不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹壺泡式咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中即溶咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆阿拉比卡咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗肯亞咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮哥倫比亞咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮浸泡式咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

2001年，我剛從基層公路段調到局機關，在全局工作會上，一個受到表彰的眉目清秀、身材嬌小的女道工引起了我的注意。略一打聽，我知道了她叫田紅麗，30歲出頭，是略陽縣接官亭女子道班班長。我曾在段上干養護，熟知道班的艱辛，任務重時男同志都難免喊累，她一個女同志卻能帶領姐妹們干得風聲水起，不由讓人心生敬佩。 再見田紅麗已是7年以后，她轉崗到收費站工作，本就面容姣好的她換了工作環境，少了幾分豪氣，添了幾分婉約，我主動問她現在的工作不再風吹日曬，比道班輕松多了吧？她有些靦腆地笑了，說不知為什么，自己反而常常懷念在那段在路上的日子，家人說她是身在福中不知福。我對她的經歷很好奇，她也就向我講起了自己的故事。 田紅麗從小在略陽縣城長大，父母都是郵電局的職工。高中畢業后，她參加社會招考，被分配到略陽公路管理段機修班工作，那時的機修班主要是為各道班修理養護用贛江農用車，田紅麗起初的想法是在這里學點技術，可沒想到1992年機修班解散了，23歲的她被下到道班。 從小在縣城長大的田紅麗心理落差巨大，實在想不通自己一個城里娃，咋就成了個掃馬路的？無奈之下，每次上路她都用帽子口罩盡量把自己遮嚴實，即便是這樣一遇到同學和熟人也恨不能繞著走。白天上路風吹日曬，手上常常磨出血泡，泡磨破后更是鉆心的疼。晚上住在清冷的道班，害怕得連燈都不敢關。 日子一天天過去，田紅麗還是很難適應，得知當時的公路總段正組織養路工征文大賽時，她忍不住提筆寫下一線道工的艱辛和不易，沒想到居然得了個優秀獎，讓她意外又高興，這時她再讀其他道工的故事，從同行的字里行間中慢慢悟出了這份工作的價值。她下定決心放下包袱大膽干，同時又暗暗提醒自己：雖然干的是出力氣的辛苦活，任何時候可都不能忘了自己是個女人，上路要抹防曬霜，即使是“黃馬甲”也要穿得整潔服帖，不能讓人瞧不起。 思想有些轉變了，但工作仍不順利。那時班上男女搭配，田紅麗所在的班一共有5個20來歲的女同志。男同志覺得她們今天這個休婚假，明天那個休產假，動不動孩子生病了又要耽擱，而班上的養護任務并不能因此扣減，所以怨氣很大。時間一長，班長也不樂意零星地批假了，告訴她們要請就請長事假，這樣的話扣發工資省下的錢就可以請臨時工來分擔任務。而女職工們心里也很不舒服，認為自己都是晚婚晚育，休的各種假也都符合規定，為什么要受歧視？再加上平常體力上的明顯差距也讓她們干得很委屈，因為即使拼盡全力卻總是得不到認可。幾個人那時都年輕好強不服氣，暗地里議論：“離了你們男職工，我們自己照樣能干好！”后來段上為了化解矛盾，真的集中各班共11名女同志，成立了接官亭女子道班，各方面表現都很優秀的田紅麗成為女子班班長。 都說“三個女人一臺戲”，可這些因為同樣苦衷走到一起姐妹們卻相處融洽。接官亭道班距略陽縣城15公里，管養309省道共 30多公里路。那時交通不便，為了方便上路，大家不可能集中住在接官亭道班，田紅麗就征求大家意見，把姐妹們分別安排住在七里店、何家巖、硤口驛等幾個閑置的道班上，段上下了工作任務，就把大家召集起來劃分責任路段，隨后就各自回到住地分散作業。 有一次，一個姐妹向田紅麗抱怨，她負責的集鎮段很不好干，活重不說還常受擠兌，一次有個人在路邊吃西瓜，瓜皮隨手亂扔，她不滿說了幾句，卻被對方搶白：“怎么了？你就是個掃路的么！”田紅麗聽了也很氣憤，她一邊安慰這個姐妹，一邊琢磨更好的方法。后來，她不再把過集鎮路段安排給一個人，而是幾個姐妹一起上，作業時前后放上警示錐，排除路人干擾，大家相互打氣、理直氣壯，再沒遇上過那種無理挑釁的事。同樣，遇到塌方搶險這些難事兒，大家更是二話不說齊上陣，從來不分你我。 上路養護一條心，下了班更是家長里短，其樂融融。有時有的女職工小孩在家沒人管只好帶到道班上，大家就安排她留在班上做飯，下班后即使飯沒好大家又一齊動手幫忙。當時田紅麗的兒子剛過周歲，為了不耽誤工作，她就請了一個十七、八歲的小姑娘跟她一起住在道班上照顧兒子，白天她上路干活，晚上收工后帶孩子，直到孩子3歲才送回縣城去上幼兒園。憶起那段時光，田紅麗說她的主要任務就是兩個：“養路養娃”。 再見田紅麗是今年春節過后，她正要送兒子返校。當年那個在道班上天天盼著媽媽早歸的小男孩，已經長成一個大高個兒的帥小伙，他剛剛考取了一所名校的碩博連讀，成為田紅麗的驕傲。我看著這對幸福的母子，想起她曾講述的在道班的日子：每天下午她扛著掃帚返回道班，看夕陽下金色陽光灑滿道路，看微雨后草木青綠路面潔凈，自豪地想這都是自己的功勞。的確，她和她的那些姐妹們，把最美的青春綻放在了路上，永遠值得引以為傲。 >>>更多美文：心情隨筆

走入春天 那一簇一簇的桃花 爭先恐后 站在世凹桃源深處 笑語盈盈 招惹著游人的目光 經不住誘惑 我迫不及待地向她跑去 呼吸著醉人的芬芳 看滿枝的熱鬧 徜徉于桃林 我聽到 許多和岳飛有關的典故 原來，這恍若仙境的美景 一直記掛著他的豐功 遠離世凹桃源的日子 我時常想起 那兒的桃花 疲倦時 把她移植到心靈的家園 漫步林間 期待夢中 與英雄邂逅 >>>更多美文：經典散文詩