一盤蔭豆苦瓜讓我對於苦瓜這種有著特殊味道的瓜果，有了不同的感覺，原本對於苦瓜僅存在著小時候，因大人利誘，小小吃了一口，立刻對於它苦到心頭的滋味，心存芥蒂，發誓絕不再將它送入口。

蔭豆悶煮苦瓜雖可消除大半的苦味，但對於怕苦的我來，仍然還是無法接受，直到上個月家裡餐桌上再次出現這道"美味"時，濃濃的蔭豆香，還有久悶熟透的苦瓜片透著微微茶楬光澤，忍不住蔭豆香味，小心地挑了一片最小的苦瓜片送入口中。說真的這還是第一次吃蔭豆苦瓜讓我覺得不苦的，綿密的口感配合蔭豆醬汁的甘甜，忍不住一口接一口，吃的開心。後來向媽媽詢問，才知道所吃的苦瓜又是一種新的改良品種，幾乎可說完全不苦，雖然還是保有苦瓜特有味道，但是少了難以入口的苦味。

前幾周無意在頂樓陽台上見著了熟悉的瓜苗，才看它長了二片葉子，即刻認出它就是棵小小苦瓜啦！原來是媽媽將苦瓜的種子取下，隨意丟棄於花盆中，竟然就這樣給它長出了二棵瓜苗，不過其中一棵因為之前受到颱風的傷害，竟然枯死，不過還好，另一株則受到完善的保護，最近已經開始結果，想信不久又可以吃到美味的蔭豆苦瓜，而且這一次的苦瓜還會是自家生產的！