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新竹縣東方美人(膨風)茶大賽
2009/07/25 20:11:43瀏覽1413|回應3|推薦5

在新竹縣採訪多年,也知道東方美人(膨風)茶比賽,是竹縣茶農的盛事,只是以往採訪大都在溪北地區,今年還是第一次到場,仔細看了評審們如何評鑑。

今年對評髁審來說,是一件苦差事,今年農報名踴躍,達1561點,數量是歷年最多,前年報名點數是1274、去年是1399,農友擔心大陸茶摻一腳,評審壓力太大。

(記者羅緗綸/新竹報導)主辦這場茶葉大賽的峨眉農會也很謹慎,先做藥檢把關,還邀來茶葉改良場的楊盛勳、陳國任、林金池評審把關,都是經驗豐富的評審,仔細分辨「仍有鑑別度,不會讓大陸茶過關」。

這一來,可苦了評審,每位評審每天要品嘗600杯的茶,光是初評就花了兩天半的時間評,競爭激烈,也是歷年之最。

茶農有認為,今年春天雨水少,峨眉東方美人、北埔膨風茶的茶菁量,較往年減少,但報名踴躍,懷疑參賽數量暴增,可能是大陸茶混入,況且,也確有茶農到大陸製茶,農友擔心部分是大陸茶。

今年茶菁減少,但農友報名踴躍,縣農業處認為,出現這一現象,因農友透過參賽得獎,茶葉可獲得好價錢,因而報名踴躍,另一方面,今年初期雨量不豐,但接近採收期時降雨,茶菁產量增加。

在這一情況下,農友認為透過參賽得獎,茶葉可獲得好價錢,因而報名踴躍。

農業處認為,今年茶菁減少,市場上出現1台斤茶菁2000元,如果製成1台斤茶葉就得8000元成本,透過參賽得獎,才有機會提升茶價、追回成本,是報名踴躍原因。

這場比賽從7月20到23日評審,比賽過程拆封、沖泡,評審辨色澤、聞香氣,十分精準,為了調適味覺,還備白開水、蛋糕小甜點,層層把關。

終於成績出爐了,「大陸茶混入」的訊息不攻自破,緊張、繁複的流程後,大夥最想的,大概就是坐下來,小歇一下,小口品啜剛出爐優良好茶。  


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張念慈
等級:8
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很有趣
2009/07/27 23:06

我覺得評比茶的過程很有趣!很多人只喝茶不懂茶,這則新聞可以讓更多人了解品茶和評茶過程!


錯字
可以改一下
2009/07/27 02:24
茶「葉」改良場是茶「業」改良場喔

mimi.wang
羅記者啥都會,厲害!
2009/07/25 22:11

羅記者:

您啥都會,好棒,崇拜加拍拍手,有秘密武器哦!

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