香菇…暗藏替代能源密碼
 
 
 
 
 
解決全球能源危機，或許可以找香菇幫忙。丹麥Novozymes公司欲從實驗室種植的香菇提煉新一代的生質燃料。
（歐新社）
全球能源短缺日益嚴重，解決之道可能藏在Novozymes實驗室種植的香菇裡。

丹麥Novozymes公司駐中國、巴西、丹麥和美國的科學家正在測試香菇和地衣，試圖找出將玉米芯和甘蔗莖轉化成生質燃料的方法。用農作物製造替代汽油的能源，在糧食已嫌不足的今天是種奢侈；以植物廢料製造替代能源成本較低，亦可消除提煉生質燃料導致食物價格飆漲的疑慮。

Novozymes預期，在2010年之前可望找到答案，比商場勁敵Danisco公司早一步上市。挪威最大金融服務集團DnB NOR基金經理人葛萊柏格說：「我們不能用食物來解決當前的能源短缺問題。」葛萊柏格管理近2億美元再生能源投資，現在考慮再買進Novozymes股票，因為他認為第二代生質燃料的前景看好，值得投資。

真菌就像香菇和地衣，能分泌酵素分解腐木和枯葉。生質燃料製造商利用蛋白質，把植物細胞內複雜的碳水化合物分解成可讓酵母食用的「簡單的醣」。酵母使「簡單的醣」發酵並產生乙醇，這個過程與製造啤酒非常相似。現在市面上的酵母分解植物較堅韌部位的效果欠佳，使製造成本太高昂。

去年稍早，玉米和小麥價格創新高，妨礙政府支持發展生質燃料，導致酵素製造公司的股價下挫。全球最大酵素產品製造商Novozymes的股價去年在哥本哈根跌掉近30%。總部在巴黎的經濟合作發展組織（OECD）7月曾表示，找出合適的酵素，是發展「非食物來源」生質燃料的「最大瓶頸」。

直到美國第三大化學公司杜邦（DuPont）表示，計劃與Danisco共同興建生產第二代生質燃料的實驗性工廠後，Novozymes的股價跌幅開始縮小。此後歐盟通過新的生質燃料標準，聯合國農糧組織也呼籲各國對能源來源投入更多研究。

Novozymes執行長李斯加德（Steen Riisgaard）表示：「預計到2010年，我們將有具商業價值的酵素以及一套製程，能讓客戶以每加侖約2.5美元的成本生產。