在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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最怕你不夠聰明，卻還在紙上談兵　　文/夏知涼　　1　　我是這個時代少有的思想活絡而反應遲鈍的人，做什么事都跟不上節奏，就連搶紅包都會慢上半拍。　　讀書時，我掰著同學的耳朵說，網購是未來的趨勢，你開個網店，將來就不愁了啊。結果畢業后，同學靠網店買車置業，我依舊是個“剁手黨”。　　大連房價5000多一平的時候，我跟表哥說，貸款買一套吧，將來肯定升值。幾年以后，果然翻了一番，而我依然固定每月支付2000塊房租。　　談戀愛更是如此，我總是覺得身邊好姑娘很多啊，不必著急。可真的到了要被家里人逼著談時，才發現身邊只剩兩種女孩了，要么是你嫌棄的，要么是嫌棄你的。　　所以，直到26歲時，我才有了人生第一次恐慌，單身沒錢。也就是說，我一直在紙上談兵，而并非真的聰明。　　家母怕我傷心，寬慰我說，大器晚成沒什么不好的，男孩子晚熟一點很正常啊，你看你爸幾十歲的人了，現在不也還那樣……　　我無意破壞他們夫妻感情，只好反躬自省，條條框框羅列出幾點以后，才發現我是這樣的人：大愚若智。　　因為打小就聰明，學習好，腦子也比一些人轉得要快，所以懶得像別人一樣勤奮努力。結果別人向前沖刺了，我還趴在起跑線上；　　因為興趣廣泛，所以雜而不專、什么都想試試，做什么又都是淺嘗輒止，一瓶不滿半瓶晃蕩。　　用兩句話總結就是：眼高手低，不切實際。　　這就是以前的我，時有夢想，總是迷茫。　　2　　張愛玲在《傾城之戀》里說，你年輕嗎？不打緊，過兩年就老了，這里，青春是不稀罕的。　　時間風風火火，一不留神，我就要奔三去了。別說什么“三十而立”，那不過是對自己無能的寬慰。并且，沒有行動，卻總是把希望寄托給明天和未來的人，一定是沒希望的。放眼望去，倒也不缺這樣的人。我自己也是。　　說真的，晚年孤獨這幾個字讓我感到恐懼，我害怕獨自應對生活中可能遇到的難題。倘若30歲以后我還是單身，我一定會很驚慌，妥協于來自各方的壓力，那不是我希望看到的生活。　　所以，我要找出癥結所在，然后改變自己。　　3　　在很長一段時間里，我一直瞧不上那些生活循規蹈矩，二十幾歲就甘于平常的人。　　恰如我的朋友吳為，讀書時不爭最先，不恐最后，畢業了接受父母安排，回到三線城市打拼，23歲戀愛，25歲結婚，人生似乎一眼就能看到底。　　他說“家業家業，先成家再立業”時，我嗤之以鼻，以為年輕是僅有的資本，勢必要闖蕩一番才夠爽快。　　可是后來他開連鎖超市，投資兩百萬，眼睛都沒眨時，我才知道，務實比什么都重要。　　古人說，一屋不掃何以掃天下。很多人都有紙上談兵的病，常立志，無長志，而心比天高，命比紙薄。　　吳為不聰明，他技校都是勉強畢業的，英語不好，計算機不通，可是他對電子商務卻很在行。因為，他想要在這方面有所成就，所以便專注于這方面的知識學習。換句話說，他更知道自己想要什么。　　我也知道自己想要什么，但理想過于空泛，不夠腳踏實地。就像我見過的許許多多人一樣，連溫飽問題都沒解決，就計劃開自己的工作室；連80塊錢一杯的咖啡都喝不起，卻僅憑一點情懷就想擁有一家咖啡廳。這不是夢想，這是做夢。　　我還有個朋友叫大成，是個特別摳門的人，也特別會算計。他最大的能力不是賺錢，而是計劃著攢錢。　　比如說，他會嚴格要求自己每天、每月存多少錢進賬戶，無論遇到什么事，都絕對不動。這樣幾年以后，他居然攢夠了買婚房的錢。　　我們這些曾經揶揄過他的人，那一刻也都明白了，他不是摳，他只是善于規劃，有很強的執行力。　　有時候我會想，怎么樣的人才算聰明呢？智商高的嗎？我們這些生活在市井中的人，又不搞科研，智商上的偏差不會嚴重影響到一個人所取得的成就吧。　　或許真正聰明的，就是吳為、大成那樣的人，務實、穩妥，不空談，每走一步都擲地有聲，有一些長遠計劃，并且能夠為之堅持和努力。他們所取得的任何成績，靠的都不是運氣。大概，這就是生活中的智者了吧！　　而當年齡一點一點趕上來時，我也才真正明白，不怕歲月匆匆，最怕你不夠聰明，卻還在紙上談兵。 比笨更可怕的是自以為聰明 “這孩子特聰明就是學習不用心”，這句話不知誤導了多少人 這才是聰明的最高境界分頁：123

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用心去選擇自己的路　　　　人一輩子都在趕路，有的人在奮力地奔跑，有的人在不緊不慢地踱著方步，也有的人站在原地茫然四顧，不知自己從何處來，又該往何處去，還有的人則干脆坐在地上，趕路對于他們不是人生的目的，而是旅游的一種方式。　　　　人生只有方向，而沒有一成不變的路。沿著這個方向，中間要經過許多不同的路，有平坦大道，也有羊腸小路，有的曲折，有的泥濘，甚至還有陷阱，有深淵。也許走到最后，我們都未必能實現心中的理想，但我們也不能因此坐等。只要走，就永遠不會有絕路，真正能讓我們絕望的，只有自己的心。　　　　人們總喜歡四處尋找出路，其實，很多時候路就在我們的腳下，只是我們總喜歡將目光望向遠處，不愿低下自己高貴的頭顱。只要是路，就會有人去走。有的人在這條路上取得了成功，但不等于其他人不會遭遇失敗。所以，結果如何，全看我們如何去走。　　　　人生之路不是用眼睛來看的，它需要用心去感受。眼睛可以欺騙我們，也可以被一片小小的樹葉遮住，心卻永遠不會。一個人的視線有距離限制，也受天氣和周圍環境的影響，而心的視線卻可以是無限遠。心有多寬，路就有多遠。　　　　我們都知道車到山前必有路，船到橋頭自然直的道理，也相信山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村的哲理。但當問題出來后，卻沉浸在煩惱之中不能自拔。只要抽離事外，從另一個角度去看，才知道天無絕人之路。　　　　人們總是試圖去開辟一條新路，卻不知道，新路與舊路本來就沒有什么區別，只是沿途的風景有所不同而已，一樣的充滿坎坷，一樣的泥濘崎嶇。（名人名言  www.lz13.cn）沒有人走的路就是新路，實際上它也許存在了很多年；而走的人多了，再新的路也會很快成為一條舊路。所以，路無所謂新舊，也無所謂好壞，全視乎自己的需要和選擇。　　　　最多人走的未必就是一條好路，很少人甚至沒有人去走的也并非就是很差的路。就像真理最初時總是掌握在少數人的手里一樣，很少有人能夠認同別人的路比自己的更崎嶇，到底應該走哪條路，又或者哪條路更適合自己，誰也不會預先知道。人就是在矛盾和迷惘中走完人生之路，最后卻連一個答案也得不到。　　　　在人生的道路上，有很多的岔路，這時候的選擇顯得極為重要，人生的關鍵之處也就在選擇之中，人的追求、夢想也反映在選擇之中。人生就是這樣，希望越大，失望便越大，不刻意去尋找，反而能得到意外的驚喜。對于我們來說，沒有最好的路，只有最適合自己的路。即使再好的路，自己沒有那個能力，遲早也會被別人遠遠地甩在身后。　　　　路是人走出來的，但從來不是我輩凡人走出來的。所謂的新路只是對于我們個人而言，而對于其他人，也許就是一條曾經走過的舊路。任何嘗試走出一條自己的路來的做法，也不過是在前人的腳印上做的一種選擇。對于絕大多數人來說，路是選擇出來的。　　　　不同的路，沿途有著不同的風景，最終到達的目標自然也就不同。正因為如此，人在面臨選擇時，最難下的就是決心，這往往需要一定的運氣。人生就是運氣、選擇、能力和勤奮的綜合，運氣是與生俱來的，能力則要靠后天的培養，這兩者加起來決定我們的選擇，而選擇決定我們的命運。只有在擁有了運氣，加上正確的選擇，而本身又具有一定能力的情況下，勤奮才會起作用。　　　　路不好走，是應該怪路本身，還是應該怪我們的鞋子不合腳，這是個問題。無論走什么路，最要緊是有一雙合適的鞋，不但合腳，也要適合不同的路況。這個鞋子，既有個人的能力，也有個人的思想和觀念在里面。　　　　用心去選擇將要走的路，用心去走所選擇的路，對于我們的人生是至關重要的。我們可以什么都不相信，但一定要相信自己的心，它只屬于我們自己。分頁：123

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