2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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我的完美實習生們　　文/楊玄章　　吃虧之道　　曾經，我的項目組中有一個小項目，由于之前與客戶及商務部門沒有完全溝通好，項目的需求不斷在變，做的內容也非常難。一來二去，這個項目成了大家都不愿意碰的雷區。正好公司通過大學生實習計劃招聘來一批實習生，在各個部門做過業務介紹之后，大多數同學在選擇的時候都希望可以找到一個容易出成果的工作，而不愿意碰這個“老大難”的項目。只有小曾站出來說：“如果大家都不愿意選這個項目，我來做吧！”他的同學勸他：“還有其他項目可以選，干嗎要選這個難題？實習做不出成果，對以后找工作沒什么益處，這不是自己找虧吃么？”　　我當時也很吃驚，以為他只是錯誤地估計了這個項目的難度。但后面的故事更讓我吃驚，小曾很細心地梳理了之前項目失敗的原因，憑借自己的專業能力找到了關鍵的癥結，在很短的時間內解決了主要問題，并把其中的系統與其他系統的對接也全部完成了。那一年正好是金融危機，公司的招人計劃全部凍結，理論上沒有實習生可以留下，但是部門領導還是找中國區總裁爭取了一個名額，留下了小曾。　　選擇有難度的工作或者“爛”項目往往被大家看作是吃虧的表現，因為這樣做出成果的可能性會小一些，但是，如果可以把“卡在領導喉嚨里”的工作做好，就能更快得到領導的認可，做出更大的成績。因為，“雪中送炭”往往要比“錦上添花”好得多。　　自律的耕耘者　　小孫和小李加入公司成為實習生時，在同一個項目組里從事類似的測試工作。兩個人的能力一開始差別比較大。小孫屬于能力一般，做事情不溫不火的人。小李總是生龍活虎的，能力比小孫也要強一些。小李在工作開始的時候表現很搶眼，工作做得很快，與其他人相處得也比較融洽。小孫則一直保持著很穩定的節奏，工作做得算不上出色，卻也做得很扎實。　　沒多久，帶小李的員工找到我抱怨：小李的工作雖然做得不錯，但是細節問題上太粗糙了，好多漏洞都需要彌補。而且，他做事情總是不按照計劃來，有點兒天馬行空，交給他的事情都是最后趕工完成，風險太大了。后來，小李的工作雖然都完成了，但總是磕磕絆絆，和他一起工作的員工和實習生都膽戰心驚的。實習期結束時，小李和小孫都希望可以加入公司，可是招聘崗位只有一個。拿著兩人的面試材料，領導說了一句話：“招人看潛質，靠譜是最重要的潛質之一，能力可以進公司再培養。”最終小孫順利地加入了公司。　　在多年的實踐中，我也感覺到：靠譜是職場上最寶貴的美德之一。這種素質讓周邊的同事更放心地與你合作，也讓領導放心地把工作交給你。沒有了這個基礎，即使能力很強，工作熱情很高，也很難得到信任和授權。有些時候，不靠譜的人如果能力很強，反而會帶來更大的麻煩和破壞力。　　完美的實習生　　小曹是到目前為止我所遇到過的最完美的實習生。他開始在我的項目組里實習時，只是一個本科畢業后將要開始研究生階段學習的學生。與一般年輕人不同的是，他除了關注自己的工作外，腦海中對于整個項目的大框架和大目標都有非常明晰的認識。　　在完成自己工作的同時，他非常積極地參與相關的討論，除了學到了知識，還了解了大家的問題。針對大家碰到的困難，他大多可以提出可行的解決辦法。(www.lz13.cn)即使第一時間找不到方案，他也會通過調研和實驗找到方案，或者是推薦有類似經驗的同學來幫我們解決問題。他的努力很快就受到了各方面的認可。他的實習評價表里寫著：能力超強，態度非常積極，對所有新知識和新方向一直保持饑餓感，工作非常扎實，熱情誠實。　　后來，小曹取得博士學位后，在美國頂尖大學找到了博士后職位并成功留校任教，如今他已成為那所大學的副教授，在全球學術圈很有名氣。　　在工作中要做到完美，除了智力因素以外，視野、格局、態度、習慣等各個方面都非常重要。還有一個更重要的方面：熱情，用小曹的話說：“為自己所相信和正在努力的事情而感到幸福，這樣才可以保持工作的熱情。” 為什么實習經歷很重要 寫給部門實習生：別盯著別人，看你自己 一位北大實習生的感悟分頁：123

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做大事的人，不在這件事上糾纏　　文/肖卓　　01　　有一年，我和老板在珠海過關去澳門的時候，被一個乞丐扯住了。　　乞丐身強力壯，一副不給錢不讓你走的樣子。　　那個時候我23歲，年輕氣盛，頓時非常氣憤，和他倔住了。　　我當時的態度是：你這是搶錢還是乞討？你還這么年輕，不知道自己去賺錢啊？就算你扯住了我，我也不會給你錢！　　老板發現我沒有跟上來，原路返回找到了我。　　他大致了解清楚后，和那個乞丐賠了個笑臉，馬上從皮夾里掏出10元給了他，帶著我匆匆離開。　　一路上，我有點悶悶不樂，老板看穿了我的心思，說，是不是還為剛才的那個事情感到憋屈？　　我說，是啊，這種人就不應該慣著他，不能認慫，憋了一口惡氣在心里有點不舒服。　　老板對我嘿嘿一笑，說，和他糾纏下去，客戶還在澳門等著我們，耽誤了時間怎么辦？桌子，你以后要記住一句話：想做大事的人從來不會在爛事上面糾纏！　　老板說的話，我當時根本沒有聽進去，當時只顧著自己的憋屈和難受了。　　02　　記得有一次高校畢業季，公司在大學里面招聘了一批應屆大學生。　　其中有個女孩，長得高挑漂亮，口才和能力都不錯，她和副總的關系處的比較好。　　在他們的那一批應屆大學生中，大部分人都不喜歡這個女孩，尤其是女性，那個時候流言四起，有人說她勾搭副總，企圖獲得職務晉升，甚至有人說，有一次看到她臉紅撲撲的從副總辦公室出來，肯定是兩個人做了見不得人的事情。　　她和副總的八卦成了他們那一幫人私下同事聚會、閑談，最重要的談資。　　有一次我和她一起外出，聊天的時候，我忍不住點了她一下，“你知不知道現在公司都在傳你和副總的緋聞，你要不要避諱或者澄清一下？”　　她卻對我付之一笑，說：“沒事，身正不怕影子歪，我現在真的特別忙，沒有閑工夫去扯這些爛事。”　　后來，她依然我行我素，根本沒有去理會那些嚼舌根子的人。　　和她接觸之后，我發現她真的是很忙，上班的時候工作做得盡善盡美，為了業績非常拼，PPT美得像畫卷一樣，數據也都非常翔實。下班的時候，她不是上英語補習班、考職稱，就是在健身房，每一天都過得很充實。　　而那些喜歡嚼舌根子的人貌似都閑得蛋疼，不僅工作做得差勁，而且沒事就喜歡聚到一起聊別人的八卦和隱私，仿佛他們就靠著這些東西度過閑得無聊的日子。　　一年后，戲劇性的一幕來了。　　副總結婚了，新娘不是她，而她也新交了男朋友，她和副總的緋聞不攻自破，那些散布謠言的人，被啪啪啪打臉。　　兩個月后，更戲劇性的一幕來了。　　公司提升了那個女孩的職務，成為了那些嚼舌根子人的頂頭上司，提升的理由也簡單粗暴，因為她一個人的業績是那一批人總和的一半。　　這個時候，那些之前嚼舌根子的人，紛紛掉轉槍頭，一個勁得拍她馬屁，有的從家里拿來特產送給她，有的時不時得送零食給她吃，甚至有的人出賣朋友，和她打小報告，說之前的謠言是誰誰誰傳出來的。　　記得之前聽過的一句話：離太閑的人遠一點。　　深以為然。　　閑人要是只是清閑就好了，他們還喜歡搬弄是非，造謠生事，不然他們的世界就沒有一點趣味了。　　她非常清楚這一點，不去理會這些爛事，和這些閑人爭個高下，沒有任何意義。斗贏了一堆閑人，你有什么成就可言？　　有一句話說的特別好，看一個人的價值，去看他的對手就行了。　　我不是不想和你斗，而是你不值得讓我斗，我不屑于和你斗！　　通過這件事情，我也真正明白了老板說的那句話：想做大事者從來不會在爛事上面糾纏。　　爛事之所以爛，是因為你越在乎它，它越爛，讓你跟著它一起爛，永遠陷在里面。即便最后你搞贏了它，你所耗費的時間，人力、物力、財力，一去不復返，非常不值得。　　周國平曾經寫過一篇文章，大意是說為什么成功的人會在小事上面認慫。其實并不是成功的人懦弱無能，而是因為他們的時間值錢，去和小事糾纏的功夫已經失去大把賺錢的機會，他們不過是理性平衡之后做出的最佳選擇。　　一個月賺100萬的人和一個月賺1千塊錢的人，他們每分鐘值的錢，能一樣嗎？　　03　　自從我在公眾號上面寫作以來，我加了很多作者微信群。　　我發現一個規律：越是文章寫得爛，公眾號越是做得不好的作者，越喜歡整天在群里面嘰嘰歪歪，這里說誰的文章寫得不好，那里說誰的文章論點站不住腳，他們的語言攻擊性很強，火藥味很濃，好像整天閑得慌。　　而那些文章寫得好、公眾號做得好的作者，幾乎不見他們在群里面說話，投完稿后就不再冒泡，即使他們的文章被那些爛人點評為三觀不正，他們也懶得回復半個字。　　其實并不是他們慫，而是因為他們還有更重要的事情要做，要是有這撕逼的閑功夫，一篇稿子又寫完了。　　成功者不會在小事上計較，但卻洞察方向、把控全局。懦弱者才會在小事上據理力爭，然而遇到一點困難就妥協。　　我們每個人一生的精力是非常有限的，因此，欲成大事的人，必須將精力集中起來，心無旁騖才能專心致志。如果把精力和時間都浪費在一些爛事上面，必然對我們所做的事情產生很大的阻礙。　　04　　不在爛事上糾纏，是一種處世哲學，它還適用在很多方面。　　你帶女朋友去吃飯，遇到流氓向你女朋友吹口哨，你每天想的應該不是怎么對付流氓的這些爛事，你應該努力掙錢帶她去高檔的餐廳吃飯，因為那里沒有流氓。　　你深愛你的女朋友，你就不要去在意別人和你說你女朋友過去的戀愛史，這些小事沒有必要在意，誰沒有過去呢？你要想的是如何和她過好以后的人生。　　你陷在一段不幸的婚姻里，你要想的應該不是怎么和渣男撕逼，怎么報復他和小三的那點爛事，你應該想的是怎么快速離開渣男，提升自己的生活品質，過好往后的生活。　　你現有的圈子里面，都是一群負能量爆棚，喜歡詆毀、攻擊別人的人，你要想的不是如何打敗他們，你應該加快你的腳步，脫離這個圈子，進階到一個更高級的、充滿正能量的圈子。　　人生苦短，我們要做的事情很多，如果你想要收獲一個豐盛美滿的人生，就千萬不要和爛事去糾纏！　　作者簡介：肖卓，80后作家，兼職男模，前南方航空公司職員，現教育培訓行業深耕者。桌子的文章就像你生活里的一顆阿司匹林，服下舒暢，斷藥副作用巨大。新浪微博@桌子的生活觀；公眾號：桌子的生活觀（ID：zzdshg）。 如果一輩子無法賺大錢成大事業，為什么還活著？ 做大事人的特征，很準！ 微機會，做大事分頁：123

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