知名火鍋業者「海底撈」，在今年傳出將於英國設立店面，有意開發歐美的火鍋市場。而近期海底撈也開始招募人才進軍英國，在許多求職網站上貼出招聘需求，光是「管理實習生」的年薪就將近4萬英鎊（約台幣160萬元），而「炒料師傅」的年薪更是高達15萬英鎊（約台幣603萬元）。

綜合報導指出，海底撈陸續發出7項招聘廣告，包含管理實習生、內外場服務人員、切肉師傅、倉庫管理員、甩麵師與變臉師、倉庫管理員及炒料師傅。年薪開價多在3萬到3.6萬英鎊（約台幣120萬到144萬元）之間，超越手機資料救援了?豐銀行及英國石油公司開出的薪水價碼。

以管理實習生為例，英國石油公司（BP）為今年招聘的實習生開出年薪2.7萬鎊（約台幣108萬元）的價碼，而?豐銀行的零售和財富管理實習生的年薪則為3.8萬英鎊（約台幣152萬元），但海底撈的管理實習生卻開出年薪4萬英鎊（約台幣160萬元）的高薪，期盼透過高薪吸引更多人才。

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海底撈也開出相關的徵人條件，由於餐廳有一定的水平要求，因此需要有堅強的意志，要能夠適應長時間的工作環境，並且接受為期三個月的員工訓練，另外中英文的外語能力更是必要條件，而部分職缺也要求需要擁有學士學位才可應徵，且不限定專業，只要符合條件都能前來應徵。

消息一出，便引發許多中國網友討論，許多中國網友紛紛表示願意為了高薪，遠赴海外求職。但也有部分網友懷疑，英國人究竟能不能接受海底撈的用餐氣氛與食物口味，但在正式營運之前，一切都還是未知數。