睡眠，是消除疲勞、恢複精力的主要休息方法。然而現代社會的快節奏和工作壓力讓許多人都晚上睡不著。治療失眠有三法，一要心理調節，二可對症服用藥物，三是飲食療法。而飲食療法是最方便有效的失眠解決方法。

　　幫助睡眠好幫手1：小米

　　在所有穀物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量澱粉，吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。

　　幫助睡眠好幫手2：核桃

　　在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

　　幫助睡眠好幫手3：葵花子

　　葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮靜安神的作用。晚餐後嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利於消食化滯，幫助睡眠。

　　幫助睡眠好幫手4：牛奶

　　溫牛奶含有一些色胺酸(具有鎮靜作用的一種氨基酸)和鈣，鈣有利於大腦充分利用色胺酸。

　　幫助睡眠好幫手5：大棗

　　大棗味甘，含糖類、蛋白質、維生素C、有機酸、粘液質、鈣、磷、鐵等，有補脾、安神的功效。每晚用大棗30～60g，加水適量煮食，有助於入眠。

　　幫助睡眠好幫手6：菠菜

　　名副其實的“蔬菜之王”，因為它的營養價值相當於雞蛋、胡蘿卜、番茄等等食物的總合。菠菜的紅根還含有一般蔬果所缺乏的維生素K。安神：菠菜中的葉酸能夠維持大腦血清素的穩定，促進神經健康，讓你保持心情平和。

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