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仿玉子燒
2015/10/22 00:11:31瀏覽114|回應0|推薦1

愛吃蛋的我~

沒煎過

所以叫仿

模仿的~仿

就是假的~像玉子燒

其實,就只是加了曰式醬油煎蛋啦!

3~5顆全蛋

隨意攪拌,不均勻

左3下,右3下~雞蛋要留白....(唱洗澡歌?)

醬汁:日式醬油,沒有就加薄鹽醬油,再沒有~~醬油少少許

糖,隨便。鹽,不用

鏗魚粉!

少少水

煎盤~是從開日本料理的朋友,收店後--鏘回來的

少油-下蛋汁~分2⋯⋯3次捲著煎

顧照相,就煎太熟了⋯⋯*.*

推捲過去,再捲回來

小火煎,8分熟

倒在鋁鉑紙上,包捲起來---忘了拍

剛好也沒鋁鉑紙了,用泡麵鋁袋捲~有毒?別學!

叮咚⋯⋯!

仿--玉子燒上桌!

今天,吃稀飯!

要等涼了才能切哦!

( 休閒生活美食 )
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引用
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