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2016/06/29 02:31:11瀏覽47|回應0|推薦0 | |
這裡有免費了解任何貸款問題的管道 歡迎免費諮詢: 今明西南氣流強!全台防豪大雨北北基等14縣市發布大雨特報 生活中心/台北報導 不只南北粽「中部粽」在這呢! 「罩杯大小」取ID名引各種神回覆 有網友問,有老闆炸雞排到一半,會夾起來剪1、2刀再丟回油鍋 ,這樣也有悶的效果嗎?對此,雞排老闆指出,「汁完全跑光光...炸出來一定柴到爆炸... 這樣只有兩個原因,一個是沒解凍直接沾粉炸,時間掌握不了;另一個就是老闆真的太遜,時間完全抓不到。」 「如果客人要剪,行!麻煩多等2分鐘,因為我要等它熟啊!」雞排老闆表示,如果有人先說不要切雞排,在老闆撒胡椒粉時又說要切,「如果肯切的保證要你多等2分鐘,要不然就是會再放進油鍋炸。」 有網友在PTT發問,很多店家都堅決不切厚片雞排,「難道是切片後,鮮嫩雞汁會流出來影響風味?」對此,一名賣雞排的網友回文解答,還說「要吃剪過雞排不會吃鹽酥雞喔」,讓其他人狂推。 見當兵的男友第一句該說什麼? 雞排老闆說,通常會看客人是不是要帶回家吃,再決定起鍋的熟度,「厚切雞排之所以嫩軟Q多汁,是因為起鍋時大部分是9分熟,剩下的1分熟利用悶燒的方式,讓雞排最內部慢慢熟成,才會有多汁軟嫩Q的雞排。」 一樣都裸身網揪豆花鮮肉比一比 一間連鎖雞排店也堅持不切雞排,店長接受《東森新聞》訪問表示,切的話會流雞汁,所以下油鍋後炸到8分熟,起鍋時讓它悶1分鐘,「悶熟了,雞汁就會鎖在裡面。」但也有人說,雞排不切只是營業考量,不切不剪就能省下2分鐘。 連假塞國道民大罵怪夜間免費沒了 劇烈運動影響生活25樓糗大了 家門被貼了神秘東西解答長知識 毛毛的…捷運站內座椅超像棺材 ▼炸得香酥的雞排是許多人的最愛。(圖/資料畫面) 想延畢被當提醒教授:我沒上過課 對流雲系續移入15縣市大雨特報 文明不是寫在書上學者訪台震撼 ▲您喜歡吃一大片完整雞排,還是會請老闆切成一塊一塊?(圖/資料畫面) 簡單6步驟!想當網路美女超簡單
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