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| 2025/06/21 04:19:53瀏覽22｜回應0｜推薦0 | |
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中華桌球協會近日因擅自取消選手葉伊恬美國大滿貫賽參賽引發爭議，在體育署署長鄭世忠連續兩日說出重話要求桌協出面道歉後，桌協常務理事陳信諺也透過署名聲明，說明取消葉伊恬選手參加美國大滿貫賽的理由，並認為體育署要求桌球協會限期改善及道歉，實屬主管單位的無理要求及霸凌。聲明如下：取消葉伊恬選手參加美國大滿貫賽的理由如下一、依黃金計畫等相關規定，選手接受政府補助，本來就有代表國家出賽的義務。二、亞青和美國大滿貫比賽日期撞期，只能選擇一項參加，亞青是代表國家之比賽，大滿貫是個人職業賽，雖有個人積分及獎金，但一位黃金計畫選手受國家栽培，理應以國家榮譽優先代表國家出賽亞青。三、同樣情形還有其他選手如郭冠宏、張佑安，他們接受打亞青放棄美國大滿貫，只有葉伊恬選手不同意捨棄大滿貫，協會要有一致性的做法。四、大滿貫報名截止之前需向大會明確表示選手參加與否，如事後請假不被接受，可能發生像之前林昀儒與陳思羽選手遭WTT扣積分影響世界排名之嚴重情形，協會也是在保護選手避免受罰。五、即時通知大會不參加，可以遞補本國另一選手參加，保障選手參賽權。六、執行5月8日選訓委員會一致通過決議：不同意4位選手請假不參加亞青。七、政府的黃金計畫規定的很清楚，選手接受計畫補助，有代表國家參賽的義務，本會只是依法行政，且即時取消參賽也是在保護選手避免被罰。個人見解一、主管機關體育署只聽莊智淵教練及選手的一面之詞，就要求桌球協會限期改善及道歉，實屬主管單位的無理要求及霸凌。二、葉伊恬事先表明要參加美國大滿貫公開賽不參加亞洲盃青少年桌球錦標賽，這是很明確的違反黃金計劃體育署與球員的合約規定，協會才會在5月8日的選訓委員會議決議球員必須依約參加亞洲杯青少年桌球錦標賽。5月28日在協會照開的選訓委員會，莊智淵教練以專項委員列席選訓委員會，莊教練也口頭同意葉伊恬參加亞青賽的4組比賽到亞青杯結束後飛美國參加大滿貫公開賽，協會也應莊教練的要求發函ITTF請求恢復葉伊恬取消的美國大滿貫資格，其他的問題莊教練要直接與ITTF聯絡處理。協會葉國欽秘書長也口頭告知莊教練協會一定會發函請求ITTF恢復葉伊恬的美國大滿貫公開賽的參賽資格。但時間上及決定權在ITTF上能否順利達成無法100%確定，莊教練敲定此事後就離開。三、事後莊智淵教練又到體育署陳情，一味的咬定桌球協會未經與球員溝通就取消葉伊恬美國大滿貫公開賽，忽視球員的比賽權益。造成現在不可收拾的局面。主管機關要求葉秘書道歉協會改善制度。協會一向遵守法規。為桌球界承上啟下，一方要執行體育署的業務交付的任務目標的達成。一方面要照顧到球員的訓練參賽，其他種種的要求，因此協會職員都要盡心盡力兢兢業業克盡職守。協會在各方案的推動及執行都公開公正地在審訓委員會議後依會議決議執行葉怡恬事件中的執行也是這樣的程序開會決議執行。個人覺得協會絕無不法也無過失。四、事件的發生及擴大有其原因1、體育署主管在政府單位要升級為體育部的前哨獨斷、獨行展現很有魄力的決行個人認為未與協會溝通查證事實的是體育署而非桌球協會。請勿用政治手段處理體育事項。2、媒體未能平衡報導只單方面採納體育署的新聞稿而未訪問協會的相關人員就自行判定協會的不是，但公理自在人心，作為媒體人應有良心不能隨風轉向。3、幾位國會議員也一起來撐流量代表你很關心球員的權益，增加你自個聲量，以備時間到來升官發財，請賴政府看看現在的國民黨，水能載舟亦能覆舟。桌協常務理事選訓委員陳信諺(喜樂)謹上114／6／2🔥《獅吼臺南棒球訂製書》|嘖嘖百萬火速達標▪結帳輸入UDN專屬折扣碼【lion88】現折$88《誰是NBA季後賽預測王》▪每一輪均可預測球衣、公仔、AppleWatch等你拿🔥🔥🔥金箔鋪滿整塊牛排 LOPFAIT Grill「24K黃金牛排」登場 2022、2023連續兩年獲選「500盤」的法式餐廳LOPFAIT樂斐，全新「店中店」副品牌LOPFAITGrill，今（16日）正式誕生。主廚鄭裕錞（Josh）別開生面地以法式技法，打造包括開胃小品、前菜、湯品與甜點在內的牛排套餐，另附佐餐麵包與茶點飲品，創造有別於美式牛排館的「FineSteakhouse」體驗。Josh主廚出菜，一向誠意滿滿。他特別選擇以適合多人分享的「義大利弗羅倫斯丁骨牛排系列」，作為「店中店」新品牌起手式，「它最能展現牛肉品質、食材原味和直火燒烤的魅力，也是歐洲最具代表性的牛排」。該系列共提供「澳洲ALEGACY熟齡母和牛」、「澳洲穀飼和牛」與「美國FLANNERY乾式熟成28天」三選項，將不同產地、品種與飼養方式的肉品，透過細膩的處理手法，充分展現丁骨牛排可以一次品嚐到菲力與紐約客2種部位的極致魅力。此外，宛如披上黃金甲、金縷衣的「24k黃金牛排系列」，更令老饕眼睛一亮。其中「澳洲穀飼和牛丁骨牛排」先用義大利紅酒醃12小時、再風乾24小時，讓肉質表面產生焦糖化的脆殼之後，再上爐炙烤，悉心處理至完美熟度，最後整塊包上24K金箔，吃的時候可以感受到淡淡酒香，奢華度破表。「澳洲Blackmore純血和牛帶骨肋眼」採限量供應，選用血統純正的日本種和牛，每月產量僅55頭，炙烤完成後豪氣地裹上20張金箔，油花豐勻、肉質甘香，入口時毫無圈養和牛的膩感。迎上國內這一波以季節套餐方式供應牛排的食尚趨勢，Josh以法料主廚見長的細膩風味與精緻擺盤切入市場，更顯游刃有餘。基於法料主廚對牛肉的理解與火侯掌握，Josh主廚不僅將直火炙烤，運用至如神入化，更以細膩手法處理配菜、醬汁，不但保有精緻法餐的靈魂與味覺深度，更為牛排套餐注入優雅層次感。好比丁骨牛排的燒烤，由於紐約客與菲力的肉質不同；紐約客肉質緊實，帶有明顯嚼勁，油脂分布細膩，但菲力肉質軟嫩、纖維細緻且油脂含量低。所以Josh主廚的處理方式，是先烤紐約客那一半，接下來再將紐約客與菲力兩個部分一起炙烤。「這樣在丁骨牛排上桌的時候，兩個部分都能到達到最均衡、最完美的熟度。」他指出：「如果將紐約客與菲力同時下去炙燒的話，往往是紐約客的熟度剛好，但是菲力那一半，卻已經過熟了。」即便對牛排掌握純熟，但原本LOPFAIT樂斐主餐廳的法料套餐，仍平行供應，主、副品牌共享同一團隊與核心食材，由於LOPFAITGrill採「店中店」形式營運，在空間方面也將適度區隔，透過更彈性的資源調度，創造出風格截然不同的雙軌體驗。LOPFAITGrill套餐道數雖為縮短用餐時間有所精簡，但菜色的精緻感卻絲毫不減。開胃小品由「帕馬火腿、大甲芋頭、自製鹹蛋黃」、「鱒魚子煙燻甜菜根塔」、「義大利烤餅、燉肉醬、酸奶」3道組成，用餐之始即標記出LOPFAIT樂斐的FineDining基因。前菜「佛羅倫斯燉金錢肚、青醬、法國麵包」的靈感，來自佛羅倫斯馳名小食「牛肚包」，將酥脆麵包、青醬、燉牛肚、甜椒與帕瑪森起司，以tapas概念組合放入球形容器煙染燻香，滋味豐盈飽滿。溫前菜「熟齡母和牛肉塔塔、義大利黑松露、布里歐麵包」在酥脆的布里歐麵包上鋪上母和牛生牛肉塔塔，搭配現刨黑松露更添馨香。湯品「醋漬昆布、甜豆濃湯」將大量甜豆仁打成泥，加入薄荷與酸奶，更顯清新溫潤。主餐除了適合多人分享的「義大利弗羅倫斯丁骨牛排系列」與「24k黃金牛排系列」，也有適合單人品嚐的菲力、肋眼或紐約克可彈性選擇。主甜點「OLDFASHION提拉米蘇」以甜點車、桌邊服務的形式登場，提拉米蘇以蘭姆酒與咖啡酒增添層次豐富的香氣與微醺風味，現場依照饕客喜好加入莓果、堅果、可可粉等配料，提供風味層次更豐富、的客製化甜點饗宴。Josh主廚計劃未來將依據季節更替肉品產地與調整菜色，打造更貼近台灣四季節奏的「牛排套餐」。從「LOPFAIT」到「LOPFAITGrill」，不僅是一場形式上的延伸，更是Josh主廚自法餐基因出發，結合法式美學與歐陸牛排文化的嶄新演繹，不但為排餐注入優雅，更讓經典牛排綻放出全新光芒。◎LOPFAITGrill．地址：台北市中山區敬業二路199號4樓．電話：02-8502-5599．套餐內容：含開胃小品、前菜、湯品、主餐、甜點，另附佐餐麵包、茶點與飲品午餐五道式2,780元起＋10％晚餐八道式3,280元起＋10％※提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康「24k黃金牛排系列」中的「澳洲穀飼和牛丁骨牛排」。圖／LOPFAITGrill提供法式餐廳LOPFAIT樂斐於2021年第四季開幕。圖／LOPFAIT提供主甜點「OLDFASHION提拉米蘇」。圖／LOPFAITGrill提供前菜「佛羅倫斯燉金錢肚、青醬、法國麵包」。圖／LOPFAITGrill提供主甜點「OLDFASHION提拉米蘇」以甜點車、桌邊服務的形式登場。圖／LOPFAITGrill提供溫前菜「熟齡母和牛肉塔塔、義大利黑松露、布里歐麵包」。圖／LOPFAITGrill提供湯品「醋漬昆布、甜豆濃湯」。圖／LOPFAITGrill提供「佛羅倫斯丁骨牛排」系列與配菜。圖／LOPFAITGrill提供提醒您：酒後找代駕！禁止酒駕飲酒過量有礙健康「台版迪士尼城堡」官網上線！ 2025嘉義夢幻地標「歐樂沃築夢城堡」暑假將登場 營業時間、票價出爐、亮點搶先看 網友們瘋狂期待、被譽為「台版迪士尼城堡」的它終於要來了！2025嘉義夢幻新地標「歐樂沃築夢城堡Otherworld」於近日正式公布官方網站上線，粉紅與天藍色調的童話式建築，一曝光就狂吸攝影愛好者和親子旅遊族群的目光。目前園區雖尚未對外開放，但業者預告正積極趕工中，預計暑假期間啟動試營運，開放後將成為南台灣打卡、親子放電的夢幻首選！圖／取自歐樂沃築夢城堡官網粉藍童話城堡現身嘉義！「歐樂沃築夢城堡」座落在嘉義大林的大埔美智慧園區，占地廣大，外觀宛如從童話中搬出來的粉藍歐式建築，被網友封為「台版迪士尼城堡」，就官方網站搶先釋出亮點來看，揭露園區未來將結合「巧克力觀光工廠＋互動式體驗＋歐風街景」，打造吃喝玩樂一站式園區，也將成為親子與情侶族群皆適合的沉浸式旅遊新地標！圖／取自歐樂沃築夢城堡官網◎三大園區亮點搶先看：依據現有官網及媒體資訊，目前園區規劃的主要亮點將包括有：．「可可夢工廠」打造結合教育與娛樂的巧克力主題展區，介紹可可豆到成品的全過程，並規劃互動牆與品嚐體驗。．「AR互動導覽＋DIY手作」未來將推出餅乾彩繪、手工巧克力製作等親子同樂區域，還可能搭配虛擬角色導覽，寓教於樂。．「普羅旺斯風街景+湖畔美景+飲冰市集咖啡館」除了主城堡「築夢城堡」粉藍歐式建築，還有兩區塊「普羅旺斯小鎮」與「瑪雅物語」，讓人瞬間置身不同風格的古歐洲街景小巷，還有賽納湖環湖的拍照美景，更揭露將的有Ocafe、飲冰市集，讓旅人喝杯飲料，以及魔法木馬、許願池，讓人實現美夢心願！圖／取自歐樂沃築夢城堡官網◎試營運時間＋票價出爐！暑假可望正式亮相「歐樂沃築夢城堡」目前尚未對外正式營運，不過業者表示，園區正如火如荼進行內部裝修與營運籌備中，期望能在2025年暑假期間啟動試營運，屆時將於官方網站中公布完整開放時間與活動內容。◎門票票價據官網所示，一般成人「全票250元」；持有身心障礙手冊者、嘉義縣/市之居民、65歲以上之年長者，此3類型可享「優待票200元」；身高90公分以下兒童「免費入園」。門票將內含歐樂沃精緻茶點一份、魔法木馬體驗一次，CP值相當高！建議持續關注官方粉絲專頁與IG，掌握第一手開幕資訊。圖／取自歐樂沃築夢城堡官網◎交通資訊若自行開車，可從國道1號大林交流道下，約10分鐘即可抵達園區，未來將設置大型停車場，方便遊客自駕；若選擇大眾交通，可搭乘火車至大林站，或高鐵至嘉義站後轉搭計程車，車程約15至30分鐘抵達；另外還提供幸福小黃電話預約。【歐樂沃築夢城堡】．開幕&試營運時間：預計2025暑假．地址：嘉義縣大林鎮大埔美園區九路18號．營業時間：09:00~17:00(最後購票16:00)．官網：https://www.otherworld.com.tw/粉絲專頁：https://www.facebook.com/otherworld.castle編輯推薦暑假遛小孩神隊友！4大「新北免費親子水樂園」6／14開放玩水時間搶先記彩虹隧道、水槍大戰一次玩爆美到直接拍寫真！星巴克「台南台江門市」藍綠系門市美翻IG開幕爽喝「第二杯半價」3大優惠一次滿足想知道更多旅遊美食好康情報，請鎖定「udn旅遊美食站」．追蹤「udn走跳世界」 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