切細加點鹽

倒入鍋中攤開煎熟

刺蔥烘蛋是一道極簡單美味又健康的菜餚，刺蔥鈣質勝牛奶，鐵質勝菠菜，其他營養成分多不備載啦，營養師謂之蔬菜之王，吃時香氣四溢，吃後口齒留香，舌頭有微麻的感覺，有點類似花椒的麻感，但蠻輕微舒服的，這東西沒有門道，市場上還不容易買到，喜歡吃，就自己種一棵吧。