋作務得咋樣了？” 老三沒有接茬，邊搓著手邊嘿嘿笑，那表情猶如一個犯了錯誤的學生。 “咋了大？你笑啥？”兒子疑惑不解。 “我把澳洲青蘋樹頭全部換了。”老三小心翼翼地說，生怕兒子埋怨他，接著趕緊給兒子說了前后的經過和他自己的想法。 “哎！我的老大！你把樹頭一換，結果子最少推遲了兩年。”兒子嘆了口氣說。 老三說：“遲了就遲了，咱不著急這一兩年，再說了，咱栽樹也不純粹是為了錢，我有事干，娃娃們有蘋果吃，你說大還能圖個啥？” 聽了老三這番話，兒子也覺得有道理。他笑著對老三說：“那我就等著吃蘋果了！” 七 如今，老三的蘋果熟了，并且是第二年結果子。去年只有三分之一的樹結了果，幾乎全部給了湖北的劉胖子——用蘋果兌換了劉胖子的企業用雞鴨糞便生產的有機肥。今年的果子產量和品質明顯好于去年，你看那枝頭，紅彤彤的果子壓彎了樹枝，葉子依然嫩綠，沒有一丁點枯黃的跡象；果子很勻稱，果面光亮得能照出人影。濃郁的果香吸引來幾只灰喜鵲，嘰嘰喳喳落在枝頭。 一大早，老三拉著竹籠到果園摘蘋果，剛走進園子，就看見二喜和金寶來到園子幫忙摘蘋果，老三掏出兒子買的平時舍不得抽的好煙遞了過去，說：“你們都很忙，還來幫我，咋好意思。” “沒事，三哥。”二喜說，“今天大侄兒帶著同事來摘果子，我怕你忙不過來，給你搭把手。最主要的是，還有個事想和您商量。” “啥事？你說。” “我有個想法，把咱村上有果園的農戶組織起來，成立一個果品專業合作社，您看咋樣？”二喜說。 “合作社是個啥？”老三有些疑惑，“和農業社有啥區別？” 二喜呵呵一笑，說：“三哥，合作社和以前的生產隊、農業社不一樣。這是一個新興的集約化農業生產和經營模式，就是把大家組織到一起，統一技術指導，統一采購放心農資，統一施肥管理，統一聯系客商銷售。這樣一來，我們的管理水平提高了，果品質量也有了保證，合作社聯系客商統一銷售，總比咱以前單打獨斗、各自為政強吧？再說了，這樣的集約化生產模式，也是以后發展的趨勢，政府很支持。” “哎呀！這個主意不錯呀！”老三笑著說，“都說你二喜腦子靈光，果然沒說錯。這事你給咱牽頭組織，哥支持你。” “那太好了，你老哥在村里人緣好，只要你加入，其他果農都沒啥說的。”二喜高興地說，“我明天就把楊凌的蘋果專家請來，給大家培訓一下果子采摘后園子的管理和秋季施肥技術，你看咋樣？” “好！好！好！”聽了二喜的話，老三有點小激動，說心里話，他近幾年摸索自學的果樹管理經驗，已經出現了瓶頸，所以非常希望專業技術人員能到果園里給他指導指導。 一旁的金寶聽了他們的對話有點著急，“二喜叔，我和我爹商量了，明年春上就栽蘋果樹，今年先加入合作社，您看行不行？” 望著金寶期盼的眼神，二喜嘿嘿一笑，說：“沒麻達！到時候金寶給咱把合作社的會計兼上，咋樣？” 金寶也爽快地說：“碎碎個事，沒麻達！” 正說著，果園頂頭的路邊傳來汽車的鳴笛聲，老三抬眼望去，兒子帶著他的同事們來了。孫子和其他幾個小朋友跑著進了園子，一邊跑還不停地喊著：“蘋果熟了，蘋果熟了，爺爺的蘋果熟了！” 果園里響起了一陣歡快的笑聲。 >>>更多美文：短篇小說 QW155CW58PKM14 踏輕洋蔥鴨露營料理包開箱 》戶外午餐的準備方式，輕鬆解決露營餐食踏輕胡椒鴨湯頭清爽濃郁 》露營晚餐的創意搭配，享受豐富的野外時光 |
|
| ( 興趣嗜好｜繪圖 ) |
