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| 2017/01/21 21:26:11瀏覽19｜回應0｜推薦0 | |
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姑姑捐10桌年菜 魏嘉賢：尚缺44萬盼各界響應助弱勢 花蓮市長魏嘉賢的姑姑魏桂英，以兒子鍾弘彥的名義捐出三萬元，認購十桌年菜，為年底的歲末關懷行動增添能量。（圖／花蓮市公所提供） 記者王兆麟／花蓮報導 花蓮市長魏嘉賢的親姑姑魏桂英，體恤姪子辛苦募集愛心年菜，慷慨解囊捐出3萬元，以兒子鍾弘彥的名義認購愛心年菜，魏嘉賢感謝家人們情義相挺。年菜基金約還有44萬元的缺口，魏嘉賢懇請更多企業團體、善心社團共襄盛舉，讓弱勢家庭能夠享用愛心年菜，闔家團聚、溫暖圍爐。 已經連續舉辦四屆的愛心年菜送到家活動，將善心企業、社團捐助的年菜桃園年菜訂購，送到弱勢家庭手中，能讓弱勢家庭保有尊嚴、真正享受「團聚」、「圍爐」的氣氛，魏嘉賢表示「好的事情要延續下去」，他今年持續推動這項年終關懷，歡迎更多民眾一起響應。 愛心年菜活動，照顧對象以列冊的中低收、低收入戶以及弱勢社團為主，多有賴社會善心企業家的幫助，才能讓這樣的善舉持續推動，今年愛心年菜發放對象以三口以上、列冊的低收、中低收入戶家庭為主，另外還包括黎明、畢士大等弱勢社福團體，以及市公所長期關懷的近貧家庭，魏嘉賢希望喚起更多人共同關注弱勢議題，讓花蓮市更有愛、更友善，處處有溫情。 經濟不景氣，今年愛心年菜的募集多是小額捐款累積起來的，截至目前為止，還桃園年菜訂購有約44萬元左右的缺口，魏嘉賢的親姑姑魏桂英特地掏腰包一起響應，以兒子鍾弘彥的名義捐出3萬元，認購10桌年菜，為年底的歲末關懷行動增添能量。 宜蘭新住民做異國年菜 22日邀民眾共享 發稿時間：2017/01/19 17:44最新更新：2017/01/19 17:44字級： 字級縮小字級放大 （中央社記者沈如峰宜蘭縣19日電）宜蘭縣政府預定在農曆春節前後，舉辦「2017歡樂宜蘭年」系列活動，22日將邀請縣內各族群及各國新住民，桃園年菜訂購在冬山火車站廣場共同料理各國應景年菜，歡迎民眾前往免費試吃。 宜蘭縣文化局今天說，「年菜」每道都象徵祈福、許願，揮別舊的一年不如意，祈求來年新願望。為讓民眾了解各國的應景年菜特色，今年雞年的「2017歡樂宜蘭年」系列活動中，將先在22日於冬山火車站廣場，舉辦「台灣新年味」佳餚體驗活動。 文化局表示，「台灣新年味」佳餚體驗活動當天上午10時30分起，邀請縣內各族群，還有泰國、印尼、越南、柬埔寨、菲律賓等國的新住民大顯身手，現場烹煮各國應景年菜，其中包含印尼的「粿包」、越南的「黃咖哩雞肉」、泰國的「酸辣海鮮涼拌」、柬埔寨的冰涼「南瓜糕」，這些都是當地人在年節時不可或缺的佳餚，呈現多元族群共融歡樂的台灣新年味。 文化局說，屆時活動將於當天上午11時30分起開放民眾品嚐，只要自備餐具就可優先免費試吃。中藥材入年菜 5道養生料理在家也能做 2017-01-19 19:10 〔記者林惠琴／台北報導〕國人養生意識高漲，今日台灣中藥從業青年權益促進會舉辦記者會桃園年菜訂購，運用國人熟悉的高麗人蔘、柏子仁、松子仁、粉光蔘、黃耆、當歸、白茅根、甘草、懷山藥、玫瑰花花蕾、黃金蟲草、枸杞、杜仲等，祭出5道中藥材入菜的年菜，民眾在家也能端出美味的健康年菜。 這5道中藥材入菜的年菜，包含「松柏人蔘萬年心」（松柏燉豬心）使用的中藥材有高麗人蔘、柏子仁、松子仁，食材為豬心，應用於安神、強心、紓壓；「光宗耀祖耆有餘」（粉光黃耆滋肺湯）使用的中藥材有粉光蔘、黃耆、當歸、白茅根、甘草、懷山藥，食材為鮮魚、新鮮山藥，應用於滋肺、增強肺含氧量；「花膠富貴羊開泰」（阿膠玫瑰煎羊排）使用的中藥材有東阿阿膠、玫瑰花花蕾，食材為羊排，應用於增強肝代謝率、消除疲勞；「黃金富貴耀金雞」（蟲草山藥健脾雞）使用的中藥材有黃金蟲草、懷山藥、枸杞，食材為雞胸肉、新鮮山藥，應用於補脾健胃；「龜鹿長壽強腎年」（杜仲強腎湯）使用的中藥材有龜鹿二仙膠、杜仲、巴戟天、懷山藥、枸杞，食材為腰子，應用於腰膝無力、疲勞工作者。 台灣中藥從業青年權益促進會理事長古承蒲表示，常用的食補中藥材，例如紅棗、枸杞、當歸等，購買後要置於冰箱保存，並隨時檢查，丟棄過期、桃園年菜訂購發霉、潮解的藥材；新北市中藥公會理事長王榮南也指出，選購中藥材要到合法中藥房購買標示清楚的材料，並向中藥房詢問各項中藥材的燉煮與保存方式。 |
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