把梅子 酒盆 鹽盆分開作業ㄡ

       它門各有自己的工作崗位

       殺菌 裹鹽作業完成之後

       把梅子一個個小心的放入盆內(如圖)

       壓上重石

       用蓋子蓋好 兩三天就出梅醋了

       (待續)