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| 2008/11/27 21:49:12瀏覽725｜回應2｜推薦10 | |
應出版社資深編輯，及學校老師要求，要我多貼一些下廚照片， 只好趁感恩節，把剛剛煎好的大雞腿的照片秀了出來！ 1.大雞腿：家樂福兩隻約台幣85 2.醃蘿蔔：應另一半嘴饞要求，黃昏市場買的，一呎長不到約台幣35塊 3.綠花椰菜：約用半朵即可 4.馬鈴薯：一顆切對半 5.胡蘿蔔：一條切成四段 6.鮮香菇：約8-10朵洗淨。 7.紅酒：約一杯 8.醬油、鹽、糖各少許。 雞腿解凍，熱油中火煎熟，中間翻面數次，約10分鐘。 此時將馬鈴薯去皮切半，胡蘿蔔切段與青花椰裝盤。700W微波5分鐘。 然後將鍋內倒入鹽、紅酒、醬油及糖，放入鮮香菇，蓋起鍋子小火悶6-10分鐘。 準備磁盤裝盤，搭配水果醋，及水果豆花甜點，可以解油膩。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
