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| 2017/12/22 14:20:19瀏覽689｜回應0｜推薦1 | |
為了工作，我比一般人提早過節，包括端午、中秋、耶誕、農曆春節、元宵 甚至是清明節~~任務就是把各家粽子、月餅、耶誕餐、年菜、湯圓、潤餅等吃一輪~~ 曾有人羨慕的跟我說：阿濟，我可以當你的助理嗎？我對著天真可愛的阿妹呀說： 好呀！不過，你必須連續吃下20款月餅，然後記下每一款的口感，形容詞不能重複， 接著身體肥一大圈~~要來嗎？對方猛搖頭，頭髮飛散得像小倩~~ 呵呵，回到正題，又快到了叮叮噹的節日，照例要巡禮一下今年耶誕餐，今年各家業者 巧思大迸發，推出了烏骨雞、奶油雞、泰式烤雞，連薑母鴨也來逗陣， 我想：到了24日，平安夜的餐檯一整個就很雞情啊~~~ 從白雞開始說起吧~~ 智選假日飯店 白色饗宴
智選假日飯店一樓的聚坊餐廳，一向以提供半自助餐點為主，就是附餐沙拉、湯品、麵包、 前菜、甜點、水果、飲品等置於餐檯上，讓客人自己拿取，每位269+10%， 主菜則是另外加價單點。這有個好處，假設今天你不想吃那麼多，尤其是控制體重的 美眉們，就可以只點沙啦吧即可。
主廚胡宗強以白為主題，推出了二道主菜，包括：英式皇家檸檬奶油雞(229+10%)、 鱈魚玫瑰捲佐蒜味奶油醬(229+10%)，另外還特別了製作了炭烤美人腿油醋醬、馬鈴薯 白香腸沙拉、鯛魚豆腐捲、南洋耶香雞肉蒟蒻麵置於自助餐檯上，一整個白色視覺，感覺 應節又清爽！
英式皇家檸檬奶油雞(229+10%) ↑ 煎至外皮微金黃的雞胸，加入洋蔥碎、蒜碎、白酒及鮮奶油一起拌煮， 帶出溫潤香氣，最後淋上些許檸檬汁、佐上檸檬奶油醬，品嚐時，雞胸 肉吃起來滑嫩不膩口，搭配白木耳、薏仁及苦瓜，使整體口感層次更豐富。
鱈魚玫瑰捲佐蒜味奶油醬(229+10%) ↑ 鱈魚菲力捲成花狀，加入白酒、鹽、胡椒、奶油調味，經爐烤鎖住魚肉的 鮮甜美味，搭配白木耳、薏仁及苦瓜，最後佐上主廚精心熬煮的蒜香奶油醬汁 ，滑潤的口感在口齒間蔓延。
雪花調酒 ↑ 即日起至2018年1月1日止 凡身著或配戴具有白色元素物件，並點選【聚坊聖誕‧白色饗宴】 ，即贈聖誕雪花調酒乙杯。
蘋果肉桂雪花派 ↑ ”Great Room聚坊”LINE@生活圈好友獨享優惠， 活動期間提前一天預訂四人以上用餐，可獲贈蘋果肉桂雪花派。 ※提醒您，酒後不開車，開車不喝酒
炭烤美人腿油醋醬 ↑
鯛魚豆府捲 ↑
南洋耶香雞肉蒟蒻 ↑
智選假日飯店 聚坊餐廳 ：訂位專線(04) 3505-5500轉2803
說說泰味吧~~ |
