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2010/04/19 19:42:06瀏覽604|回應0|推薦54

雞群勾起童年記憶,小時候住在偏僻鄉下,家境不好想吃肉就得靠家裡養的雞鴨,所以媽媽養了很多雞,雞每天只吃晚餐,白天雞會去找蟲子或其他東西吃,晚上自己會回家。

  

媽媽在母雞群裡會選一、兩隻比較健康的當母雞,專門生蛋孵小雞,公的則一隻不留全部閹了成太監雞,閹過的太監雞體重會變大肉質多而且纖維較細又好吃。

那沒有公雞母雞要怎樣孵小雞啊!其實媽媽心裡很清楚,因為鄰居家養了一隻非常強壯的公雞,每天早上上學前媽媽就會叮嚀放學回到家第一件事就是抱著母雞爬一段山路到鄰居家,把母雞和公雞送作堆,等愛愛了再抱回家。

童年往事現在想起來到覺得有點怪怪的,當年怎麼就不覺得尴尬勒 ?

( 休閒生活雜記 )
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