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2011/08/02 23:23:07瀏覽1424|回應5|推薦57 | |
◤烏拉魚,魩仔魚 鯷科、鯡科魚類的魚苗 我有位同學不吃魩仔魚 魩仔魚是給小貓咪吃的 他這句話讓我印象深刻 在我家這是餐桌的常客 大約就是清蒸吃法 上頭擺豆鼓和蒜蓉 香甜又下飯 ◤小白菜是小雞小鴨的飯 小時候家裡養雞養鴨 冬天還用燈泡保溫箱 看著它們在蛋裡成型 看著小雞鴨啄破殼出 我所能做的貢獻就是 切一堆小白菜給它們 細而碎它們才能下嚥 所以我都不吃小白菜 它們是小雞小鴨的飯 許多近海漁產小捲魩仔 以及丁香魚甚至飛魚等 都已在船上用海水煮熟 或是上岸後連夜煮熟的 不是照片這種透明狀態 (混有不同幼魚的生魩仔) 若說魩仔是許多種魚的混合 我認為這是不對的 大量的幼魚基本上都是同類 因為是同時受精同時孵出的 交配期非常擁擠容不下異類 我們都會吃到有卵的丁香魚 表示牠們成熟體型就那麼小 魩仔是未成熟的魚苗 為了補這種非高價魚獲 使用破壞性的拖網 真是太過分了 |
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( 創作|另類創作 ) |