史懷哲 （ 人道主義者，蔬食者）

一個不肯尊重動物尊嚴的人，無法奪走動物的尊嚴，

只是失去他自己個人的尊嚴。

＊ 史懷哲這句話，真是發人深省。

我們是怎樣看待動物的生命呢？

地球人每天要殺害多少無辜的動物來吃？

也許我們傷害的只是人類自己吧！

Albert Schweitzer
"Wer die Würde der Tiere nicht respektiert, kann sie ihnen nicht nehmen, aber er verliert seine eigene."