德壽司一個小型的日式料亭．膽敢開店在諸壽司名店如吉兆．MASA.筌壽司間而且生意興隆．備受好評真的有他自己的一套．細想自己想自由吃一餐日本料理很自然就會先想到德壽司到底是什麼因緣？．．．．．應該是他給人一種平實．自在的感覺吧！很多店對於熟客都會主觀的認定他喜歡吃什麼就一直給什麼．殊不知人的食慾是千變萬化因時而異的．有時主廚的殷勤好意又不好拒絕只好勉為其難接受．有”被”吃的感覺 ．還有就是排場的問題如果您只是要吃一餐飯而已那在德壽司就比較自在些除了點定食由老闆為您配好外老闆娘都會細心的問您今天喜歡吃些什麼？您就可以看看今天牌子上有些什麼台灣或日本魚鮮任心選擇．老闆手腳蠻快．很快的就送上美美的握壽司或魚鮮到您眼前．平實．自在就是因緣啦！