為什麼要偷我的魚肉

大賣場買的冷凍鮭魚，如下圖，重179克，比商品說明180克少了1克，這當然不能「克克計較」，但解凍退冰後呢？

冷凍食品通常會有個包冰率，多少才合理？下圖是另一塊冷凍鮭魚退冰後的重量，只有123克，包冰率超過30%！

今天是在發現解凍退冰後的袋子有不少水，秤了只有123克後，才又拿出另一塊秤重，或許這塊退冰後不是123克，但想必差不了多少？後來我推論是魚塊機器切好後，作業人員先在袋子中灌水到180克再密封，所以才可能商品規格寫一塊180克重。因此如果說是「正負X%」，就別指望會多給你X%，看少多少而已？

【ㄐㄧㄢ商】到處有，台灣特別多！台灣刑罰太輕，所以食安問題才會一個接一個。以上鮭魚雖然能吃，非關食品安全，但被偷了斤兩，就不是滋味了！大多數的人不會像我那麼無聊去秤重，但之前也碰過冷凍牛腱拿起來感覺有點輕，秤了一下，未解凍前就比規格輕了9%，雖然是在商品說明中的10%以內，但算起來就虧了好幾十元；向廠商反應，結果下次訂貨來了個大包的，超重12%。如果您買了冷凍食品，有時間可以秤一下，看被偷了多少斤兩？