在鳳山區青年路與文衡路的三角窗。

延續義大世界一樣是古典歐洲風格，這裡以前是義大咖啡烘焙坊，於今年元月6日改成皇樓港式茶樓。

從文衡路這樣看像是走在歐洲的街頭💘。

這是從青年路看這樣華麗的建築真是太吸靚了👀。

小高個人認為目前，在高雄的義大利餐廳、日本料理、火鍋店與咖啡廳市場已經競爭至飽和，如何在這個競爭的市場殺出重圍呢？那只有市場的區隔與創意才能致勝，小高我就很佩服 義大皇家酒店嗅到這個商機，主打社區型平價港式點心吸引顧客，餐點雖平價但口感卻是五星級的－這就是市場區隔，那高雄港式料理市場大嗎？我個人觀察市場應該還是非常大，就以創業為例，想開間咖啡廳並不困難，但要開港式料理談何容易，因港式料理入門門檻高太多了，重點是以往要吃美味的港式料理，又要有氣氛佳用餐的環境的氛圍，那只有往五星級飯店走才能兩全其美，但五星級飯店的高消費讓人卻步，義大選在今年元月6日鳳山文山特區設立港式茶樓，該區住戶水平屬較高的區域，又接近高雄長庚醫院醫護人員人口多，您們就觀察該區的租金行情就可知道社區生活水平。

皇樓港式茶樓營業時間平日10：30～22：00，星期假日與連續假日8：30～22：00，要注意這麼長營業時間是有分時段喔。

正大門上寫著「皇樓港式茶樓」的字眼，小高我總是覺得裝潢非常不搭，但我非常佩服這真的是「創新」，為何港式茶樓不能在歐洲宮庭裡享用。

坐在這裡享用咖啡是不是很舒服。

還有外帶服務一般餐廳皆會提供的服務這不稀奇，下面照片才稀奇呢。

這只是外帶咖啡嗎？

除了有外帶咖啡與飲料之外，竟然還有外帶港式燒味料理，這好像我從沒看過的外帶服務，重點是餐點的價錢還很親民👏。

一進門就看到華麗的義大Logo，這好像在義大世界逛街似的。

保留之前義大咖啡烘焙麵包及甜點，複合式的經營以滿足消費者需求。

入口處的原木切面設計讓人覺得溫馨,前面就放夾子跟餐盤子。

麵包種類相當多但這不是小高今天的目的😆。

櫃檯相當大器讓人覺得是在五星級飯店裡，後面黑色鐵箱是裝咖啡豆的容器，對了我想起來是不是像歐洲車站的櫃檯呢？

櫃檯前的小包廂坐位相當舒服💖。

從另外一邊拍櫃檯。

進入店內後內部裝潢也讓人驚喜,有歐洲宮廷奢華風又鄉村風格，挑高的空間讓人可以輕鬆的用餐。

前面也有現在流行的共桌的觀念，也可以來這裡文青一下也很棒。

這邊看過去是不是很氣派啊。

這個挑高的書櫃如果擺滿書就更棒了。

從這邊看過去又是不同用餐氛圍。

中間這個主桌太吸引人了，如果全家來這裡用餐心情一定特別好。

​

天花板還有驚奇世界咖啡產地的地圖，這也是承襲義大集團裝潢美學的堅持💘。

另一個用餐區相當適合小家庭來用餐。

​ ​ 這區就比較屬於貴婦相約來用餐，奢華又帶點文青真的很舒服。

​

​

如果小家庭來用餐這區小高覺得是首選​。

​

​

Menu設計相當簡單但小高好像有漏掉（抱歉），專售港式點心、蒸飯類、粥品類與飲料等等，菜色價格從90元至300元之間，搶攻平價五星級港式料理市場。

​

龍井茶三位105元。

​

依小高對茶的高標準算是不錯喝。

​

燒臘雙拚（鴨肉與雞肉）360元。

​

鴨肉是使用5斤上下的櫻桃鴨，要烤之前會先把肥油先去除，讓鴨肉吃起來較健康且不油膩。

​

使用是3斤上下的仿土雞，下去滷好後掛起來烘乾，雞肉表面在上一層麥芽鎖住味道。

​

盤中還放著醃漬過的小番茄相當討喜。

​

近拍一下就可以看到鴨肉與雞肉的肥美。

​

現在要來說品嚐後的口感，鴨肉汁多味美入口軟嫩彈牙，皮咬下去清脆的斷皮聲響超好吃😋，雞肉肉質汁多鮮甜軟嫩超好吃💘。

​

樹子炒水蓮220元。

​

明火快炒青菜就是不一樣，單從外觀就看的出來其美味。

​

裡面有樹子(破布子)與軟嫩的肉絲。

​

樹子提味讓水蓮清脆超好吃😍。

​

原汁牛肉筋煲300元。

​

盤子裡面有牛腩條、牛菲條與牛筋條等。

​

這張是用大光圈拍的菜色氛圍。

​

擺盤相當簡單綠花椰菜與蒜苗段。

​

牛筋條要先拋油破壞組織然後，再與牛腩條與牛菲條一起文火(小火)滷4.5小時。

​

近拍就可以看到這盤牛筋煲滷的多麼軟嫩。

​

​

單看能把牛筋條滷成像膠質一樣真的不容易​。

​

​

多了橫膈膜的牛肉真的太美味了🎆💘。

​

這盤原汁牛筋煲小高極推薦必點，整體口感滷的入味軟嫩超級好吃，牙齒不好的老人也不用怕咬不動😱💓。

​

香煎蘿蔔糕90元。

​

附兩種沾醬。

​

倒下微鹹的醬油。

​ 使用在來米磨漿與蘿蔔絲2：1的比例，再加入蝦米、肝腸與臘腸等食材製成。

表面煎的酥脆視覺滿分。

近拍一下。

臘味蘿蔔糕臘味香氣很明顯，糕餡Q彈不沾醬就很好吃了👍。

港式燒臘蒸飯240元。

才擺上桌就香氣四溢的衝出來，上面撲滿各式臘腸且應有淋上醬汁。

​

​

要吃之前應該充分的攪拌均勻。

​

特製雙味臘腸與特製醬汁，醬汁帶點臘肉的香氣，米飯蒸的Q彈臘肉不死鹹爽口好吃​。

鮮蝦蒸腸粉140元。

腸粉是香港最據代表性美食之一，香港傳統製作腸粉是將磨好的米漿淋上於特製蒸籠中蒸成薄皮，然後再鋪上不同的餡料後，上蒸籠蒸熟後卷成長條，再切斷放入盤中，再淋上醬汁就可上桌享用，因外形像似大腸，所以取名為腸粉。

蒸好的腸粉直接淋上特調的醬汁即可上桌。

單單夾起腸粉就感受到不簡單💖。

均採用新鮮現剝草蝦仁 。

草蝦也相當夠份量。

腸粉本身相當軟Q入口即化，蝦子新鮮彈牙蝦味滿盈於口超級好吃。

鼓椒蒸鳳爪90元。

鼓汁鳳爪本身燉的軟嫩，微辣不油膩非常的下飯好吃💓。

傳統叉燒包90元。

叉燒包是廣東具代表性的點心之一，以切成小塊的叉燒炒香後，加入蠔油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。

傳統叉燒包的標準要求是：「高身雀籠型，大肚收篤，爆口而僅微微露餡」。

麵皮相當Q軟叉燒餡料微甜不油膩好吃。

香滑奶皇包90元。

奶皇包是廣東、江浙等地著名的甜品點心，吃起來有一股超濃滑的牛奶香，裡面有加鹽鴨蛋蛋黃的金黃飽滿內餡，視覺與味覺雙重享受， 看著它們爆漿～我的理智也斷線啦！

這餐打九折三人共花費1726元。

小高與主廚平師傅聊的蠻開心的，平師傅侃侃而談他的廚師的生涯，已經超過20年的廚藝經驗豐富，經歷過大大小小的飯店也得獎無數，平師傅對料理的執著和熱情，轉化成精緻的美食佳餚，完美上桌呈現予顧客品嚐，尤其他對菜色的創新與創意讓小高印象深刻，平師傅告訴小高一個秘辛，前陣子台南網路瘋傳的幽靈炒飯，那位老闆炒飯的廚藝是他教導的 。

樂天小高個人主觀食後心得指數（僅供參考） ：

1、服務指數💓💓💓💓💓

2、清潔指數：💓💓💓💓💓

3、口感指數：💓💓💓💓💓

4、售價指數： 💓💓💓💓

5、健康指數：💓💓💓💓💓

6：裝潢指數： 💓💓💓💓💓

7：視覺設計指數：💓💓💓💓

8、推薦指數：💓💓💓💓💓

備註：非常不滿意：😠，不滿意：😓😓，普通：😁😁😁，滿意：💓💓💓💓，非常滿意：💓💓💓💓💓

樂天小高個人主觀結語（僅供參考）：義大皇樓港式茶樓環境高貴典雅，歐洲古典浪漫寬闊的用餐空間，讓人用餐心情特別愉悅，主打社區型平價港式點心吸引顧客，較五星級飯店便宜逾5成的收費，餐點雖平價但口感卻也是五星級的，整體表現值得樂天小高誠心極力大大推薦。

檢視較大的地圖