150 道清蒸水煮料理 ▼超值推▼ -

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150 道清蒸水煮料理 ▼超值推▼

2014/12/28 08:51:38瀏覽220｜回應0｜推薦0

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售價:119

詳細資料ISBN：4711213298479
叢書系列：料理筆記異動為行動食譜
規格：平裝 / 168頁 / 15 X 19 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　◎方便無油煙～清蒸篇　　清蒸料理－保留食物營養與味道的烹調技巧。　　粉蒸排骨、鴛鴦蒸雞、紹興豬手、酒香牛肉、香蒜蒸鱈魚、蒜味黃魚、鹹冬瓜豆腐、翡翠蒸蛋…　　◎簡單不油膩～水煮篇　　水煮料理－無油無負擔吃出食材原始好滋味。　　山藥雞絲、雲白肉、白灼牛肉、番茄魚片、香蔥鮮蝦、水煮魷魚、熱拌塔香蛤蜊、冰心鮮蚵…　　◎用途廣泛的蒸煮醬　　◎用途廣泛的淋沾醬　　◎學會醬料，燙青菜超好吃！　　除此之外，還有收錄其他實用又美味的內容喔～本書特色　　清爽少油美味不變、健康加倍！　　天然健康的飲食越來越受到重視，少油的烹調法正開始流行。料理用「蒸」、「煮」的方式，烹調簡單又能保留食材的營養和原味，不會攝取過多的油脂。但蒸煮料理並不代表吃起來就是清淡無味，只要搭配適當的調味醬汁就非常下飯。

詳細商品說明

搜尋參考資料:
1.

【舌尖上的誘惑:誘人家常川菜大全 ...

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chugokushoten.com/?pid=53373421

水煮鱼／麻辣 ... 生烧连锅汤／味道清鲜 ... 调料豆瓣酱30克，盐2克，鸡精1克，酱油3克，五香粉3克，鲜汤150克，水淀

食用 - Who is talking about 食用 on FLICKR

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whotalking.com/flickr/食用

歯切れがよく、風味にも味にも癖がないため、どんな料理 ... 斑，骨蒸勞熱，癥瘕 ... 是在祭典中使用，味道清純帶有小米 ...

厨房 - 话题精华 - 知乎

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www.zhihu.com/topic/19575374

另外可以提前蒸一点地瓜、玉米、毛豆和玉米之类的东西，一并用来当早饭（可以参考餐馆里常 ...

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150 道清蒸水煮料理

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資料來源：博客來

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