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| 2014/09/29 13:59:08瀏覽26｜回應0｜推薦0 | |
在台北東區熱鬧的巷內你會發現多了一座燈塔，來自於法國的La Creperie法國薄餅餐廳，是由法國設計師所設計，海洋風的風格，讓您在人潮擁擠的東區小巷內，彷彿來到了一艘遊艇，徜徉在藍天碧海之間。La Creperie Taipei正式將道地的法國薄餅文化帶來台灣。
餐廳的老闆Mr.Ricard是一位來自Brittany的法國人，2007年遠渡重洋來到上海，將來自法國Brittany道地的薄餅，介紹給上海當地的人，讓人人為之驚豔。之後一直深受上海人喜愛的美食。爾後又拓展至香港、越南及柬埔寨。然而，上海有許多來自台灣的觀光客，對於La Creperie 的薄餅讚不絕口，甚至為了想吃我們的薄餅而前往上海，La Creperie就在今年的夏天正式在台北開設亞洲第七家分店。
布列塔尼是法國薄餅（Crêpe）的發源地。薄餅與蘋果酒的組合，已流行近百年，並受到當地人以及慕名至布列塔尼地區遊覽的觀光客，必吃的一道布列塔尼傳統法國美食。本店為了呈現原汁原味，正宗布列塔尼式的薄餅，原料食材大部份是法國和日本進口的。我們獨特的餅皮就是法國進口健康的蕎麥所作成。主廚也是法國人，無論是喜歡素食、肉類或海鮮，我們都能提供不同口味的需求，例如招牌鹹味薄餅”干貝海陸蕎麥薄餅”的食材是來自北海道的干貝，內容搭配干貝，綜合香菇 ，培根，並佐以奶油白酒醬精心調製而成。另外，Brittany傳統的吃法是享用著蕎麥薄餅，並撘配略帶氣泡的蘋果酒，故我們特地引進Brittany有名的蘋果氣泡酒來佐餐。並且我們引進了多種法國知名產區的紅白酒，如波爾多、勃根地、隆河等。另外本店提供的生啤酒也是選擇帶有果香的法國1664系列，這啤酒的味道與眾不同。最後本店進口新鮮生蠔，更是物超所值。
甜的薄餅部份，焦糖香蕉冰淇淋薄餅於2009年榮奪全上海前十大甜點的殊榮。另外我們有特別的火焰薄餅，是用不同種類的酒，如橙酒、蘋果酒、萊姆酒等，淋到薄餅上，在色香味與視覺上，有著強烈的衝突感，讓您能在品嘗這些甜美滋味時，暫時忘卻生活所帶來的苦惱。而這樣獨特的法式料理，必能成為在台灣與眾不同的薄餅專賣店，無論是早、中、晚以及下午茶都很適合大家光臨，到了夜晚時，我們更營造出法式小酒館氛圍，在柔和的燈光下享受著法式美食與美酒。我們為您預備”nothing but the best!”。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
