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2024/11/24 22:13:04瀏覽6|回應0|推薦0 | |
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>>>更多美文:好文章 人們常常會說到三觀。所謂三觀就是世界觀、價值觀、人生觀。現在和過去不同。過去因為生存壓力的原因,人們的注意力大多集中在物質層面,三觀合不合大抵可以湊合,能夠將就。現在就不同了,現在的物質條件好了,人們受教育程度高了,人性逐漸覺醒了,更加獨立了。“三觀”不合的人是很難聚到一起,聚到一起也無法保持長久的聯系,更不太可能成為朋友。勉強不來。也沒有人愿意勉強。 其實自古以來人和人能成為朋友,靠的是相同的志趣,所謂志同道合就是指彼此看待事物的立場與觀點接近,有共同的興趣愛好乃至理想追求,物以類聚,人以群分。相反的情況則是古人稱之為的“道不同,不相為謀”,用現在的話來說,叫做“三觀不合,不相為友”。 事實上三觀不合的人在一起,思維不在一個頻道上,所說的話也很難有交集,更談不上碰出火花,相互寒暄尚可,想深入交流,便如雞同鴨講,驢唇對不上馬嘴,彼此都覺得索然無味,甚至有可能互相傷害。所謂打交道,交在其次,重要的是同道,也就是“三觀”要合。人心雖只隔一層肚皮,有時相距卻會超過十萬八千里。所以人與人之間互相理解并不容易,觀念差異大的人則更難。貪婪的人怎么也無法理解有些人視錢財如浮云,勢利的人怎么也不會相信有些人對待別人可以做到一視同仁,狹隘的人打死也不愿意承認別人心胸能夠寬廣。人都容易以自己內心所想的為標準,以此來分析和判斷他人。如果有人的言行跟自己內心的標準不一致,則認為他人是裝腔作勢,虛偽透頂,這實在是自以為是。 在這個世界上,真正三觀相同相似的人少之又少。必然總有一些人看你不順眼,同樣也有一些人你也看不順眼。沒關系,他走他的陽關道,你過你的獨木橋,相安無事便好。硬往一起扯,委屈了自己,辛苦了別人。摸不透的心就算了,不必費力去揣摩;看不清的人就遠躲,不必勞神去猜測。人生短暫,精力有限,對于那些志不同道不合的人,我們大可以選擇悄悄離開。不必把太多人,請進生命里。更何況古人早就告誡過:以利相交,利盡則散;以勢相交,勢敗則傾;以權相交,權失則棄;以情相交,情斷則傷;唯以心相交,方能成其久遠。 >>>更多美文:心情日記/日志 新鮮魚最好單獨蒸吃,或瓦鍋煮吃,不撒鹽,不放油,吃的是魚的正味。當然,吃時澆上或蘸點自己配制的姜蔥蒜的香油醬油,也不錯。深海魚做魚生、腌魚,是最粗暴的吃法,口感也最直接。說到魚干,加姜絲蒸肉,煮腩肉生蒜,味道也很好……不同的食材搭配,可以演繹出不同的風情。在所有以魚制作的美食中,魚干咸飯是我最深重的念想。 南方的寒冬料峭,印象中只有小時候有。嗖嗖寒風中最暖的是火爐,最吊胃口的是火爐上那一瓦鍋正冒著香氣的魚干咸飯。 那時,一日三餐,做飯仿佛是母親的專利。只有做魚干咸飯時,父親大人才近庖廚一次,嚴格來說,他連廚房都沒進去。天特冷,火爐就放在廳里,供烤火取暖,也因天特冷,父親不用外出忙碌,才做魚干咸飯。聽到這個好消息,我們幾姐弟馬上丟下手頭的事,圍著火爐,爭取機會幫忙。實際有什么忙可幫呢?只是想靠火爐更近,靠飯香更近。 父親就著放在廳里的火爐,擱上大瓦鍋,放上淘好的大米,等煮開一會兒,飯面冒點時,放紅魚干、臘肉,澆上白酒,小火悶透。紅魚干、臘肉都是父親自制掛在天井屋檐下風干的珍品。 獨特的飯香從鍋蓋邊縫霸道地飄出,飯好后多燜一會兒的時候,是最興奮也是最難熬的時候,連氤氳水氣也帶有魔力,吸引我們不自覺地端著小碗等在旁邊。每人分一碗,呵著熱氣,圍著火爐吃,每一顆米粒充分包裹著魚香、肉香、油香、酒香,可以吃到黏滑咸香的咸飯和久違的“珍品”,那種滿足感可以說是瞬間爆表,這也算是當年天寒地凍時的土豪餐了。等飯盛得差不多時,用小鏟子刮鍋底鍋邊,油亮焦黃的鍋巴片片剝落,拿在手里吃,使勁地咬得“嘎嘎”響。 我從小就喜歡魚干咸飯,百吃不厭,聞其香就足以讓我垂涎欲滴,吃起來更是奮不顧身,每每務必吃光,才大呼過癮。 長大了離開了家,偶爾還吃到父親做的魚干咸飯,雖用上了煤氣爐,但父親做這道飯時,還保持著柴火燒、瓦鍋煮的地道操作。慢慢地這樣的機會卻越來越少。 后來在外行走,才知道,在很多地方這個咸飯是非常家常的東西。但凡逮住機會,總要試試。 如晉江咸飯菜譜的內容非常隨意,飯里可以加的東西相當多,一般是肉與干海鮮,還有各種蔬菜的搭配。現在他們很多時候都是為了消除家里吃不完的肉才做這道飯的。閩南人在飲食上有著他們獨特的本土文化和習慣,香噴噴的咸飯只是閩南的特色主食之一,一日三餐,白干飯、咸稀飯、面線糊、炒米粉、鹵生面等平分了咸飯的出鏡率。當然,初時閩南咸飯也是重大節日里的主角。現在大街小巷仍有許多咸飯店,可見當地人對咸飯的喜愛程度。吃了當地號稱最好吃的咸飯,姜母鴨去骨留肉加魚干和湯一起做,吃的時候淋上紅蔥油,加斜切絲的大蒜葉,再加一勺自制甜辣醬,大家直呼好吃,我卻覺得名不副實。 如果說咸飯普遍有重口味的氣質,我如今口味已經“改邪歸正”了,也試過清淡點的上海湯泡飯,試過像日劇《深夜食堂》里面的茶泡飯,咸的、淡的,都含有我喜歡的魚元素在內,為何留在我心中的還是那一碗魚干咸飯的味道? 最奢侈的天津羊肉咸飯也沒有改變我口味的固執,但與咸飯有關的“溜縫”一詞卻留下了很深的印象。在天津,人們飯后喜歡喝點稀的,就是把咸飯粥熬得稀稀的,他們認為可以做為飯后“溜縫”之用。“溜縫”本來是建筑方面的一個詞,用在此恰到好處地解釋了其作用,就是說我們吃的食物在胃中有縫隙,恰好用此粥將縫隙填滿。 回酒店的路上,我似乎找到了答案,固執的口味如燒紅的烙鐵,留在身上的烙印總是隱隱地痛,揮之不去的是父親細心的準備和煙熏火烤的制作過程,包含了他惦記我飲食愛好又不擅于表達的深沉。原來,心中的那碗魚干咸飯一直起到一種情感上的“溜縫”作用。 >>>更多美文:散文隨筆 將一叢水仙花挖出。 猶如遠離母腹,它的不情愿,就像一根根白皙的手指,攥著泥土不肯放松。 小心翼翼地掰動。仍有少量傷落。 有蚯蚓被騷擾,酣臥受擾,不待見地扭動。 隱姓埋名已不可能,一切曝白于光天化日之下,包括它的肉身。 見慣了水養的植株,我選擇了就俗。 讓原本的溫暖,遭遇透心的涼意。 或只為了一朵瑩白的花,在落下初雪的夜晚,馨香一室? 從某種意義上說,我的所求,并不在于情愛, 但,不斷產生的聯想與快感,讓我加重了手下的刀鏟, 越是多情的人,越是薄情! >>>更多美文:現代散文詩 D4115EFEc15WWF212WD 信義區水果拼盤外燴 台北水果點心現切水果杯推薦 》水果新鮮看得見!綠之果物現切水果拼盤訂購中板橋適合長途旅途的現切水果盒 》派對聚會必備!綠之果物的現切水果拼盤,讓賓客驚艷中和適合家庭的現切水果盒 》綠之果物的現切水果盒:新鮮美味隨時享用! |
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