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2008/11/06 20:46:07瀏覽447|回應0|推薦0 | |
熱賣!造型熱狗受寵 一天銷上千支 更新日期: 2008/11/02 19:20莊雁程 長條型的熱狗你一定看過, 不過狼牙棒型的熱狗你可不一定吃過, 在高雄就有一位老闆, 專門在夜市做造型熱狗, 鹹的口味已經不稀奇, 老闆還研發芋頭口味的熱狗, 一天狂賣上千支,業績好的嚇人。 麻花捲、狼牙棒、糖葫蘆, 各式各樣造型一字排開, 它們全都是造型熱狗。 顧客:「我要吃這個,原味。」 老闆:「原味的。」 顧客:「對。」 老闆身手利落, 化身成熱狗造型師, 一支支造型特殊的熱狗, 在油鍋裡滋滋作響,不到5分鐘, 金黃色的熱狗一一出爐; 酥脆的外皮,配上超大熱狗和特調的醬料, 顧客個個讚不絕口。 顧客:「造型跟佐料部分感覺很有吸引力, 怕醬料流下來,特別做螺旋狀,想法蠻讚的。」 老闆除了保留熱狗原味, 還開發煙燻、檸檬、雞肉等6種鹹口味, 更特別的是還有甜的熱狗。 老闆:「芋頭的,因為沒特色的話, 沒法生存,做看看接受度蠻高的。」 獨特的造型吸引饕客的目光, 老闆說,熱狗一天最少賣上千支, 一個月營業額至少30萬, 老闆的巧思,讓原本流行數十年的小吃, 重新成為夜市裡的新寵兒。 |
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