幾千年來，我們的祖先早在發現如何烹飪和生活之前，便知道了哪些植物可以食用以及如何食用它們。在人類初期，便已經從簡單的生活經驗中得知，哪些植物是有毒的、哪些植物會招致嘔吐或腹瀉，以及哪些植物可以促進消化。遠古的人們，運用他們的視覺以及嗅覺來判斷周圍的植物是否就是他們正在尋找或是可以食用的植物。

　　無法考證人們究竟是從什麼時候開始將植物運用到醫療上，然而經過了數千年的演進，植物的療效才開始被人們所重視。當人類發明起火後，他們在偶然中燒到芳香植物，發現它們能夠散發出香氣。而且發現散發的煙氣和香氣，能讓人昏昏欲睡、興奮、快樂或有某種“神秘”的感覺。人們認為這種植物具有“魔力”，會產生特殊的功用。

　　芳香療法本來是法語中的一個複合字，即 Aroma(芳香)和 Therapy(療法)組合而成，即植物精油因其極佳的滲透性，能夠達到肌膚的深層組織，進而被細小的脈管吸收，最後再經由血液循環，到達被治療的器官，就是以香氛進行治療，芳香療法其治療原理主要在使人沉浸在充滿香氣的環境中，利用嗅覺與中樞神經的傳達，使人處於放松、舒緩及寧靜的狀態。

　　芳香療法心靈音樂就是希望人們在使用芳香療法時，配合著播放的心靈音樂，讓每一個人的心情快活，身體心靈更加舒適，從而使芳香療程發揮更完美的效果，讓生活中充滿舒暢無比!另外芳香療法對身體也有直接治愈效果，如抗菌、消災、安撫抗敏、鎮定可自行操作可獲得改善，在使用時對一些芳香精油的知識有所了解，才能得心應手、加以運用。

　　下面就簡單介紹一些芳香療法：

　　芳香療法心靈音樂—茉莉花

　　茉莉花用茉莉花烹制菜肴，不僅氣味芬芳，而且能增加人的食欲。茉莉花熏茶，香氣清雅、茶汁醇厚、芬芳濃鬱而不濁。用於醫治下痢腹痛，眼結膜炎，瘡毒等症。為提取香精的重要原料，鮮花含油率為0.2～0.3%，主要成分為苯甲醇及其脂類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇脂。提取它的蒸餾液叫茉莉花露，能健脾理氣。

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