這條苦瓜晚上就要變成鳳梨苦瓜雞進金朵兒五臟廟了 。                     

東方人一向認為苦瓜具有特殊的保健效應，含有豐富的鉀、維生素C與葉酸蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等營養成份，其中所含維他命C，比其他蔬果高很多，相當於番茄的7倍，蘋果的17倍，能幫助身體代謝機能，加強免疫功能。

                                            熟到爆的苦瓜

苦瓜屬於寒性食物，可以降火、消腫、去熱、消暑，最近有科學的研究指出苦瓜可能含有促進胰島素分泌的成分，可以幫助血糖的控制，將來說不定對糖尿病者有所幫助喔。

苦瓜品種可分為白皮種、綠皮種以及山苦瓜， 山苦瓜的苦感較濃，但較具保健功效。白苦瓜的苦比較清淡，表皮上鱗目比較大，果肉質地也鬆軟，一般大眾比較喜愛的種類，產量也最大，綠苦瓜果色介於山苦瓜與白苦瓜之間，比白皮苦瓜苦。

苦瓜有很多吃法，金朵兒只會苦瓜雞和苦瓜炒鹽蛋，其餘的不會，做菜是金朵兒最大障礙，最討厭的事，不知道什麼時候才能「遠庖廚」？省卻每天的煩惱！