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| 2009/10/06 02:04:36瀏覽2361｜回應5｜推薦47 | |
冬瓜湯 這一味冬瓜湯, 是我家常吃的. 有時配小排骨, 有時配火腿, 這回女兒用煙燻豬腳. 冬瓜在美國早已普及, 因為亞洲移民務農的不在少數 華僑居家也多在院子裡開闢菜圃, 種些家鄉菜以慰鄉愁 東方雜貨店時有供應, 記得二十幾年前第一次見到冬瓜就愛不釋手 可惜那是人家初次試種, 老了! 買回來幾經奮鬥, 始終無法切入 我們還是喜孜孜地把它放在廚房窗台上觀賞了好一段時日 之後, 這冬瓜即時常入菜, 先生想起在家吃過婆婆做的蝦皮炒冬瓜 可惜買來的蝦皮品質不良, 腥味大, 又多沙, 好生失望 我們曾經試做過"火腿冬瓜盅", 有幾分神似, 味道如何, 已不復記憶, 總是和著興奮囫圇吞下罷? 西雅圖有中國城, 有頗具規模的日本雜貨店, 一年四季都有冬瓜可買 女兒兩次生產均餵母乳, 我們做的各式各樣下奶湯中, 也包括排骨冬瓜 女婿也喜歡這一味 於是, 冬瓜就成了我家常客 那天我看新聞裡頭說扁辦準備"豬腳麵線"的事 不覺放聲大笑 女兒問我笑從何來 我就講了這一民俗故事(可能是給她用豬腳的靈感) 好友青蓉說要來看我 我問她想給我帶甚麼來? 雨僧真人給她指出明路:"帶一塊冬瓜就行". 我們這一幫具有四, 五十年以上友情的朋友 出招許是與一般淺交不同 前幾日好友慶七十壽 禮物之一就是: "自己去選件襯衫, 一條領帶, 不要超過七十美金" ??? 與我的"冬瓜招"果可相提並論! |
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| ( 創作｜散文 ) |
