冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？

胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

踏輕胡椒鴨的魅力

踏輕胡椒鴨的製作方式

胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享

小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。

而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨

踏輕胡椒鴨的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

羊肉爐的古早味

羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。

小玉對羊肉爐的深度評鑑

小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。

而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!

一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。

羊肉爐的湯頭無與倫比之處

最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題

冬日暖身選擇，誰勝誰負？

當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。

營養價值，更勝一籌的是？

除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。

小玉的冬季美食推薦

面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。

小玉的冬季美食終極結論

在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。

每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！

踏輕胡椒鴨VS清雅羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。

踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS羊肉爐湯底推薦評價

更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS彰化羊肉爐推薦評比

結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS羊肉爐醬汁推薦評比

這次我遇見老校長很突然，也很特別，給我不少驚喜，心頭涌起幾許溫熱。 那年我畢業分配到這間學校，老校長還不老，是四十多歲的人，還不是校長，而是一位畢業班的語文老師。我初來乍到還不了解他，卻聽一些老師私下議論，說他是拼命三郎，連早讀課也攬去了，有些老師不愿與他共班。我問何故，一老師說，他的教學成績那么好，相襯之下，你不就落后了？我聽了議論倒很想與他共班，因為我深知棋手只有與高手對弈才會有進步。不過我初出茅廬肯定不能教畢業班，但很想向他討教。 一天晚飯后，我敲開了他宿舍的門。他妻子已把飯菜擺在桌面上，而他還在客廳墻角的桌子上埋頭批改作業。他抬頭和我打了一聲招呼，又埋頭寫字去了。我湊近去看，他是在改作文。他寫完了，說：“不好意思，我想寫完批語。”我說：“你先吃飯，我看看你怎么改作文，學一學。”他說：“客套什么，都是行內人，有什么直說。”他去吃飯了，我便翻開一本已改過的作文本。我簡直吃了一驚，他竟改得如此細致認真，改了錯字錯句，還有微批總批，寫的字工工整整。我打開其他的本子也是如此，學生寫的字也都工工整整。我心里震撼不小，改一本作文得花多少時間啊。他吃完飯過來坐在我身旁。我用異樣的眼光看著他，想從他身上尋到特別的東西，卻看到一臉的笑意。我說：“你這樣改作文，得花多少時間啊？”他說：“教書是良心上的事，當老師就得勤懇、嚴格、認真。改作文如翻開寫個‘閱’字，很快的，而學生還有興趣作文嗎？我要求學生寫字工整，我批改就得工整。學生寫字工整，就養成認真的習慣，對他今后的人生很重要。”我說：“你不覺得辛苦嗎？”他笑著說：“蘇格拉底說過一句名言，快樂往往在干事中來訪。你在干事中收獲了成績，同樣收獲了快樂。”我終于明白了。 后來，他先后任上學校教導主任、副校長、校長。他任校長后還堅持上一個班的語文課，不過他更忙了。他在忙碌中，學校的學風教風大大改觀。他任校長的第三年，我卻調走了。 想不到這次在參觀文明村示范點時卻遇見了老校長。在村前的文化廣場，我見到他很驚訝：“校長，你怎么在這里？”老校長笑著說：“我是這村的，退休后回村里居住了，當上農民啦。”旁邊的村干部對我說：“他是我們村的名譽村長呢。校長在村里德高望重，大家都聽他的。他不單出謀策劃，許多事都親力親為。只要他發聲，村里的老板都肯出錢。”我笑著說：“哦，校長改當村長啦。”那村干部說：“這可是一點報酬都沒有的，他還倒貼了電話費、車費，還捐款買圖書。” 這條村能被列在示范點的行列，當然建得很不錯。一幢三層的綜合文化樓屹立在村邊的空地上，樓前空闊的廣場，有戲臺，有球場，有乒乓球臺，有健身器材。老校長說：“晚上，這里可熱鬧呢，婦女們穿著舞服在這里跳舞，男人在這里健身，或在文化樓上下棋、看電視、喝茶聊天，東西南北，三國水滸。沒有誰去賭錢了，少了許多爭吵。” 我們參觀文化樓。一樓是會議室，二樓是村民小組的辦公室，三樓是圖書閱覽室和活動室。圖書閱覽室排著一列閱覽桌，幾個書柜立在旁邊，圖書編了碼齊齊整整地排列著。我說：“不少村也有圖書閱覽室，因沒人管理，都成了擺設。你們是怎么管理的？”老校長說：“我來管理，幾乎每個晚上都開放，我沒時間了就交代別人。”大凡一件事情干一天兩天、一星期兩星期不難，難的就在于堅持，更難的是沒有任何報酬的堅守。我對老校長肅然起敬，說：“難得，難能可貴，你還是那樣的秉性。”他笑著說：“其實，我獲得不少快樂呢，晚上那么多人聚在一起，有說有笑，大家都開心。記得愛默生說過，幸福就像香水，不是潑在別人身上，而是灑在自己身上。自己香了，別人也聞到香。幸福越與人共享，它的價值越增加。”我明白了，他之所以無私地堅守，因他也收獲了快樂。 一條美麗的村莊，一道靚麗的風景。我回頭看著老校長，他依然是那副快樂的笑貌，這何嘗不是人生一道幸福景觀呢。 >>>更多美文：幸福日志

2020年是極不平凡的一年。這一年，必將成為我們永遠銘記的難忘之年。舉國共抗新冠肺炎疫情之時，我們每一個人，都在擔當中歷練、在盡責中成長，每個人都了不起，每個人都是英雄。 2021年是“十四五”開局之年，是中國共產黨成立100周年，也是實現第二個百年奮斗目標的開局之年，更是牛年牛氣沖天、牛轉乾坤的生肖之年。這一年，我們始終保持蓬勃朝氣、昂揚斗志，鉚足“牛勁”，每個人更“牛”，每個人更上一層樓。 進入2021年新的一年，新年要有新氣象、更要有新作為。新年要有新目標、新舉措、新思路、新進展，更要鉚足“牛勁”加油干、低調務實不張揚，做為民服務、無私奉獻孺子牛，做堅忍不拔、創新發展拓荒牛，做勤懇老實、艱苦奮斗老黃牛。 橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛。詩句出自中國偉大文學家、思想家、革命家魯迅的《自嘲》，這是一首人們熟知并傳誦的名詩。詩句不僅表達了作者對反動派的憎恨、對勞動人民的同情和關愛的情感，還表達了作者甘愿為勞動人民做牛馬的高尚品質。毛澤東同志《在延安文藝座談會上的講話》中說：“魯迅的兩句詩：‘橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛’，應該成為我們的座右銘。” 牛年要鉚足“牛勁”、每個人更“牛”，必須強化學習。在工作中學習，在學習中成長。為中華之崛起而讀書是周恩來總理在少年時代立下的宏偉志向，表現了為國家和民族而奮斗終生的責任感和使命感。“為中華之崛起而讀書”就是要博覽群書，全面發展，求真務實，勇于創新，做一個有理想有道德有文化有紀律的高素質人才，努力增強自身的文化修養，為富國強民而不懈努力。 周恩來總理告誡我們“活到老、學到老、改造到老”，道出了學習對人一生的重要性。古人云：“玉不琢，不成器；人不學，不知義。”我們每個人要跟上當今時代發展潮流，迎頭趕上日新月異發展新格局，就必須學習新知識、拓展新視野、掌握新本領、提高新能力，必須在學懂弄通做實上下功夫，學會做學習的主人，做學習強國的達人。牛年每個人鉚足“牛勁”，要認真學習貫徹習近平總書記在黨史學習教育動員大會上的重要講話，做到學史明理、學史增信、學史崇德、學史力行，學黨史、悟思想、辦實事、開新局，以昂揚姿態奮力開啟全面建設社會主義現代化國家新征程，以優異成績迎接建黨一百周年。在真學真信中堅定理想信念、筑牢信仰之魂，在學思踐悟中堅定人民立場、堅守人民情懷、牢記為人民服務，在自我革新中“強筋壯骨”、錘煉過硬本領，努力做到勤于學習、善于思考、勇于實踐、敢于創新，真正把學習當成一種人生追求、一種生活需要、一種精神追求，必不可少的一種初心使命。 俯首南疆數十秋，拓荒創業立潮頭。今天我們邁進新時代、開啟新征程，仍然要大力弘揚六十年代俯首南疆數十秋，拓荒創業立潮頭拓荒牛精神。這種精神，不僅代表了老一輩們矢志不渝的拼搏進取精神，而且也代表了創業者們任勞任怨、開拓創新的敬業精神。我們每個人要想自己在新年更“牛”，自己更上一層樓，就要立足本職、愛崗敬業、開拓進取，扎實做好自己的事情。 新的一年，賦予新的使命、創造新的業績，必須要拿出我們的實際行動、喊出我們響亮的口號，立足本職崗位腳踏實地干事業、真抓實干促發展。從點滴做起、從小事嚴起、從每一件事抓起，在平凡崗位上成就不凡人生。要始終堅持工作高標準嚴要求，要把全部心思和精力用在工作上，對待工作要有一顆嚴謹細致的心和一種一絲不茍的韌勁，做到干一行、愛一行、 鉆一行，要向偉大的共產主義戰士雷鋒學習，努力以釘子的“擠”勁和“鉆”勁，使自己成為工作的行家里手，甘做一顆永不生銹的“螺絲釘”。 牛年我們要像春牛一樣奮蹄躬耕、披荊斬棘，敢趟沒走過的路，敢拓沒墾過的荒。“不經一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香” 。我們要勇于發揚創新發展拓荒牛的精神，拓荒牛所具有的厚道實在、堅忍不拔作風，勤奮善良、無私奉獻品格，堅毅奮進、開拓創新精神，值得我們每個人好好學習。要發揚釘釘子精神，以“功成不必在我，功成必定有我”的境界和擔當，以“滾石上山，爬坡過坎”的勇氣和牛勁，在責任面前敢于擔當、在困難面前勇于拼搏、在挑戰面前敢打硬仗，堅信只要咬定青山不放松，立根原在破巖中，千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風，就一定能打拼出屬于自己的一片天地。 塊塊荒田水和泥，深翻細作走東西。老牛亦解韶光貴，不待揚鞭自奮蹄。這是當代大詩人臧克家的詠牛詩作《老黃牛》，贊的是老黃牛如此辛勤勞作、不辭辛苦，老當益壯、自強不息，忍辱負重、大公無私。當下我們每個人要像勤懇老實、艱苦奮斗老黃牛那樣忠心耿耿、精耕細作、埋頭苦干，越是艱險越向前、越是艱難越擔當，在關鍵時刻沖得上去、在危難關頭豁得出來。自覺踐行社會主義核心價值觀，全面貫徹新發展理念，始終保持敢闖敢干一往無前的奮斗姿態和朝氣蓬勃昂揚向上的精神狀態。每個人要謹記：“空談誤國，實干興邦”的道理。實現中華民族偉大復興的中國夢等不來，唯有靠實干才能成就夢想，唯有靠奮斗才能成功。 我們每個黨員要像老英雄、老革命、老黨員張富清同志學習，初心不改、使命不減、本色不變。60多年來，他始終深藏功名默默奉獻、無怨無悔，始終保持艱苦奮斗、淡泊名利、樂觀向上的精神品質，他不想自己躺在功勞簿上、不想讓自己有居功享樂思想、不想讓子女親朋沾光、不想給國家和組織找麻煩、不想有損共產黨的形象，一心只想為黨和人民做事情，彰顯出黨的先進性、純潔性，為我們每個黨員樹起了一面鏡子。共和國勛章獲得者張富清說：“我為黨、為人民做了應做的事情，黨和人民給了我這么高的榮譽，我非常感謝。” 從張富清老同志身上所閃耀著光輝形象，不僅體現了無私奉獻孺子牛的品質、攻堅克難拓荒牛的堅毅，而且也再現了吃苦耐勞老黃牛的精神。習近平總書記指出，幸福不會從天而降，夢想不會自動成真。決勝全面建成小康社會、奪取中國特色社會主義偉大勝利、實現中華民族偉大復興中國夢，必須在全社會大力弘揚勞模精神、勞動精神和工匠精神，在激勵億萬勞動群眾爭做新時代干事創業的老黃牛。做到愛黨愛國、愛崗敬業、勇于創新、甘于奉獻，為實現中華民族偉大復興的中國夢而不懈奮斗。 歲月不居，天道酬勤。讓我們更加緊密地團結以習近平為核心的黨中央周圍，增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，發揚為民服務孺子牛、創新發展拓荒牛、艱苦奮斗老黃牛精神，要以時不我待的緊迫感、舍我其誰的責任感，不忘初心、牢記使命，銳意進取、真抓實干，以更加飽滿的熱情、更加昂揚的斗志、更加實足的“牛勁”和優異的成績慶祝中國共產黨成立100周年。（文/郭三佳） >>>更多美文：原創散文

不變自己寫出新世界， 擁有故事說出夢想。 不變真心相等路上， 知道知音給一片情。 >>>更多美文：自創詩

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