字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2011/01/25 15:40:41瀏覽877｜回應0｜推薦3 | |
| 冬天已經好一陣子了，剛好有機會到韓國超市，(在加拿大因為文化很複雜，有中國超市、香港超市、韓國超市、印度店、、、) 看到韓國泡菜正好打折，就想到了泡菜鍋  以下是我的做法 備料 韓國泡菜、洋蔥、紅蘿蔔、金針菇、薑片、白菜、牛肉片
秘密武器 味噌 (或直接用韓國辣醬)
做法 首先 切數片薑片 洋蔥一顆 切絲 紅蘿蔔 切絲
放入切段的韓國泡菜，及味噌醬(或韓式辣醬) 泡菜和味噌醬一定要炒過，發酵泡菜的味道才會香，所以鍋裡下油時，不要太少。 聞到香味後，加水適量 放入白菜，及金針菇，放心的熬煮 等白菜軟後，可以適量的加入你喜歡的火鍋料(我加了魚板豆腐和魚漿片) 再加入你喜歡的肉片或海鮮(我是用沙朗牛排切片，有點太過份了) 熟了就可以享用了
湯頭超鮮美的，趕快吃囉!!
|
|
| ( 在地生活｜北美 ) |
